《水產(chǎn)飼料原料與質(zhì)量控制》對(duì)水產(chǎn)飼料原料的來源、加工工藝過程及其對(duì)質(zhì)量的影響、原料的質(zhì)量控制內(nèi)容等進(jìn)行了較為系統(tǒng)的介紹和分析，提供了很多的飼料原料質(zhì)量數(shù)據(jù)，對(duì)部分原料在水產(chǎn)飼料中的使用效果進(jìn)行了試驗(yàn)研究和分析，對(duì)新的、非常規(guī)的飼料原料進(jìn)行了評(píng)述和分析。旨在希望讀者能充分了解水產(chǎn)飼料原料的來源、生產(chǎn)過程及其對(duì)質(zhì)量的影響、

《蝦蟹增養(yǎng)殖技術(shù)》(第二版)以職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為目標(biāo)，以生產(chǎn)工作流程和項(xiàng)目操作為主線，以健康養(yǎng)殖為立足點(diǎn)，主要介紹了海水蝦蟹類、淡水蝦蟹類、螯蝦類、龍蝦等經(jīng)濟(jì)蝦蟹類的生物學(xué)和生態(tài)學(xué)特征；依據(jù)無公害養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，重點(diǎn)介紹了養(yǎng)殖蝦蟹的人工育苗技術(shù)、無公害健康養(yǎng)殖技術(shù)、蝦池綜合養(yǎng)殖技術(shù)和資源增殖技術(shù)，反映了我國(guó)蝦蟹養(yǎng)殖的最新

《脈紅螺生物學(xué)與增養(yǎng)殖技術(shù)》綜述了脈紅螺分類地位和地理分布、外部形態(tài)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、生物學(xué)特點(diǎn)、生態(tài)學(xué)習(xí)性和增養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)研究現(xiàn)狀，系統(tǒng)闡述了脈紅螺遺傳多樣性與群體遺傳結(jié)構(gòu)特征，攝食、交配、產(chǎn)卵、潛沙和殘食等行為學(xué)特征，幼蟲孵化與發(fā)育規(guī)律，幼蟲變態(tài)調(diào)控機(jī)制，以及脈紅螺苗種繁育與增養(yǎng)殖技術(shù)，可為脈紅螺增養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論基礎(chǔ)和

本教材針對(duì)水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物魚類、蝦蟹類和貝類，從內(nèi)分泌概述、激素作用機(jī)制與激素受體、魚類、蝦蟹類和貝類生殖器官、繁殖階段的調(diào)節(jié)物質(zhì)、以及內(nèi)分泌調(diào)控機(jī)制、環(huán)境內(nèi)分泌干擾物對(duì)其生殖活動(dòng)的影響等方面進(jìn)行闡述，并簡(jiǎn)要介紹內(nèi)分泌學(xué)常用研究方法和技術(shù)。

全書共分十六章，包括水產(chǎn)品加工原料概述、主要的水產(chǎn)品加工原料、水產(chǎn)品加工原料的化學(xué)組成、水產(chǎn)品成分在加工貯藏中的變化、冷凍水產(chǎn)品加工工藝、干制水產(chǎn)品加工工藝、腌制水產(chǎn)品加工工藝、熏制水產(chǎn)品加工工藝、魚糜及魚糜制品加工工藝、水產(chǎn)品罐頭加工工藝、水產(chǎn)品調(diào)味料加工工藝、海藻加工工藝、海珍品加工工藝、海洋功能食品加工工藝、水產(chǎn)

本書資料來源于大量一線養(yǎng)殖場(chǎng)、專業(yè)合作社和技術(shù)能手的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)、技巧、訣竅，作者為深受讀者和養(yǎng)殖戶歡迎的水產(chǎn)高級(jí)工程師，負(fù)責(zé)先進(jìn)水產(chǎn)技術(shù)推廣管理，一線經(jīng)驗(yàn)豐富實(shí)用。稻田養(yǎng)魚，生態(tài)環(huán)保，利于生產(chǎn)品牌有機(jī)稻、魚，魚稻雙豐收，畝增產(chǎn)值可達(dá)3370元，是目前大力推廣的增產(chǎn)增效模式，本書詳解了稻田養(yǎng)魚的條件、模式，降成本增效益的措

本書資料來源于大量一線養(yǎng)殖場(chǎng)、專業(yè)合作社和技術(shù)能手的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)、技巧、訣竅，詳解了我國(guó)池塘養(yǎng)淡水魚的現(xiàn)狀、特色與效益情況，適合池塘高效養(yǎng)殖的魚類品種、習(xí)性，池塘生態(tài)環(huán)境要求與建設(shè)，人工繁殖技術(shù)技巧，優(yōu)劣種苗列表對(duì)比，詳解“八字精養(yǎng)法”等養(yǎng)殖技巧，將關(guān)鍵措施、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)濃縮至幾個(gè)字，各種簡(jiǎn)單易學(xué)的要領(lǐng)、漁諺等；詳解基于抽樣法

本教材分為水產(chǎn)概況與基礎(chǔ)理論和水產(chǎn)技術(shù)與工程兩部分，共九章，構(gòu)建了一個(gè)全新而完整的水產(chǎn)學(xué)體系和框架。上篇水產(chǎn)概況與基礎(chǔ)理論主要包括水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種與繁育、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料和水產(chǎn)動(dòng)物病害等方面內(nèi)容；下篇水產(chǎn)技術(shù)與工程主要包括漁業(yè)資源與捕撈、漁業(yè)裝備與工程技術(shù)、休閑漁業(yè)與漁文化和漁業(yè)管理等方面內(nèi)容。使讀者掌握水

《小龍蝦稻田高效養(yǎng)殖技術(shù)》（第二版）由湖北生物科技職業(yè)學(xué)院水產(chǎn)專家和多位企業(yè)一線技術(shù)人員精心編寫而成，內(nèi)容涵蓋小龍蝦的養(yǎng)殖價(jià)值和生物學(xué)特性、人工繁殖、苗種培育、稻田養(yǎng)殖工程建設(shè)、稻田綜合養(yǎng)殖技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與飼料、暫養(yǎng)與運(yùn)輸以及病害防治等。通過對(duì)各種小龍蝦稻田養(yǎng)殖模式的介紹和成功經(jīng)驗(yàn)分享，全面展示了小龍蝦稻田高效養(yǎng)殖的無窮魅

本書共分七章，第一章為緒論，首先分析國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀和存在的問題，第二章對(duì)不同海域莖柔魚生物學(xué)進(jìn)行了比較，第三章對(duì)不同海域莖柔魚種群形態(tài)差異比較，第四章基于耳石微結(jié)構(gòu)的莖柔魚年齡與生長(zhǎng)研究，第五章基于耳石微化學(xué)的種群鑒定及洄游路線重建，第六章基于繁殖特性及生產(chǎn)數(shù)據(jù)的產(chǎn)卵場(chǎng)與索餌場(chǎng)棲息地的研究，第七章給出了本書的主要結(jié)論以