本書為普通高等教育“十一五”***規(guī)劃教材，也是***線上一流課程和線上線下混合式一流課程配套教材。全書共10章(緒論單列)，包括分析質(zhì)量保證、采樣和試樣預(yù)處理、化學(xué)分析法、原子光譜分析法、分子光譜分析法、核磁共振波譜分析法、質(zhì)譜分析法、電化學(xué)分析法、色譜分離分析法、毛細(xì)管電泳分離分析法。介紹了各類分析方法的基本原理、

本書是編者多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。全書以“理工兼用”為編寫原則，重點(diǎn)闡述了物理化學(xué)的基本概念和基本理論，例題、復(fù)習(xí)思考題及習(xí)題則盡量結(jié)合各相關(guān)專業(yè)的具體實(shí)際進(jìn)行選擇。本書共12章，內(nèi)容涵蓋化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、電化學(xué)、表面化學(xué)及膠體化學(xué)基礎(chǔ)等，包括熱力學(xué)基本概念及定律、熱力學(xué)勢函數(shù)及基本方程、溶液熱力學(xué)及活度、化學(xué)反

多孔介質(zhì)內(nèi)的燃燒是自然界和工程中廣泛存在的一種燃燒現(xiàn)象，同時(shí)也指一種新型先進(jìn)燃燒技術(shù)。本書在概括介紹多孔介質(zhì)內(nèi)流動(dòng)與燃燒經(jīng)典理論及數(shù)值模擬方法的基礎(chǔ)上，著重系統(tǒng)介紹作者所在團(tuán)隊(duì)30年來在多孔介質(zhì)燃燒領(lǐng)域的研究工作及成果，特別是氣體和液體燃料在惰性多孔介質(zhì)中的燃燒理論和數(shù)值模擬方面所取得的進(jìn)展。全書共10章，包括緒論，多

本書在概述氣相分子吸收光譜法的發(fā)展歷史、方法原理基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了氣相分子吸收光譜的定性定量分析方法，氣相分子吸收光譜儀器的結(jié)構(gòu)、部件、性能、使用與維護(hù)，以及氣相分子吸收光譜法在水質(zhì)分析中測定亞硝酸鹽氮、硝酸鹽氮、氨氮、凱氏氮、總氮、硫化物、亞硫酸鹽、氰化物等的應(yīng)用。書中提出了能夠準(zhǔn)確校準(zhǔn)單色器波長的方法，提出空心陰極

本書是“十二五”普通高等教育本科***規(guī)劃教材，是“南開大學(xué)化學(xué)系列教材”之一。本書分上、下兩冊，上冊內(nèi)容包括：氣體、熱力學(xué)第一定律、熱力學(xué)第二定律、熱力學(xué)函數(shù)規(guī)定值、統(tǒng)計(jì)力學(xué)基本原理、混合物和溶液、化學(xué)平衡，共7章；下冊內(nèi)容包括：相平衡、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、基元反應(yīng)速率理論、幾類特殊反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)、電化學(xué)、界面現(xiàn)象和膠體化學(xué)，

本書全面、系統(tǒng)地介紹了目前有關(guān)化學(xué)分析方法確認(rèn)和驗(yàn)證的要求、程序、方法等，并對(duì)化學(xué)分析方法確認(rèn)和驗(yàn)證的基本概念、方法特性參數(shù)的選擇和評(píng)定方法、確認(rèn)和驗(yàn)證試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、測量不確定度的評(píng)定、實(shí)驗(yàn)室間方法確認(rèn)、報(bào)告編寫等進(jìn)行了詳細(xì)總結(jié)，重點(diǎn)介紹了化學(xué)檢測實(shí)驗(yàn)室中各類儀器分析方法的新方法開發(fā)、樣品前處理?xiàng)l件的選擇、儀器工作條件

昆蟲驅(qū)避劑是一類自身無殺蟲活性但可防止昆蟲停落和叮咬的化學(xué)物質(zhì)，萜類驅(qū)避劑是其中的重要種類。本書在綜述萜類驅(qū)避劑研究進(jìn)展的基礎(chǔ)上，介紹了項(xiàng)目組所取得的相關(guān)研究成果，包括萜類驅(qū)避化合物的合成與活性測定，所篩選新型萜類驅(qū)避劑的優(yōu)化合成條件、制劑實(shí)驗(yàn)與應(yīng)用效果，萜類驅(qū)避化合物的活性規(guī)律探討，驅(qū)避化合物的定量構(gòu)效關(guān)系研究，驅(qū)避

本書為基礎(chǔ)無機(jī)化學(xué)教學(xué)的輔助用書，其宗旨是以利于促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，突出創(chuàng)新思維和科學(xué)研究方法，以教師好使用、學(xué)生好自學(xué)為努力方向，以提高教學(xué)質(zhì)量、促進(jìn)人才培養(yǎng)為目標(biāo)。全書共11章，第0章緒論包括“元素同素異形體之新定義”和“元素同素異形體研究發(fā)展之原因”兩節(jié)，其余10章分述非金屬元素氫、硼、碳、硅、氮、磷、

本書以介紹生物催化的基本概念、理論基礎(chǔ)、工藝過程及其在醫(yī)藥、食品和化學(xué)工業(yè)等中的應(yīng)用實(shí)例和研究進(jìn)展為核心內(nèi)容。由四部分知識(shí)體系構(gòu)成：第一部分是生物催化的學(xué)科基礎(chǔ)，包括生物催化的微生物學(xué)、酶學(xué)和手性化學(xué)基礎(chǔ)；第二部分是改善生物催化反應(yīng)的方法，包括生物催化劑的分子改造、固定化和非水相生物催化；第三部分是以反應(yīng)技術(shù)的開發(fā)、反

本書具體內(nèi)容包括：烷烴，烯烴，炔烴與二烯烴，核磁共振波譜與紅外光譜，脂環(huán)烴，對(duì)映異構(gòu)，芳烴，鹵代烴，醇與酚，醚與環(huán)氧化物，醛、酮和醌，羧酸及其衍生物，羥基酸和羰基酸，含氮有機(jī)化合物，雜環(huán)化合物，碳水化合物，氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)，脂類及相關(guān)的天然產(chǎn)物和元素有機(jī)化合物等共20章。