21世紀(jì)是一個高度國際化、科技化、民主化和多元化的腦力勞動密集型的知識經(jīng)濟(jì)時代，同時也伴隨著一定程度的文明沖突，以及環(huán)境保護(hù)、資源分配、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等諸多尖銳矛盾問題。《中西建筑文化保護(hù)與傳承研究》站在全球化視野下，考察中西建筑文化保護(hù)策略的演進(jìn)與融合，如“保護(hù)”“維修”“改善”“改造與拆除”“環(huán)境整治”等策略的聯(lián)系與區(qū)別

中國居民膳食指南認(rèn)為，人一天要吃谷類、薯類、豆制品等食物？如何一次解決？用上述雜糧打制豆?jié){、五谷米糊是足簡單的辦法。《營養(yǎng)專家教你做：豆?jié){五谷米糊一本全》講述近200種豆?jié){、米糊的制作方法，由協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科專家親力打造，每天來兩杯，健康沒問題！

《小吃大藝記憶中的老北京小吃》入選的小吃均歷史悠久，兼具鄉(xiāng)土氣息與地域特色，土生土長的本地人都愛、至今仍是街頭巷尾的美食主角。蒸貨、炸貨、烙貨......此書整篇用京味京腔的講述方式，清晰地延著北京的歷史軌跡講述了八十種小食，帶入到北京的歷史軌跡中去，讓讀者生動有趣地了解當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕�。同時，細(xì)膩地描寫出由食入世的人生

《面包制作工藝與配方》介紹了面包的起源、發(fā)展和分類，面包制作的原料、工具和設(shè)備，面包制作的原理、裝飾技術(shù)以及面包的質(zhì)量鑒定與質(zhì)量分析等基礎(chǔ)知識，重點介紹了400多種面包制作案例。

《現(xiàn)代紡織空調(diào)工程》以現(xiàn)代紡織空調(diào)工程設(shè)計和運(yùn)行管理為主線，從車間環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)（溫濕度、含塵濃度、照度）的確定、紡織建筑熱工設(shè)計、空調(diào)除塵空壓冷凍系統(tǒng)設(shè)計、新型紡織空調(diào)節(jié)能技術(shù)、紡織風(fēng)機(jī)和水泵、紡織車間防排煙設(shè)計、紡織空調(diào)自動控制技術(shù)、紡織空調(diào)運(yùn)行管理等方面進(jìn)行了分析介紹。并利用建筑物理、紡織空調(diào)除塵、空壓冷凍等專業(yè)的基本

本書匯集了家庭裝修的常用材料，以裝修流程為分章依據(jù)，全書分成了裝修材料概述、水電材料、泥瓦材料、木工材料、油漆材料和軟裝材料五個部分，所有內(nèi)容圍繞材料的實際運(yùn)用展開，介紹了每種材料的分類、特點、應(yīng)用、選購及安裝施工與驗收，并在每章*后，專門對每個工序中讀者比較容易困惑的問題進(jìn)行了解析。為了便于讀者直觀地理解，全書內(nèi)容盡

本書為抗菌防霉領(lǐng)域具有重要參考價值的工具書，在簡述微生物的形態(tài)構(gòu)造、特點和生長條件、霉腐微生物造成的危害等內(nèi)容的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了近400種抗菌防霉劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)式、化學(xué)名稱、分子式、分子量、CAS登錄號、理化性質(zhì)、毒性、抗菌防霉效果以及應(yīng)用情況等內(nèi)容。另外，還介紹了抗菌防霉工作的具體步驟及有關(guān)試驗方法。本書可供廣大抗菌

本書是編著者三十多年液壓傳動及控制技術(shù)尤其是電液伺服控制技術(shù)和經(jīng)驗的總結(jié)。本書按照標(biāo)準(zhǔn)、全面、準(zhǔn)確、實用、新穎的原則編著，主要包括：摘錄了電液伺服控制技術(shù)現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中界定的名詞、術(shù)語、詞匯和定義，并有所辨正；根據(jù)電液伺服控制技術(shù)理論和對電液伺服閥/液壓缸及其系統(tǒng)的靜態(tài)、動態(tài)特性分析，給出了電液伺服閥/液壓缸及其系統(tǒng)包

本書集合了軟裝配色的基礎(chǔ)知識，常見軟裝單品配色技法，不同風(fēng)格的軟裝配色實例，不同氛圍的客廳、餐廳、臥室軟裝配色實例等內(nèi)容于一體，不僅詳細(xì)解說色彩與軟裝的必備知識，還從常見軟裝主色探索搭配的靈感，使得軟裝色彩不再晦暗無光。本書可從根本上提高讀者對于家居軟裝色彩的敏感度，提供給讀者超級實用的寶典級素材庫。

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