本書包含基本測量原理與技術、實驗部分和附錄三個部分。實驗部分包括化學熱力學、化學動力學、電化學、表面與膠體化學和提高及綜合性實驗共28個實驗。基本測量及技術中介紹了溫度、氣體壓力、光學性質和電化學性質的測量與分析技術。實驗中涉及的典型儀器的結構、原理和使用方法作了簡明介紹。附錄中給出了物理化學實驗常用數據。書中除個別情況外，均采用SI單位。

更多科學出版社服務，請掃碼獲取。

目錄
第二版前言
第一版前言
第一章 緒論 1
一、 物理化學實驗的目的和要求 1
二、 實驗的誤差及數據處理 3
三、 數據的表達方法 7
四、 物理化學實驗室安全防護常識 14
參考文獻 16
第二章 基本測量原理及技術 17
一、 溫度的測量與控制 17
二、 氣體壓力及流量的測量 22
三、 光學性質的測量 24
四、 電化學測量技術 28
五、 熱分析實驗技術 39
參考文獻 51
第三章 實驗 53
Ⅰ 化學熱力學 53
實驗一 燃燒熱的測定 53
實驗二 凝固點降低法測定摩爾質量 58
實驗三 飽和蒸氣壓的測定 62
實驗四 異丙醇-環(huán)己烷雙液系相圖的繪制 66
實驗五 差熱分析 70
Ⅱ 化學動力學 74
實驗六 旋光法測定蔗糖轉化反應的速率常數 74
實驗七 過氧化氫分解反應速率常數的測定 79
實驗八 乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定 84
實驗九 丙酮碘化反應速率常數的測定 87
實驗十 BZ振蕩反應 91
Ⅲ 電化學 93
實驗十一 離子遷移數的測定 93
實驗十二 電導法測定弱電解質的電離平衡常數 96
實驗十三 電動勢的測定和應用 99
實驗十四 離子選擇性電極的測試和應用 104
實驗十五 循環(huán)伏安法 107
Ⅳ 表面與膠體化學 110
實驗十六 表面張力的測定 110
實驗十七 黏度法測定高聚物的相對分子質量 117
實驗十八 溶膠的制備及電動電勢的測定 122
實驗十九 表面活性劑臨界膠束濃度的測定 125
實驗二十 固體在溶液中的吸附 128
實驗二十一 液體在固體表面接觸角的測定 131
Ⅴ 提高及綜合性實驗 135
實驗二十二 氣相色譜法測定無限稀溶液的活度系數 135
實驗二十三 納米材料的制備及表征 139
實驗二十四 納米TiO2 光催化降解有機染料的研究 142
實驗二十五 熱重分析法研究分解動力學 146
實驗二十六 三組分液-液體系相圖 149
實驗二十七 鎳在硫酸溶液中的鈍化行為 153
實驗二十八 BET 法測定固體的比表面積 158
附錄 163
附錄一 國際單位制和基本常數 163
附錄二 常用物理化學數據表 164