本書主要介紹了如何使用梅森罐進(jìn)行保鮮，且可以隨身攜帶的餐飲食譜。分為早餐、沙拉、午餐好料理、點(diǎn)心與蘸料四個(gè)部分。其中好穿插了各種沙拉醬料的制作方法，共50種餐點(diǎn)。其中早餐8種，沙拉28種，午餐23種蘸料6種，沙拉醬料10種。
朱麗亞在家庭長大，強(qiáng)調(diào)意大利食品，教她用新鮮的食材，喜歡烹飪。開始她的第一份工作作為一個(gè)律師的時(shí)候，她意識到她需要重新審視自己的工作午餐，開始制造玻璃瓶沙拉作為一種飲食方式更好。她住在華盛頓特區(qū)。
目錄
Contents
關(guān)于罐沙拉
早餐 Breakfasts
香蕉杏仁醬思慕雪………………………12
藍(lán)莓早餐思慕雪…………………………13
綠鮮思慕雪………………………………15
蜜桃草莓思慕雪…………………………16
杧果思慕雪………………………………19
燕麥粒粥…………………………………20
燕麥水果杏仁露…………………………23
覆盆子黑莓思慕雪………………………24
沙拉 Salads
甜菜根胡蘿卜沙拉………………………27
西瓜費(fèi)塔奶酪沙拉………………………28
番茄奶酪沙拉……………………………31
玉米藍(lán)莓沙拉……………………………32
四季豆費(fèi)塔奶酪沙拉……………………35
大麥角瓜沙拉……………………………36
酸模葉蜜桃沙拉…………………………37
豌豆苗櫻桃蘿卜沙拉……………………38
西南風(fēng)味沙拉……………………………40
芝麻菜松子帕瑪森奶酪沙拉………………42
羽衣甘藍(lán)牛油果沙拉………………………43
大麥羽衣甘藍(lán)沙拉…………………………44
鷹嘴豆希臘沙拉……………………………47
大白蕓豆綜合蔬菜沙拉……………………48
菠菜櫻桃蘿卜藜麥沙拉……………………50
布格麥?zhǔn)成忱?hellip;…………………………53
草莓山羊奶酪沙拉…………………………54
亞洲風(fēng)味蔬菜沙拉…………………………55
考伯沙拉…………………………………56
石榴洋梨沙拉……………………………59
香酥帕爾瑪火腿奶油生菜沙拉……………60
水果沙拉…………………………………63
牛油果莎莎醬沙拉…………………………64
棕櫚心沙拉………………………………65
凱薩沙拉…………………………………66
蘋果苦苣沙拉……………………………67
菠菜藍(lán)莓藍(lán)紋奶酪沙拉……………………68
托斯卡納面包沙拉…………………………70
沙拉油醋醬 Salad Dressings
檸檬油醋醬………………………… 13
紅酒油醋醬………………………… 16
青檸油醋醬………………………… 19
藍(lán)莓油醋醬………………………… 23
法式油醋醬………………………… 24
雪利酒油醋醬……………………… 28
香脂醋油醋醬……………………… 31
和風(fēng)油醋醬………………………… 97
蘋果蜂蜜油醋醬………………… 111
白酒油醋醬……………………… 112
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