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本書介紹了適用于中藥飲片分析和質(zhì)量評價的一種科學、客觀和實用的新方法。全書分為總論和各論兩部分，總論概述了中藥飲片分級的歷史、現(xiàn)狀及分級研究的思路和方法；各論介紹了30種中藥飲片的分級及質(zhì)量評價標準研究。

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　　中藥飲片作為中藥的三大組成部分之一，不僅是中醫(yī)臨床基本藥物，而且是中成藥生產(chǎn)的重要原料，對于提高全民健康素質(zhì)，保障大眾健康起著至關(guān)重要的作用。

　　中醫(yī)藥專家多次強調(diào)，中藥飲片是中醫(yī)進行醫(yī)療實踐的工具和載體；特別是中藥湯劑能夠臨證靈活加減，充分發(fā)揮中醫(yī)辨證論治、三因制宜的優(yōu)勢，具有其他劑型無法替代的特點，為歷代醫(yī)家所喜用。沒有足夠的優(yōu)質(zhì)中藥飲片，將直接影響中醫(yī)臨床治療效果，再高明的醫(yī)術(shù)也難以妙手回春。中醫(yī)臨床需要中藥飲片實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價管理，而中藥飲片分級則需要一個明確、可操作的方法及質(zhì)量評價標準。

　　中藥飲片分級方法及質(zhì)量評價標準的基礎研究，對于規(guī)范飲片營銷市場，有效促進中藥飲片行業(yè)的有序、快速發(fā)展，確保飲片的臨床療效具有非常重要的意義。

　　中藥飲片多根據(jù)飲片的外形、色澤、斷面特征等傳統(tǒng)經(jīng)驗鑒別方法判定飲片質(zhì)量的優(yōu)劣，并按照現(xiàn)行《中華人民共和國藥典》（以下簡稱《中國藥典》）和各地炮制規(guī)范執(zhí)行；《中藥飲片質(zhì)量標準通則》也僅規(guī)定飲片的性狀，缺乏現(xiàn)代科技方法的支撐，不能有效體現(xiàn)飲片質(zhì)量評價的實用性和科學性問題。北京市政府曾實行定價中藥飲片的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價等級規(guī)格，但由于飲片生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品、市場上流通的商品飲片和醫(yī)療單位應用的飲片均缺乏規(guī)范化的分級評價標準，給飲片行業(yè)的發(fā)展和飲片的應用造成了混亂。因此，加強中藥飲片規(guī)格和質(zhì)量標準應用基礎研究，為飲片的分級管理和合理應用提供科學技術(shù)支撐勢在必行。

　　在此背景下，國家出資設立中醫(yī)藥行業(yè)專項進行“30種中藥飲片分級方法及其質(zhì)量評價研究”。中國中醫(yī)科學院中藥研究所作為牽頭單位，肖永慶首席研究員、李麗研究員作為項目負責人，組織全國20余家科研院所、高等院校及飲片行業(yè)專家共同承擔了這一項目的研究任務。該項目充分利用近年來的研究成果，其進一步的研究成果為飲片優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、注冊標準管理政策的制定提供了技術(shù)支撐，極大地促進了中藥飲片產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并產(chǎn)生了可觀的經(jīng)濟效益；同時飲片分級標準的制定將給中醫(yī)師的臨床合理用藥提供科學依據(jù)，對于確保中藥飲片的臨床療效具有良好的社會效益。本項目在現(xiàn)有原料藥材分級（基源、產(chǎn)地、等級）的基礎上，按照飲片傳統(tǒng)分級方法（片形大小、水分和雜質(zhì)含量）分類對飲片進行分級，并在各級飲片的質(zhì)量評價標準中增加現(xiàn)代科學內(nèi)涵（有效成分含量、浸出物重量、有害物質(zhì)的限量以及特征圖譜），使飲片分級方法更為科學、實用。

　　研究成果可為中醫(yī)藥管理部門制定相應的中醫(yī)藥政策提供依據(jù)，飲片使用單位和廣大民眾可在良好的中醫(yī)藥政策下共享本項目的研究成果，具有廣泛的公益性；參加本研究的單位在獲得相應的知識產(chǎn)權(quán)的保護下，優(yōu)先享受成果。并為飲片生產(chǎn)企業(yè)打造名牌產(chǎn)品提供機遇和創(chuàng)造良好條件，從而在名牌效應之下產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益。

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