《中國三七大全：三七栽培學(xué)》全面介紹了近20年來三七栽培的研究與實踐結(jié)果，展示了三七現(xiàn)代化栽培的優(yōu)勢與特色�！吨袊叽笕喝咴耘鄬W(xué)》共分為11章，第1章主要介紹了三七種植及產(chǎn)業(yè)概況，后10章則分別對三七的起源與分布、生理生態(tài)基礎(chǔ)、連作障礙、營養(yǎng)與施肥、繁育、栽培技術(shù)、遮陽網(wǎng)栽培、仿生栽培、機(jī)械化栽培及立體栽培方面進(jìn)行了系統(tǒng)的介紹。
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序言一
序言二
總前言
前言
第1章 概述
1．1 三七在我國中藥產(chǎn)業(yè)中的地位
1．2 三七的種植發(fā)展歷史
1．3 三七市場價格歷史變遷
1．4 三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
1．5 三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力和比較優(yōu)勢
1．5．1 資源比較優(yōu)勢明顯
1．5．2 市場發(fā)展?jié)摿薮?br />
1．5．3 具有加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好基礎(chǔ)
1．6 三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題及技術(shù)瓶頸
1．6．1 種植面積無序發(fā)展，導(dǎo)致市場價格波動過大
1．6．2 種植加工環(huán)節(jié)的關(guān)鍵科學(xué)問題還沒有得到=有效解決
1．6．3 產(chǎn)業(yè)層次低、資源優(yōu)勢沒有真正形成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢
1．6．4 資源綜合開發(fā)利用不足，產(chǎn)品開發(fā)深度和廣度不夠
1．7 加快三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策
1．7．1 加快良種選育，構(gòu)建新興良種產(chǎn)業(yè)
1．7．2 統(tǒng)籌規(guī)劃、優(yōu)化布局，建立優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)加工基地
1．7．3 實施技術(shù)創(chuàng)新工程，突破一批產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)
1．7．4 加大新產(chǎn)品研發(fā)力度，形成一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新產(chǎn)品
1．7．5 實施品牌戰(zhàn)略，提高三七產(chǎn)業(yè)核心競爭力
1．7．6 培育龍頭企業(yè)，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模
參考文獻(xiàn)
第2章 三七的起源與分布
2．1 三七的起源
2．2 三七的分布
2．3 三七名稱釋譯
2．4 三七的原產(chǎn)地
2．5 三七的主產(chǎn)區(qū)
2．6 三七的道地性
2．7 三七的產(chǎn)地適宜區(qū)劃
2．7．1 最適宜區(qū)
2．7．2 適宜區(qū)
2．7．3 次適宜區(qū)和不適宜區(qū)
參考文獻(xiàn)
第3章 三七栽培的生理生態(tài)基礎(chǔ)
3．1 三七的生長發(fā)育
3．1．1 三七的生活史
3．1．2 三七的形態(tài)特征
3．2 三七生長發(fā)育與立地環(huán)境
3．2．1 溫度對三七生長的影響
3．2．2 光照對三七生長的影響
……
第4章 三七的連作障礙
第5章 三七的營養(yǎng)與施肥
第6章 三七的繁育
第7章 三七栽培技術(shù)
第8章 三七專用遮陽網(wǎng)栽培
第9章 三七仿生栽培
第10章 三七機(jī)械化栽培
第11章 三七的立體栽培
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崔秀明，1963年生，云南省文山市人，博導(dǎo)，研究員；昆明理工大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院副院長，國家中醫(yī)藥管理局三七資源可持續(xù)利用重點研究室、云南省三七資源可持續(xù)利用重點實驗室主任。長期從事三七研究工作，主持國家、省級項目多項；獲國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎1項，云南省科技進(jìn)步獎二等獎2項、三等獎5項，中國藥學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎三等獎1項；先后在國外核心期刊發(fā)表論文140余篇；主編出版專著9部，授權(quán)發(fā)明專利5項；主持編寫三七ISO國際標(biāo)準(zhǔn)2項、國家標(biāo)準(zhǔn)1項、地方標(biāo)準(zhǔn)16項。先后獲文山州十大杰出青年、云南省技術(shù)創(chuàng)新人才、全國五一勞動獎?wù)�、全國先進(jìn)工作者等，享受國務(wù)院特殊津貼。
楊野，昆明理工大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院副教授，碩士研究生導(dǎo)師，研究領(lǐng)域為云南道地藥材資源開發(fā)與綜合利用。在三七現(xiàn)代設(shè)施栽培技術(shù)研究、基于養(yǎng)分平衡的三七連作障礙機(jī)理研究、基于產(chǎn)地加工的三七藥材重金屬消減技術(shù)研究、適應(yīng)現(xiàn)代加工設(shè)備的藥材干燥工藝研究和中藥材GAP研究等方面取得了有益的成果。近3年來以第1作者或通訊作者共發(fā)表論文21篇，其中SCI收錄論文3篇，授權(quán)發(fā)明專利2項，參編著作3部。在研和結(jié)題項目7項，其中主持國家自然科學(xué)基金項目2項。
目錄
序言一
序言二
總前言
前言
第1章概述1
1.1三七在我國中藥產(chǎn)業(yè)中的地位1
1.2三七的種植發(fā)展歷史2
1.3三七市場價格歷史變遷5
1.4三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r6
1.5三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力和比較優(yōu)勢10
1.5.1資源比較優(yōu)勢明顯10
1.5.2市場發(fā)展?jié)摿薮?1
1.5.3具有加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好基礎(chǔ)12
1.6三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題及技術(shù)瓶頸12
1.6.1種植面積無序發(fā)展，導(dǎo)致市場價格波動過大12
1.6.2種植加工環(huán)節(jié)的關(guān)鍵科學(xué)問題還沒有得到有效解決12
1.6.3產(chǎn)業(yè)層次低、資源優(yōu)勢沒有真正形成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢13
1.6.4資源綜合開發(fā)利用不足，產(chǎn)品開發(fā)深度和廣度不夠13
1.7加快三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策14
1.7.1加快良種選育，構(gòu)建新興良種產(chǎn)業(yè)14
1.7.2統(tǒng)籌規(guī)劃、優(yōu)化布局，建立優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)加工基地14
1.7.3實施技術(shù)創(chuàng)新工程，突破一批產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)14
1.7.4加大新產(chǎn)品研發(fā)力度，形成一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新產(chǎn)品15
1.7.5實施品牌戰(zhàn)略，提高三七產(chǎn)業(yè)核心競爭力15
1.7.6培育龍頭企業(yè)，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模15
參考文獻(xiàn)16
第2章三七的起源與分布17
2.1三七的起源17
2.2三七的分布17
2.3三七名稱釋譯18
2.4三七的原產(chǎn)地20
2.5三七的主產(chǎn)區(qū)21
2.6三七的道地性22
2.7三七的產(chǎn)地適宜區(qū)劃23
2.7.1最適宜區(qū)23
2.7.2適宜區(qū)24
2.7.3次適宜區(qū)和不適宜區(qū)24
參考文獻(xiàn)27
第3章三七栽培的生理生態(tài)基礎(chǔ)28
3.1三七的生長發(fā)育28
3.1.1三七的生活史28
3.1.2三七的形態(tài)特征29
3.2三七生長發(fā)育與立地環(huán)境32
3.2.1溫度對三七生長的影響32
3.2.2光照對三七生長的影響35
3.2.3水分對三七生長的影響38
3.3海拔對三七生長的影響46
參考文獻(xiàn)47
第4章三七的連作障礙49
4.1三七連作障礙的成因49
4.1.1三七連作障礙的效應(yīng)49
4.1.2三七連作障礙產(chǎn)生的原因50
4.1.3三七連作障礙的防治途徑53
4.2三七的化感效應(yīng)與作用機(jī)制55
4.2.1三七化感物質(zhì)的種類56
4.2.2三七的化感效應(yīng)56
4.2.3三七化感作用機(jī)制58
4.2.4三七化感作用研究存在的問題與展望58
4.3三七化感效應(yīng)消減技術(shù)59
4.3.1三七與不同中藥材間作59
4.3.2三七與農(nóng)作物間作60
4.3.3三七與屏邊三七間作60
4.3.4三七與紫花苕子間作62
4.3.5三七避雨栽培62
4.4三七連作地土壤理化性狀變化63
4.4.1不同間隔年限三七種植地土壤物理結(jié)構(gòu)差異分析63
4.4.2不同間隔年限三七種植地土壤化學(xué)性狀差異65
4.5三七不同間隔年限種植土壤氮、磷、鉀含量的動態(tài)變化67
4.5.1不同間隔年限三七種植土壤氮素含量的動態(tài)變化67
4.5.2不同間隔年限三七種植土壤磷含量影響70
4.5.3不同間隔年限三七種植土壤鉀素含量的動態(tài)變化73
4.5.4不同間隔年限三七種植地土壤各全量養(yǎng)分與速效養(yǎng)分的相關(guān)性76
4.5.5不同間隔年限三七種植地土壤各元素占總元素的百分含量76
參考文獻(xiàn)77
第5章三七的營養(yǎng)與施肥82
5.1三七營養(yǎng)生理82
5.1.1三七干物質(zhì)積累和礦質(zhì)營養(yǎng)吸收規(guī)律82
5.1.2無機(jī)肥料對三七生長、產(chǎn)量和品質(zhì)影響85
5.1.3有機(jī)肥對三七生長和產(chǎn)量的影響87
5.1.4三七植株養(yǎng)分分布與差異88
5.2三七的營養(yǎng)診斷96
5.3三七栽培土壤肥力評價98
5.3.1三七栽培土壤肥力評價98
5.3.2三七種植土壤養(yǎng)分含量102
5.3.3三七種植土壤養(yǎng)分年際動態(tài)變化113
5.4三七的科學(xué)施肥122
5.4.1氮肥運籌對三七產(chǎn)量、品質(zhì)及養(yǎng)分吸收與分配的影響122
5.4.2三七施用磷肥效應(yīng)127
5.4.3不同鉀肥品種及配施對三七產(chǎn)量和品質(zhì)的影響129
參考文獻(xiàn)134
第6章三七的繁育139
6.1三七花139
6.1.1三七花概述139
6.1.2三七花芽分化及小花發(fā)育生物學(xué)141
6.1.3三七開花、抗氧化酶、可溶性蛋白和多糖含量變化144
6.1.4三七的花粉流動趨勢145
6.2三七種子149
6.2.1三七種子概述149
6.2.2三七果實發(fā)育期間生理生化變化157
6.2.3三七種子后熟期間生理生化變化161
6.2.4三七種子標(biāo)準(zhǔn)的制訂173
6.3三七種苗178
6.3.1三七種苗概述178
6.3.2三七種苗標(biāo)準(zhǔn)的制訂179
6.3.3三七種苗培育與根腐病發(fā)病的關(guān)系187
6.3.4三七種苗對光的響應(yīng)187
參考文獻(xiàn)188
第7章三七栽培技術(shù)190
7.1種植地選擇與土壤耕作190
7.1.1三七種植地選擇190
7.1.2三七種植地的耕作191
7.1.3三七蔭棚的搭建192
7.2三七播種與移栽193
7.2.1三七播種與移栽193
7.2.2三七種子的包衣育苗技術(shù)194
7.3三七的冬季管理196
7.3.1修剪地上部植株196
7.3.2三七園的清潔與消毒196
7.3.3施蓋芽肥及蓋鋪草197
7.3.4調(diào)節(jié)光照197
7.3.5酌情澆水保濕197
7.3.6修整蔭棚197
7.3.7保溫防凍198
7.3.8防鼠、防火、防盜198
7.4采收和加工198
7.4.1三七種子的采收198
7.4.2三七藥材的采收加工199
7.4.3清洗方式對三七根皂苷和灰分含量的影響201
7.4.4三七晾曬干燥過程的生理變化208
參考文獻(xiàn)214
第8章三七專用遮陽網(wǎng)栽培216
8.1三七專用遮陽網(wǎng)栽培的理論依據(jù)216
8.2三七的蔭棚透光度研究218
8.3三七專用遮陽網(wǎng)栽培221
8.3.1遮陽網(wǎng)栽培對三七田間小氣候和農(nóng)藝性狀的影響221
8.3.2經(jīng)濟(jì)效益分析223
8.3.3三七專用遮陽網(wǎng)栽培的優(yōu)點223
8.4推廣應(yīng)用情況223
參考文獻(xiàn)224
第9章三七仿生栽培225
9.1我國中藥材仿生栽培的現(xiàn)狀225
9.1.1林下栽培及仿生栽培的概念225
9.1.2中藥材仿生栽培的概念226
9.1.3中藥材仿生栽培的基本特征227
9.1.4中藥材仿生栽培的基本生產(chǎn)原理228
9.1.5中藥材仿野生栽培研究進(jìn)展231
9.1.6中藥材仿野生栽培對藥材品質(zhì)的影響232
9.2三七仿生栽培發(fā)展歷史233
9.2.1林下栽培233
9.2.2現(xiàn)代仿生栽培234
9.3三七林下栽培技術(shù)235
9.3.1地點選擇235
9.3.2種植及田間管理235
參考文獻(xiàn)236
第10章三七機(jī)械化栽培238
10.1鏵式犁238
10.1.1主要性能技術(shù)指標(biāo)238
10.1.2主要結(jié)構(gòu)和工作原理239
10.1.3安裝與使用242
10.2旋耕機(jī)246
10.2.1主要性能技術(shù)指標(biāo)246
10.2.2主要結(jié)構(gòu)和工作原理246
10.2.3安裝與使用249
10.3種子去皮機(jī)252
10.3.1主要性能技術(shù)指標(biāo)252
10.3.2主要結(jié)構(gòu)和工作原理253
10.3.3安裝與使用255
10.4精密播種機(jī)257
10.4.12BQ-24型雙幅三七精密播種機(jī)257
10.4.22BQ-13型單幅三七精密播種機(jī)260
10.5噴霧機(jī)262
10.5.1主要性能技術(shù)指標(biāo)263
10.5.2主要結(jié)構(gòu)和工作原理264
10.5.3安裝與使用267
10.6收獲機(jī)269
10.6.1主要性能技術(shù)指標(biāo)270
10.6.2主要結(jié)構(gòu)和工作原理271
10.6.3安裝與使用274
參考文獻(xiàn)275
第11章三七的立體栽培277
11.1立體栽培三七的光溫效應(yīng)及對光合的影響277
11.1.1不同層高及相同層高不同位置光照強(qiáng)度和透光率的日變化279
11.1.2不同層高及相同層高不同位置氣體溫度的日變化280
11.1.3不同層高及相同層高不同土層深度三七栽培土壤溫度的日變化282
11.1.4不同層高及相同層高不同位置三七葉片溫度的日變化284
11.1.5不同層高及相同層高不同位置三七葉片氣孔導(dǎo)度的日變化285
11.1.6不同層高及相同層高不同位置三七葉片蒸騰速率的日變化286
11.1.7不同層高及相同層高不同位置三七葉片胞間CO2濃度的日變化287
11.1.8不同層高及相同層高不同位置三七葉片凈光合速率的日變化289
11.1.9環(huán)境因素與三七葉片氣體交換參數(shù)的相關(guān)性290
11.1.10立體栽培模式下三七葉片光合特性的變化及與環(huán)境因素的關(guān)系291
11.2立體栽培對三七生長及產(chǎn)量的影響292
11.2.1立體栽培對三七農(nóng)藝性狀的影響292
11.2.2立體栽培對三七皂苷含量的影響293
11.2.3立體栽培三七土壤有機(jī)質(zhì)和pH年度變化294
11.2.4立體栽培三七土壤全量氮磷鉀養(yǎng)分的年度變化295
11.2.5立體栽培三七土壤速效氮磷鉀養(yǎng)分的年度變化296
11.2.6立體栽培三七各器官氮磷鉀含量所占的比例298
11.3立體栽培對三七種植土壤微生物、酶活及農(nóng)藝性狀的影響299
11.3.1立體栽培三七土壤微生物濃度的特征299
11.3.2立體栽培三七土壤酶的活性特征300
11.3.3立體栽培三七的農(nóng)藝性狀301
11.3.4三七農(nóng)藝性狀與土壤微生物濃度及土壤酶活性的相關(guān)性分析302
11.3.5立體栽培三七土壤pH、日最大溫差及相對含水率的特征303
11.3.6土壤pH、日最大溫差、相對含水量與微生物濃度和土壤酶活性及與三七農(nóng)藝性狀的相關(guān)性分析303
參考文獻(xiàn)305
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