本教材內(nèi)容包括給排水設(shè)備系統(tǒng)與管理工作、給排水處理方法及工藝、制冷和空調(diào)給排水常用設(shè)備及設(shè)施、中央空調(diào)水系統(tǒng)管網(wǎng)設(shè)計(jì)與施工、冷庫給排水系統(tǒng)管網(wǎng)設(shè)計(jì)五個(gè)學(xué)習(xí)單元。每個(gè)學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)了相應(yīng)的相關(guān)知識和應(yīng)用實(shí)例。本書可作為中等職業(yè)學(xué)校制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修專業(yè)教材，也可作為制冷設(shè)備維修工、制冷工崗位培訓(xùn)教材。
本書是根據(jù)教育部《關(guān)于職業(yè)教育專業(yè)技能課教材選題立項(xiàng)的函》（教職成司［2012］95號），由全國機(jī)械職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)和機(jī)械工業(yè)出版社聯(lián)合組織編寫的“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項(xiàng)教材，是根據(jù)教育部于2014年公布的《職業(yè)院校制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，同時(shí)參考制冷設(shè)備維修工、制冷工職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)編寫的。
本書主要介紹給排水設(shè)備系統(tǒng)與管理工作、給排水處理方法及工藝、制冷和空調(diào)給排水常用設(shè)備及設(shè)施、空調(diào)水系統(tǒng)管網(wǎng)設(shè)計(jì)與施工、冷庫給排水系統(tǒng)管網(wǎng)設(shè)計(jì)等內(nèi)容。本書重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，編寫過程中力求體現(xiàn)以下特色。
1·執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)。本書依據(jù)最新教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和課程大綱的要求編寫，對接制冷設(shè)備維修工、制冷工職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位需求。
2·體現(xiàn)新模式。本書采用理實(shí)一體化的編寫模式，突出“做中教，做中學(xué)”的職業(yè)教育特色。
3·吸收企業(yè)技術(shù)人員參與教材編寫，緊密結(jié)合工作崗位，與職業(yè)崗位對接；選取的案例貼近生產(chǎn)實(shí)際；將創(chuàng)新理念貫徹到內(nèi)容選取、教材體例等方面。
本書突出對學(xué)生能力的培養(yǎng)，在保證理論夠用的基礎(chǔ)上，側(cè)重應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)職業(yè)變化的能力，使學(xué)生初步具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S能力和分析問題的能力。在每一單元教學(xué)內(nèi)容前有內(nèi)容構(gòu)架和學(xué)習(xí)引導(dǎo)，教學(xué)內(nèi)容之后有一定量的習(xí)題，每一課題的學(xué)習(xí)內(nèi)容按照相關(guān)知識、典型實(shí)例展開，方便實(shí)用。
本書建議學(xué)時(shí)為68學(xué)時(shí)，具體學(xué)時(shí)分配見下表。
單元建議學(xué)時(shí)單元建議學(xué)時(shí)單元建議學(xué)時(shí)單元一4單元三20單元五20單元二8單元四14機(jī)動(dòng)2總計(jì)68本書由趙繼洪任主編并負(fù)責(zé)全書的統(tǒng)稿工作，由劉彥明任主審。參加編寫的還有劉瑞新、曲雪冬、趙秋軍和約克中國商貿(mào)有限公司吳萬林。編寫過程中，編者參閱了國內(nèi)出版的有關(guān)教材和資料，在此一并表示衷心感謝！
由于編者水平有限，書中不妥之處在所難免，懇請讀者批評指正。
編者
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