動物分子營養(yǎng)學是傳統(tǒng)動物營養(yǎng)學與現(xiàn)代分子生物學、細胞生物學等學科交叉融合發(fā)展形成，從基因、分子、細胞和整體等不同層面闡明動物生長發(fā)育、健康、代謝、產(chǎn)品生產(chǎn)等的生物學基礎(chǔ)和營養(yǎng)調(diào)控機制，是動物營養(yǎng)學的一個新領(lǐng)域。本書由浙江大學汪以真教授擔任主編，并聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學、華中農(nóng)業(yè)大學、四川農(nóng)業(yè)大學、華南農(nóng)業(yè)大學、南京農(nóng)業(yè)大學、

本書介紹了園藝植物栽培技術(shù)的生理基礎(chǔ)、產(chǎn)品品質(zhì)形成和器官發(fā)育規(guī)律，主要包括園藝植物生長發(fā)育特性、育苗及植株調(diào)整的生理，產(chǎn)品品質(zhì)（色澤、香氣、甜味、酸味、辣味和苦味等）和產(chǎn)品器官（肉質(zhì)根、鱗莖、塊莖、葉球、花球和果實等）形成的規(guī)律及影響因素，園藝植物無土栽培生理。

本書通過分析北極主要的氣候變化現(xiàn)象，以及這些變化對漁業(yè)資源種類組成和空間分布的影響，旨在為北極生態(tài)系統(tǒng)保護、資源利用開發(fā)以及政策制定提供指導依據(jù)。全書共8章：第1章為緒論；第2章為北極漁業(yè)資源及其海洋環(huán)境狀況概述；第3章為漁獲組成及氣候和海洋環(huán)境變化分析；第4章為氣候變化特征和環(huán)境因子變化特征；第5章為東北大西洋漁業(yè)資

本書是在參考大量國內(nèi)外文獻并總結(jié)編者課題組多年來獨立研究成果的基礎(chǔ)上編寫而成，有針對性地介紹木材仿生光學這一獨特研究方向，詳細闡述了何為木材仿生光學及為什么要發(fā)展相關(guān)的研究方向，此外，還詳細介紹了如何基于“木材仿生”這一理念，將木材及木材組分轉(zhuǎn)化為光智能響應(yīng)材料、熒光材料、磷光材料、光熱材料，并討論了相關(guān)材料的功能、利

糧食安全是落實國家安全觀的重要基礎(chǔ)、農(nóng)戶綠色生產(chǎn)技術(shù)采納是落實“藏糧于技”糧食安全戰(zhàn)略的重要舉措。本書基于稻農(nóng)一手調(diào)查數(shù)據(jù)，在分析稻農(nóng)綠色生產(chǎn)技術(shù)來納行為特征的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)剖析了土地流轉(zhuǎn)市場、社會化服務(wù)市場和非農(nóng)就業(yè)市場發(fā)育限定條件下農(nóng)戶的綠色生產(chǎn)技術(shù)采納行為決策，并考察了社會資本在三大要素市場發(fā)育與農(nóng)戶綠色生產(chǎn)技術(shù)采

本書包括新城疫病雞外觀、運動系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)病理解剖學和病理組織學兩大部分，共18章。全書收集了近400幅圖片，文字精煉，圖文并茂，全面展示了雞新城疫的病理形態(tài)學結(jié)構(gòu)。全書通俗易懂，密切結(jié)合臨床實踐，對正確診斷和研究雞新城疫的發(fā)生原因、發(fā)展、疾病轉(zhuǎn)歸規(guī)律、臨床預

本教材是科學出版社“十四五”普通高等教育研究生規(guī)劃教材。全書共分9章：第1章至第6章為總論，內(nèi)容包括花器官的形成與調(diào)控、花色的形成與調(diào)控、花香的形成與調(diào)控、株型的形成與調(diào)控、生物協(xié)迫抗性遺傳與調(diào)控和非生物協(xié)迫抗性遺傳與調(diào)控；第7章至第9章為各論，分別從一二年生觀賞植物、球宿根觀賞植物和木本觀賞植物中選取代表性種類對其遺

本書是作者多年來從事防護林研究工作的系統(tǒng)總結(jié)。基于防護林生態(tài)學必須依托防護林工程而發(fā)展的特點，在明確防護林生態(tài)學基本內(nèi)涵與范疇基礎(chǔ)上，確定了防護林生態(tài)系統(tǒng)區(qū)劃/構(gòu)建理論與技術(shù)、經(jīng)營理論與技術(shù)、效應(yīng)（生態(tài)服務(wù)功能）評估理論與技術(shù)等為本書的核心研究內(nèi)容。全書共5篇11章，包括緒論篇（第1章～第3章）、防護林區(qū)劃/構(gòu)建篇（第

本書由來自全國5所高校十多位知名水產(chǎn)動物生理學界教授和中青年骨干學者通力合作編寫而成，在系統(tǒng)論述水產(chǎn)動物生理學基礎(chǔ)理論的同時，精選了與水產(chǎn)養(yǎng)殖實踐需求密切相關(guān)的重要水產(chǎn)經(jīng)濟種類生理學研究案例，并進行深入分析，力求突出新觀點和新進展。本書包含四部分內(nèi)容：水產(chǎn)動物生理學總論，卵生硬骨魚類生理學案例，卵胎生硬骨魚類生理學案例

馴化黃牛用于拉犁或駕車，在畫像石、畫像磚、壁畫和歷史文獻中都有跡可循，但資料有限，所反映的役用時代可能只比“記錄”的時間稍早。考古遺址出土的牛骨遺骸為研究作為早期役畜的黃牛提供了寶貴材料。本書深入分析了從羅馬尼亞采集的一系列現(xiàn)代役用牛的腳骨形態(tài)和尺寸，并將這些研究結(jié)果應(yīng)用于一個比利時遺址出土羅馬時期牛骨的案例。通過對羅