本書系統(tǒng)介紹了讓種鵝生產(chǎn)更多的肉用仔鵝、注意鵝的選擇和運輸管理、讓肉鵝長得更快、使鵝群更健康、盡量降低生產(chǎn)消耗、增加產(chǎn)品價值、注意細(xì)節(jié)管理、注重常見問題解決等鵝場盈利的關(guān)鍵點，為鵝場提高生產(chǎn)水平、獲得更多盈利提供技術(shù)支撐。本書適合鵝場管理人員（養(yǎng)鵝專業(yè)戶）和養(yǎng)鵝技術(shù)人員參考閱讀。

根據(jù)目前養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，同時結(jié)合編者多年從事養(yǎng)禽及禽病防治教學(xué)、科研及生產(chǎn)實踐中積累的豐富經(jīng)驗及資料，最終編寫了本書。本書主要從雞的品種、繁育、飼養(yǎng)管理、營養(yǎng)飼料和雞舍構(gòu)建、雞病防治等方面進(jìn)行詳細(xì)闡述，采用通俗易懂的語言，同時配備大量彩色圖片，形象生動，圖文并茂，充分體現(xiàn)科學(xué)性、先進(jìn)性、系統(tǒng)性和實用性，便于從業(yè)者學(xué)習(xí)

本書從了解肉雞、選擇優(yōu)良的肉雞品種、建設(shè)科學(xué)合理的雞場、掌握規(guī)�；�養(yǎng)肉雞技術(shù)、滿足肉雞的營養(yǎng)需要、以肉雞為本實行精細(xì)化飼養(yǎng)管理、科學(xué)防治雞病和經(jīng)營管理要跟上等各個與養(yǎng)肉雞效益密切相關(guān)的細(xì)節(jié)展開介紹，告訴讀者養(yǎng)肉雞要賺錢要致富應(yīng)該做什么，怎么做。本書結(jié)構(gòu)新穎，內(nèi)容緊貼豬生產(chǎn)實踐，可操作性強，具有很強的指導(dǎo)作用和實用性，對

健康養(yǎng)殖是促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵。當(dāng)前,我國健康養(yǎng)殖方興未艾,推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖理念、養(yǎng)殖方式和生產(chǎn)管理技術(shù)，全面提升養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，是促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。本書以最新的肉鵝健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)為規(guī)范，以生產(chǎn)“安全、優(yōu)質(zhì)、高效、無公害”肉鵝產(chǎn)品為目標(biāo)，針對養(yǎng)殖生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面、系統(tǒng)地闡述了肉鵝健康養(yǎng)殖

本書從了解蛋雞、選擇優(yōu)良的豬蛋雞品種、建設(shè)科學(xué)合理的蛋雞場、掌握規(guī)�；�養(yǎng)蛋雞技術(shù)、滿足蛋雞的營養(yǎng)需要、以豬蛋雞為本實行精細(xì)化飼養(yǎng)管理、科學(xué)防治蛋雞疾病和經(jīng)營管理要跟上等各個與養(yǎng)蛋雞效益密切相關(guān)的細(xì)節(jié)展開介紹，告訴讀者養(yǎng)蛋雞要賺錢要致富應(yīng)該做什么，怎么做。本書結(jié)構(gòu)新穎，內(nèi)容緊貼蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐，可操作性強，具有很強的指導(dǎo)

本書共分基本組織、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、神經(jīng)、內(nèi)分泌、免疫、被皮等10章內(nèi)容。每部內(nèi)容，均有系統(tǒng)、簡練文字描述，同時附有相應(yīng)的組織圖片。按統(tǒng)一的放縮比例，共附圖片220余張。本文既有文字?jǐn)⑹�，也有相�?yīng)的圖片說明。既適應(yīng)專業(yè)人員，也適用于非專業(yè)人員，無論從事雞生產(chǎn)，還是雞病防控人員，均可參考。

本書在簡要介紹珍珠雞生物學(xué)特性的基礎(chǔ)上，詳細(xì)、系統(tǒng)地介紹了珍珠雞的品種與引種、養(yǎng)殖場的建造、繁育、營養(yǎng)飼料、飼養(yǎng)管理、疾病防治，以及珍珠雞養(yǎng)殖場經(jīng)營管理等方面的關(guān)鍵技術(shù)。全書內(nèi)容緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，語言通俗易懂，是廣大珍珠雞養(yǎng)殖技術(shù)人員、養(yǎng)殖專業(yè)戶和養(yǎng)殖企業(yè)的良好用書，同時本書也可供相關(guān)養(yǎng)殖培訓(xùn)機構(gòu)作為培訓(xùn)讀物使用。

本書介紹了適合散養(yǎng)的雞的品種、放養(yǎng)環(huán)境的選擇和處理、雞舍建造、雛雞選擇、雛雞飼養(yǎng)管理、育成雞飼養(yǎng)管理、產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)管理、散養(yǎng)雞常見疾病防治、綠色天然飼料、綠色獸藥的應(yīng)用等。，著重闡述了各主要環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)和措施。

《家禽生產(chǎn)技術(shù)》（第二版）由校企人員合作共同開發(fā)和編寫。全書以現(xiàn)場的典型工作任務(wù)和主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)為主線，以任務(wù)驅(qū)動、項目化教學(xué)理念為指導(dǎo)進(jìn)行編寫，充分體現(xiàn)“做中學(xué)，做中教”的高等職業(yè)教育特色。教材根據(jù)生產(chǎn)實際，設(shè)計了家禽孵化、蛋雞生產(chǎn)、肉雞生產(chǎn)、水禽生產(chǎn)（含鴨、鵝的生產(chǎn)）、禽場的疾病防治、禽場的經(jīng)營管理6個大項目，在每個

本書針對鴿場經(jīng)營和技術(shù)存在的共性問題，以圖文并茂的形式對鴿場的建設(shè)、品種、繁殖、營養(yǎng)需求、飼料配制、飼養(yǎng)管理、常見病診治和鴿場經(jīng)營管理等關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。