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營養(yǎng)與健康

營養(yǎng)與健康

定  價:48 元

        

  • 作者:劉翠格編著
  • 出版時間:2017/7/1
  • ISBN:9787122293121
  • 出 版 社:化學工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:R151.4 
  • 頁碼:263
  • 紙張:輕型紙
  • 版次:3
  • 開本:16K
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本書從營養(yǎng)與健康的角度出發(fā),把營養(yǎng)學的基本理論與健康觀念和保健知識有機地結合起來,闡述了碳水化合物、脂類、蛋白質、維生素、礦物質和水六類營養(yǎng)物質在人體中的作用、食物來源及對健康的影響,討論了如何通過平衡膳食來達到健康的目的。
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