序


第一章 概述
一、上海市水果生產(chǎn)現(xiàn)狀
二、存在問題及發(fā)展趨勢


第二章 葡萄
第一節(jié) 基礎(chǔ)知識
一、葡萄的主要類型
二、葡萄的植物學(xué)形態(tài)
三、葡萄的年生長周期
四、葡萄生產(chǎn)適宜的生態(tài)條件
第二節(jié) 實用栽培技術(shù)
一、建園的園地選擇
二、種植密度與架式
三、露地栽培實用技術(shù)
四、設(shè)施栽培實用技術(shù)
五、果實的采收、包裝和貯藏保鮮
第三節(jié) 病蟲識別與防治
一、葡萄的主要病害與防治
二、葡萄的主要蟲害與防治
三、葡萄病蟲害的綜合防治理念
第四節(jié) 葡萄主要品種介紹
一、早熟品種
二、中熟品種
三、晚熟品種


第三章 桃
第一節(jié) 基礎(chǔ)知識
一、桃的主要種類
二、桃的分類
三、桃的植物學(xué)形態(tài)
四、桃的年生長周期
五、桃生產(chǎn)適宜的生態(tài)條件
六、育苗
第二節(jié) 實用栽培技術(shù)
一、建園與定植
二、整形修剪
三、花果管理
四、土肥水管理
五、果實的采收、包裝
六、設(shè)施栽培管理
第三節(jié) 病蟲識別與防治
一、農(nóng)業(yè)防治措施
二、物理防治措施
三、化學(xué)防治措施
四、主要病害與防治
五、主要蟲害與防治
六、主要生理病害與預(yù)防
第四節(jié) 主要品種介紹
一、早熟品種
二、中熟品種
三、晚熟品種


第四章 梨
第一節(jié) 基礎(chǔ)知識
一、梨的主要種類
二、梨的植物學(xué)形態(tài)
三、梨的年生長周期
四、梨生產(chǎn)適宜的生態(tài)條件
五、育苗
第二節(jié) 實用栽培技術(shù)
一、建園與定植
二、整形修剪
三、高接換種
四、花果管理
五、土肥水管理
六、果實的采收、分級、包裝、貯藏
七、設(shè)施栽培管理
第三節(jié) 病蟲識別與防治
一、主要病害與防治
二、主要蟲害與防治
第四節(jié) 主要品種介紹


第五章 柑橘
第一節(jié) 基礎(chǔ)知識
一、柑橘的主要種類
二、柑橘的植物學(xué)形態(tài)
三、柑橘的年生長周期
四、柑橘生產(chǎn)適宜的生態(tài)條件
第二節(jié) 實用栽培技術(shù)
一、建園與定植
二、整形修剪
三、花果管理
四、土肥水管理
五、果實的采收、包裝
第三節(jié) 病蟲識別與防治
一、主要病害與防治
二、主要蟲害與防治
第四節(jié) 主要品種介紹


第六章 特色小水果
第一節(jié) 獼猴桃
一、主要種類和品種
二、獼猴桃的植物學(xué)形態(tài)
三、結(jié)果特性
四、主要栽培技術(shù)
五、主要病蟲害及其防治
第二節(jié) 枇杷
一、主要種類和品種
二、對環(huán)境條件的要求
三、主要栽培技術(shù)
四、主要病蟲害及其防治
第三節(jié) 藍(lán)莓
一、藍(lán)莓簡介
二、主要種類和品種
三、主要栽培技術(shù)
第四節(jié) 柿樹
一、主要種類和品種
二、對環(huán)境條件的要求
三、主要栽培技術(shù)
參考文獻(xiàn)