本書介紹了泥鰍的市場經濟價值、泥鰍養(yǎng)殖的概況、泥鰍的養(yǎng)殖種類及引種、泥鰍的苗種繁育及培育、成鰍的養(yǎng)殖、泥鰍飼料配制及活餌料的培養(yǎng)、泥鰍的病害防治、泥鰍的捕撈和運輸。適合水產養(yǎng)殖戶及水產工作者閱讀參考。
泥鰍具有適溫范圍廣、耐低氧和雜食性等待點.肉質細嫩,味道鮮美,有相當高的營養(yǎng)及藥用價值,是我國傳統(tǒng)的出口水產品,市場前景廣闊。本書總結了近來年泥鰍養(yǎng)殖的*技術、生產模式,是一本泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)戶及泥鰍養(yǎng)殖養(yǎng)殖一線技術人員的推薦參考用書。
丁雷(1971-),山東日照人,碩士,畢業(yè)于山東農業(yè)大學動物科技學院水產養(yǎng)殖專業(yè)。現(xiàn)任職于山東農業(yè)大學動物科技學院,高級實驗師。自1991年來,主持和參與多項*、省級和校級科研項目。國家十五重大科技攻關項目《安全食品生產的關鍵技術的綜合示范》水產子課題主持人。曾獲山東省高等學校優(yōu)秀科研成果三等獎一項,二等獎一項,山東農業(yè)大學優(yōu)秀科研成果二等獎兩項。
第一章泥鰍養(yǎng)殖的概況
第二章泥鰍的養(yǎng)殖種類和習性
第三章泥鰍的苗種繁育
第四章泥鰍苗種的培育
第五章成鰍的養(yǎng)殖
第六章泥鰍活餌料的采捕與培養(yǎng)
第七章泥鰍病害防治
第八章泥鰍的捕撈和運輸