本書(shū)是《有機(jī)化學(xué)》（董憲武、馬朝紅主編）的配套教材。在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容選擇和編排上，以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、綜合能力和創(chuàng)新能力以及加強(qiáng)基本操作技能為原則。實(shí)驗(yàn)由淺入深、層次分明，具有較強(qiáng)的實(shí)用性，有利于幫助學(xué)生理解和鞏固有機(jī)化學(xué)的基本理論和掌握有機(jī)化合物的基本性質(zhì)。本教材共編寫(xiě)55個(gè)實(shí)驗(yàn)，主要內(nèi)容包括：有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)，有

本書(shū)依據(jù)現(xiàn)行相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范，并結(jié)合建筑行業(yè)架子工人的實(shí)際需要進(jìn)行編寫(xiě)，主要包括：架子工基礎(chǔ)知識(shí)、腳手架常用材料和搭建常用工具及機(jī)具、常見(jiàn)腳手架搭建、腳手架安全措施及管理等內(nèi)容。書(shū)中內(nèi)容由淺入深、循序漸進(jìn)、簡(jiǎn)明扼要、通俗易懂，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。

本書(shū)精選世界文學(xué)名著中的動(dòng)物故事，主要內(nèi)容包括列那狐的故事、野性的呼喚、靈犬萊西、西頓動(dòng)物記和小鹿斑比，講述了不同的動(dòng)物在大自然中或人類(lèi)世界里的生活，展現(xiàn)了它們的勇氣、智慧、歡樂(lè)和悲傷�？赐旰螅�你會(huì)忍不住對(duì)這些小動(dòng)物們生出許多同情、關(guān)愛(ài)和贊美，同時(shí)，也會(huì)從這些動(dòng)物身上獲得成長(zhǎng)的力量。

《網(wǎng)絡(luò)多媒體中的關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用研究》主要內(nèi)容包括網(wǎng)絡(luò)多媒體技術(shù)概論、多媒體數(shù)據(jù)壓縮技術(shù)、多媒體通信技術(shù)、數(shù)字音頻處理技術(shù)、圖形圖像處理技術(shù)、動(dòng)畫(huà)處理技術(shù)、數(shù)字視頻處理技術(shù)、流媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)多媒體技術(shù)綜合應(yīng)用等。

《食品化學(xué)理論與應(yīng)用研究》系統(tǒng)地介紹了食品化學(xué)的基礎(chǔ)理論及相關(guān)應(yīng)用。全書(shū)共分10章，主要內(nèi)容有：食品化學(xué)綜述、食品中的水分、食品中的碳水化合物、食品中的脂質(zhì)、食品中的蛋白質(zhì)、酶、食品中的維生素與礦物質(zhì)、食品色素與著色劑、食品風(fēng)味和食品添加劑�！妒称坊瘜W(xué)理論與應(yīng)用研究》編撰過(guò)程中力求系統(tǒng)性和科學(xué)性相統(tǒng)一，緊密聯(lián)系實(shí)際應(yīng)用

本書(shū)共分為兩部分，部分是關(guān)于纖維的基礎(chǔ)知識(shí)，具有工具類(lèi)性質(zhì)；多以表格的形式，簡(jiǎn)單明了地重點(diǎn)介紹天然纖維及化學(xué)纖維的分類(lèi)、命名及其主要性能；還將主要化學(xué)纖維的化學(xué)結(jié)構(gòu)列出；并順便介紹化學(xué)纖維的主要名詞解釋及幾種主要的化學(xué)纖維基本生產(chǎn)方法圖例等。第二部分則是本書(shū)重點(diǎn)“圖解纖維材料”的內(nèi)容，為使廣大讀者盡可能易于讀懂并節(jié)省寶

《織物印花實(shí)用技術(shù)》著重歸納總結(jié)了織物印花各生產(chǎn)環(huán)節(jié)提高印花產(chǎn)品質(zhì)量及印制效果的經(jīng)驗(yàn)、體會(huì)和訣竅，匯集了若干印花品種的生產(chǎn)要領(lǐng)和印制實(shí)例。書(shū)中闡述了篩網(wǎng)印花生產(chǎn)中應(yīng)該考慮和注意的問(wèn)題，提供了織物印花生產(chǎn)幾個(gè)主要環(huán)節(jié)的一些實(shí)際做法，針對(duì)印花輪廓清晰度和色澤鮮艷度問(wèn)題采取的相關(guān)措施，書(shū)中比較詳細(xì)地介紹了若干印花品種的生產(chǎn)原

《食品分析與實(shí)驗(yàn)》內(nèi)容包括食品分析的理論和實(shí)驗(yàn)兩大部分。全書(shū)第1~13章為食品分析理論，包括：緒論、食品的物理檢驗(yàn)法、水分、灰分、酸度、脂類(lèi)、碳水化合物、蛋白質(zhì)及氨基酸、維生素、食品中限量元素、食品添加劑、非法添加物、常見(jiàn)有毒有害物質(zhì)的測(cè)定等，第14章為食品分析實(shí)驗(yàn)，包括食品中一般成分含量的測(cè)定、食品添加劑的測(cè)定等12

《食品工藝學(xué)》主要講述糧油食品、畜產(chǎn)食品、果蔬食品和飲料的加工技術(shù)及食品加工基本知識(shí)，為進(jìn)一步解決食品生產(chǎn)中的存在的實(shí)際問(wèn)題奠定必要的理論基礎(chǔ)。 本教材是食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)的食品工藝學(xué)理論課教材，也可作為從事食品行業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的參考書(shū)。

《大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教程》是《大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教程(第二版)》（趙冬梅、張磊、師勝利主編，科學(xué)出版社出版）的配套實(shí)驗(yàn)教材�！洞髮W(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教程》共9章，包括計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)、操作系統(tǒng)Windows7、文字處理軟件Word2010、電子表格軟件Excel2010、演示文稿軟件PowerPoint2010、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、