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中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2017—2026) ![]() 《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(20172026)》未來10年,中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài),經(jīng)濟(jì)增長將由高速增長適應(yīng)性調(diào)整為中高速增長,農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)!吨袊r(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2017-2026)》以糧食、棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類、飼料、水產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品為對(duì)象,對(duì)未來10年的生產(chǎn)、消費(fèi)、價(jià)格、貿(mào)易進(jìn)行了展望,主要結(jié)論如下:一、谷物自給率穩(wěn)定在97%左右二、油料生產(chǎn)穩(wěn)步增長,進(jìn)口增加明顯三、棉花產(chǎn)量和進(jìn)口呈下降趨勢(shì)四、食糖消費(fèi)繼續(xù)增長、自給率下降五、蔬菜需求繼續(xù)增加、供給有保障六、水果生產(chǎn)增速放緩、消費(fèi)增長較快七、肉類生產(chǎn)能夠基本自足八、禽蛋產(chǎn)量和需求繼續(xù)增長九、奶類生產(chǎn)放緩、進(jìn)口增加十一、飼料產(chǎn)需將出現(xiàn)缺口十、水產(chǎn)品產(chǎn)需缺口有所擴(kuò)大。 摘要 《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(20172026)》以中國糧食、棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、肉類、禽蛋、奶制品、水產(chǎn)品、飼料等產(chǎn)品為對(duì)象,對(duì)2016年市場(chǎng)形勢(shì)進(jìn)行了回顧分析,基于未來10年中國宏觀經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境條件的合理假設(shè),綜合CAMES模型基線預(yù)測(cè)和有關(guān)專家的分析判斷,對(duì)2017年、十三五期末和未來10年生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易、價(jià)格走勢(shì)進(jìn)行了系統(tǒng)展望。 未來10年中國宏觀經(jīng)濟(jì)與政策假設(shè)。中國經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持中高速增長,年均增速62%,城鄉(xiāng)居民收入持續(xù)增長,城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民可支配收入年均增速分別為41%和60%(扣除價(jià)格因素);人口總量低速增長,年均增速26‰(在全面放開二孩政策和猴年效應(yīng)疊加下,2016年中國人口出現(xiàn)恢復(fù)性增長,同比增長59‰,政策效應(yīng)在2~3年內(nèi)可能釋放完);城鎮(zhèn)化繼續(xù)保持較快發(fā)展速度,2020年之前年均提高10個(gè)百分點(diǎn)左右;CPI進(jìn)入溫和上行周期,2017年同比上漲22%,之后保持在22%~30%;人民幣匯率波動(dòng)調(diào)整將成常態(tài),20172018年人民幣兌美元中間價(jià)為68~72;國際原油價(jià)格短期波動(dòng)頻繁,展望中后期有望緩慢回升,展望期末達(dá)到80美元/桶。從農(nóng)業(yè)自身看,生產(chǎn)連年豐收為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進(jìn)、農(nóng)業(yè)科技持續(xù)創(chuàng)新、支持保護(hù)政策不斷完善,為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)勁動(dòng)力,各級(jí)農(nóng)業(yè)部門更加注重運(yùn)用市場(chǎng)辦法、法治方式、信息化手段推進(jìn)工作,為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效提供有力支撐。 2016年,中國農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)穩(wěn)中有進(jìn)、穩(wěn)中向優(yōu)的態(tài)勢(shì),實(shí)現(xiàn)了十三五良好開局。主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展,糧食產(chǎn)量繼續(xù)保持在6億噸以上,棉油糖、肉蛋奶、水產(chǎn)品、果菜茶供應(yīng)充足。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得積極成效,鐮刀彎等非優(yōu)勢(shì)區(qū)域玉米種植面積明顯調(diào)減,大豆種植面積恢復(fù)性增長,糧豆輪作和糧改飼試點(diǎn)范圍擴(kuò)大,以生豬和草食畜牧業(yè)為重點(diǎn)的畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整持續(xù)推進(jìn),漁業(yè)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局不斷優(yōu)化。農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)總量穩(wěn)步增加,口糧消費(fèi)基本穩(wěn)定,玉米加工消費(fèi)逐步回暖,食用植物油消費(fèi)增速放緩,肉類、水產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí),蔬菜、水果小幅增長。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易仍呈凈進(jìn)口局面但品種間走勢(shì)分化,玉米及其替代品、棉花、糖料等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口大幅下降,豬肉等畜產(chǎn)品進(jìn)口繼續(xù)較快增長,蔬菜、水果、水產(chǎn)品等優(yōu)勢(shì)品種出口穩(wěn)定增長。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步加大,玉米價(jià)格回歸市場(chǎng)、跌幅較大,棉花、食糖、食用植物油價(jià)格回升,豬肉價(jià)格先漲后跌、均價(jià)高于上年,蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行,水果優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征明顯。 2017年,供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的主線,農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)將以市場(chǎng)為導(dǎo)向持續(xù)優(yōu)化調(diào)整,綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給有望繼續(xù)增加,農(nóng)產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)性矛盾將得以緩解。糧食產(chǎn)能保持穩(wěn)定、結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,水稻、小麥種植面積穩(wěn)定在8億畝15畝=1公頃,全書同以上,優(yōu)質(zhì)稻谷、專用小麥種植面積增加,玉米面積預(yù)計(jì)調(diào)減1 000萬畝以上,大豆面積預(yù)計(jì)調(diào)增900萬畝,棉花、糖料種植面積將有所恢復(fù);畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)中有增,生豬區(qū)域布局優(yōu)化、生產(chǎn)基本穩(wěn)定,牛羊肉增速較快,奶類產(chǎn)量恢復(fù)性增長;漁業(yè)減量增收和資源保護(hù)力度加大,水產(chǎn)品產(chǎn)量將小幅調(diào)減。農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)總量將繼續(xù)剛性增長,玉米加工消費(fèi)增長超過10%;消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí),多層次、高質(zhì)量、品牌化需求特征進(jìn)一步顯現(xiàn)。農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口格局繼續(xù)分化,谷物、棉花、大豆等進(jìn)口增長空間不大,但豬肉等畜產(chǎn)品進(jìn)口仍將保持較快增速。隨著糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品收儲(chǔ)制度改革的不斷深入,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格由市場(chǎng)供求決定的特征更加明顯,稻谷、小麥價(jià)格穩(wěn)中偏弱,玉米價(jià)格觸底企穩(wěn),大豆價(jià)格有一定下行壓力,蔬菜價(jià)格水平低于上年,豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降,水產(chǎn)品價(jià)格有望持續(xù)上漲。 未來10年,中國農(nóng)業(yè)發(fā)展將保持穩(wěn)健態(tài)勢(shì),農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得明顯成效,農(nóng)產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)性矛盾逐步化解,糧食由階段性供大于求向基本平衡格局轉(zhuǎn)變。重要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定增長,糧食安全保障能力持續(xù)增強(qiáng)。未來10年,在實(shí)施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略和建立糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)等條件下,主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量繼續(xù)穩(wěn)中有增,糧食、蔬菜、禽蛋、水產(chǎn)品產(chǎn)量年均增速05%~10%,水果、肉類和奶制品產(chǎn)量年均增速12%~20%。農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量和效率顯著提高,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素配置趨于合理。稻谷、小麥產(chǎn)量保持基本穩(wěn)定,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí);玉米種植面積到2020年將調(diào)減至513億畝,比2015年減少約6 000萬畝,高庫存壓力明顯緩解,玉米供需實(shí)現(xiàn)基本平衡;2026年大豆種植面積將恢復(fù)到141億畝,比2015年增加約4 300萬畝;菜籃子產(chǎn)品區(qū)域布局結(jié)構(gòu)繼續(xù)調(diào)整,畜產(chǎn)品生產(chǎn)向糧食主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移,奶類和蔬菜生產(chǎn)進(jìn)一步向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中;農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率、資源利用率和單產(chǎn)水平等核心指標(biāo)將顯著提高,2026年稻谷、小麥、玉米、大豆單產(chǎn)分別比2016年提高29千克/畝、12千克/畝、27千克/畝、20千克/畝。農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)持續(xù)增長,消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)。未來10年,大米、小麥消費(fèi)總量保持小幅增長,年均增長率分別為05%和07%,玉米消費(fèi)總量繼續(xù)較快增長,年均增速28%;城鄉(xiāng)居民對(duì)水果、肉類、奶制品、水產(chǎn)品等的消費(fèi)需求保持較快增長,2026年人均食用消費(fèi)量將分別達(dá)到102千克、56千克、40千克、23千克,比2016年增長12%、36%、23%、20%;農(nóng)產(chǎn)品加工消費(fèi)需求增長較快,2026年中國蔬菜加工消費(fèi)占總消費(fèi)量的比重將達(dá)到16%左右,水果為15%,肉類為17%,禽蛋為16%,水產(chǎn)品為36%。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易保持健康發(fā)展,農(nóng)業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力有望增強(qiáng)。展望期間農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易繼續(xù)保持活躍,蔬菜、水果等優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品出口保持小幅增長態(tài)勢(shì),并繼續(xù)呈貿(mào)易順差格局。隨著國內(nèi)外價(jià)差趨于合理,農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口基本穩(wěn)定。受國產(chǎn)大豆生產(chǎn)恢復(fù)較快、食用油消費(fèi)增長趨穩(wěn)等因素影響,未來10年中國大豆進(jìn)口增速明顯放緩,2026年大豆進(jìn)口量將達(dá)到9 600萬噸左右。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制不斷完善,市場(chǎng)價(jià)格總體溫和上漲。隨著最低收購價(jià)政策的改革完善,稻谷、小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格在展望前期將穩(wěn)中有降,后期受成本推動(dòng)穩(wěn)中趨升,優(yōu)質(zhì)口糧品種的價(jià)格可能持續(xù)走高;玉米、大豆、棉花、食糖價(jià)格與國際市場(chǎng)的聯(lián)動(dòng)性增強(qiáng),市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)加大;肉蛋奶、蔬菜、水果、水產(chǎn)品價(jià)格總體趨漲。 稻米:產(chǎn)量保持穩(wěn)定,口糧消費(fèi)剛性增長。未來10年,水稻種植面積穩(wěn)中略減,總產(chǎn)量將穩(wěn)定在2億噸以上;口糧消費(fèi)保持增長,2026年消費(fèi)總量預(yù)計(jì)為15 583萬噸,年均增長05%;2020年之前稻米價(jià)格受最低收購價(jià)政策影響將小幅下跌,之后有望穩(wěn)中有漲;受進(jìn)出口政策和國內(nèi)外價(jià)格變化影響,大米進(jìn)口減少,出口增加,預(yù)計(jì)2026年進(jìn)口量為233萬噸。 小麥:消費(fèi)增速快于生產(chǎn),凈進(jìn)口量先降后增。未來10年,小麥種植面積穩(wěn)中有降,年均降幅004%,單產(chǎn)持續(xù)提升,年均增長03%,產(chǎn)量保持穩(wěn)定,2026年將達(dá)到13 269萬噸,年均增長03%;口糧消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)持續(xù)增長,消費(fèi)總量年均增速07%;消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)將拉動(dòng)優(yōu)質(zhì)、專用小麥的需求上升,普通小麥與優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)差將逐漸擴(kuò)大;凈進(jìn)口量先降后增,預(yù)計(jì)2026年為329萬噸。 玉米:種植面積先減后穩(wěn),價(jià)格走勢(shì)由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)。未來10年,玉米生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)一步深入,種植面積持續(xù)調(diào)減后趨穩(wěn),產(chǎn)量先降后增,預(yù)計(jì)2026年面積穩(wěn)定在52億畝,產(chǎn)量恢復(fù)到221億噸;由于有利的市場(chǎng)環(huán)境和政策環(huán)境,消費(fèi)將恢復(fù)較快增長;國內(nèi)外價(jià)格基本接軌,玉米進(jìn)口將呈下降趨勢(shì);展望前期價(jià)格觸底企穩(wěn),2020年之后可能再度進(jìn)入上升期。 大豆:生產(chǎn)恢復(fù)至歷史高位,進(jìn)口增速放緩。未來10年,大豆生產(chǎn)、消費(fèi)將呈現(xiàn)同步增長態(tài)勢(shì),種植面積恢復(fù)性增長,年均增幅27%,單產(chǎn)水平提升,年均增長16%,產(chǎn)量年均增長43%;大豆食用消費(fèi)增長較快,壓榨加工消費(fèi)平穩(wěn)增長,消費(fèi)總量年均增長19%;大豆進(jìn)口量維持高位,但增速趨緩,預(yù)計(jì)年均增長14%。 油料:油料生產(chǎn)小幅增長,食用油自給率穩(wěn)中有升。未來10年,油料生產(chǎn)穩(wěn)中有增,預(yù)計(jì)2026年產(chǎn)量較20142016年平均水平增長108%,其中小品種增幅明顯;消費(fèi)多樣化、差異化特征明顯,膳食營養(yǎng)知識(shí)普及,人均食用油消費(fèi)將穩(wěn)定在一定水平,植物油消費(fèi)總量將穩(wěn)中有增,未來10年年均增長07%,明顯低于過去10年45%的年均增速;食用油籽進(jìn)口量總體繼續(xù)增加,市場(chǎng)價(jià)格化形成機(jī)制增強(qiáng);食用油自給率穩(wěn)中有升,未來10年預(yù)計(jì)提高02個(gè)百分點(diǎn)。 棉花:產(chǎn)量基本穩(wěn)定,庫存結(jié)余水平降低。未來10年,棉花產(chǎn)量基本穩(wěn)定,預(yù)計(jì)2020年將達(dá)到498萬噸,2026年為495萬噸;棉花消費(fèi)穩(wěn)中略降,預(yù)計(jì)2020年消費(fèi)量為745萬噸,到2026年下降至730萬噸;棉花進(jìn)口逐步增加,將成為國內(nèi)消費(fèi)的重要來源,預(yù)計(jì)2020年棉花進(jìn)口量將增長至240萬噸,2026年為235萬噸;庫存結(jié)余量逐漸降低,2019年有望降至正常水平。 糖料:生產(chǎn)和消費(fèi)均穩(wěn)中趨增,進(jìn)口規(guī)模較大。未來10年,糖料種植面積將保持基本穩(wěn)定,糖料單產(chǎn)有所提升,食糖產(chǎn)量穩(wěn)中略增,預(yù)計(jì)2026年為1 153萬噸,比2016年增長325%;食糖消費(fèi)水平穩(wěn)中趨增,預(yù)計(jì)2026年食糖消費(fèi)量為1 847萬噸,比2016年增長215%;食糖價(jià)格仍會(huì)有較大波動(dòng),受國內(nèi)產(chǎn)不足需和國內(nèi)外價(jià)差影響,食糖進(jìn)口仍將保持較大規(guī)模,預(yù)計(jì)2026年進(jìn)口食糖為804萬噸,比2016年增長1155%。 蔬菜:產(chǎn)量高位趨穩(wěn),品種消費(fèi)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。未來10年,蔬菜播種面積保持穩(wěn)定,總產(chǎn)量以年均05%的速度增長;食用消費(fèi)呈穩(wěn)步增長態(tài)勢(shì),2026年鮮食消費(fèi)總量將達(dá)到23 966萬噸,年均增長15%,加工消費(fèi)需求小幅增長,蔬菜損耗率有所下降;價(jià)格呈上漲態(tài)勢(shì),季節(jié)性波動(dòng)將有所趨緩;貿(mào)易繼續(xù)保持順差態(tài)勢(shì),2026年凈出口量將達(dá)到1 176萬噸,年均增長率為18%。 水果:產(chǎn)量和消費(fèi)量增速放緩,結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)。未來10年,水果產(chǎn)業(yè)將步入提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期,產(chǎn)量增速放緩,產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)加快;消費(fèi)量增速大于產(chǎn)量增速,消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化;持續(xù)保持貿(mào)易順差。預(yù)計(jì)2017年中國水果產(chǎn)量將達(dá)到286億噸,水果直接消費(fèi)量和加工消費(fèi)量將分別達(dá)到131億噸和033億噸;2020年水果產(chǎn)量將達(dá)到299億噸,水果直接消費(fèi)量和加工消費(fèi)量分別將達(dá)到137億噸和037億噸,貿(mào)易總量將超過1 000萬噸;2026年水果產(chǎn)量將達(dá)到316億噸,直接消費(fèi)量和加工消費(fèi)量分別將達(dá)到143億噸和046億噸,貿(mào)易總量將超過1 100萬噸。 豬肉:規(guī);B(yǎng)殖加快,凈進(jìn)口有望縮減。未來10年,生豬生產(chǎn)穩(wěn)中有增,規(guī);B(yǎng)殖增加,2026年出欄500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖戶占比將達(dá)到65%左右,生豬出欄量和豬肉產(chǎn)量將分別達(dá)到780億頭和6 234萬噸;豬肉消費(fèi)量繼續(xù)增加,人均占有量年均增速為12%,達(dá)到4420千克;隨著產(chǎn)能逐步恢復(fù),短期內(nèi)生豬價(jià)格穩(wěn)中有降,國內(nèi)外豬肉價(jià)差縮。回i肉仍將保持凈進(jìn)口狀態(tài),但凈進(jìn)口量預(yù)期將減少。 禽肉:生產(chǎn)消費(fèi)同步增長,進(jìn)口保持穩(wěn)定。未來10年,禽肉產(chǎn)量年均增長17%,到2026年產(chǎn)量將達(dá)到2 235萬噸,比2016年增長184%;消費(fèi)總量年均增長17%,增速比過去10年下降15個(gè)百分點(diǎn);進(jìn)口量窄幅波動(dòng),預(yù)計(jì)維持在60萬噸以內(nèi)。在人工和環(huán)保成本上升的推動(dòng)下,價(jià)格上行,年均漲幅在2%以內(nèi)。 牛羊肉:消費(fèi)拉動(dòng)產(chǎn)量較快增長,牛肉進(jìn)口繼續(xù)增加。未來10年,草食畜牧業(yè)增長較快,科技支撐力度增強(qiáng),牛肉、羊肉產(chǎn)量有望穩(wěn)步增長,年均增速預(yù)計(jì)分別為18%、24%,2026年牛肉、羊肉產(chǎn)量分別為860萬噸、580萬噸;消費(fèi)量繼續(xù)增加,區(qū)域性優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品備受青睞;展望前期牛羊肉價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,后期具有小幅上漲空間;牛肉進(jìn)口受國內(nèi)需求拉動(dòng)繼續(xù)增加,羊肉進(jìn)口較為穩(wěn)定,預(yù)計(jì)到2026年牛肉進(jìn)口量將超過100萬噸,羊肉進(jìn)口量在30萬噸以下。 禽蛋:禽蛋生產(chǎn)增速放緩,成本帶動(dòng)價(jià)格整體上漲。未來10年,禽蛋生產(chǎn)繼續(xù)保持穩(wěn)步增長,產(chǎn)量年均增速為06%,2026年產(chǎn)量將達(dá)到3 302萬噸;禽蛋消費(fèi)穩(wěn)定增長,消費(fèi)總量以年均06%的速度增長,2026年將達(dá)到3 291萬噸;貿(mào)易仍以出口為主,出口量穩(wěn)定在10萬噸左右;在畜禽養(yǎng)殖資源環(huán)境約束加劇、人工成本增加、飼料價(jià)格回漲等條件下,禽蛋價(jià)格預(yù)計(jì)總體保持上升態(tài)勢(shì)。 奶制品:生產(chǎn)進(jìn)入平穩(wěn)增長期,進(jìn)口增速放緩。未來10年,隨著國家振興奶業(yè)政策的實(shí)施,奶業(yè)生產(chǎn)逐步進(jìn)入平穩(wěn)增長期,奶類產(chǎn)量預(yù)計(jì)年均增長10%,展望期末將達(dá)到4 465萬噸;國產(chǎn)奶的消費(fèi)有望突破低位徘徊的現(xiàn)狀,2026年消費(fèi)總量預(yù)計(jì)將達(dá)到6 381萬噸,較2016年增長271%;受國內(nèi)需求剛性、內(nèi)外價(jià)差長期存在等諸多因素驅(qū)動(dòng),奶制品進(jìn)口將繼續(xù)增長,但年均增速明顯放緩,由過去10年的140%降至展望期內(nèi)的42%,2026年進(jìn)口量將達(dá)到1 931萬噸;成本剛性上升、國際市場(chǎng)預(yù)期價(jià)格走高將對(duì)國內(nèi)奶價(jià)上行形成基礎(chǔ)支撐,奶價(jià)依然明顯高于全球平均水平。 水產(chǎn)品:產(chǎn)量增速放緩,消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)拉動(dòng)進(jìn)口增加。未來10年,水產(chǎn)品產(chǎn)量波動(dòng)中小幅增長,2026年預(yù)計(jì)將達(dá)到7 008萬噸;人均消費(fèi)量繼續(xù)增加,但增速放緩,展望期末年人均消費(fèi)量為2335千克;進(jìn)出口貿(mào)易走勢(shì)分化,出口基本穩(wěn)定,進(jìn)口顯著增加,凈進(jìn)口穩(wěn)步增長,預(yù)計(jì)2026年出口量為419萬噸,進(jìn)口量為566萬噸;價(jià)格有望進(jìn)一步上漲,年均漲幅約為40%。 飼料:產(chǎn)量和需求量穩(wěn)定增長,市場(chǎng)價(jià)格弱勢(shì)轉(zhuǎn)強(qiáng)。未來10年,工業(yè)飼料產(chǎn)量預(yù)計(jì)年均增長16%,2026年將達(dá)到23 983萬噸,配合飼料產(chǎn)量占飼料產(chǎn)量比重達(dá)到929%;飼料需求量年均增長16%,展望期末預(yù)計(jì)將達(dá)到23 634萬噸,豬飼料仍是市場(chǎng)需求增長的主要?jiǎng)恿Γ蓊愶暳虾头雌c飼料將保持穩(wěn)速增加,水產(chǎn)飼料需求穩(wěn)中有降;展望后期飼料產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格將穩(wěn)步上漲。 農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)是2011年11月28日成立的,針對(duì)近年來農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)波動(dòng)比較大的現(xiàn)狀,為更好地應(yīng)對(duì)和預(yù)警,農(nóng)業(yè)部研究決定成立的。委員會(huì)的任務(wù)是密切關(guān)注國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況,及時(shí)提出政策建議,還要從穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和促進(jìn)農(nóng)民增收出發(fā),適時(shí)、主動(dòng)回應(yīng)和引導(dǎo)社會(huì)輿論。農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì),首批確定了10名委員,聘期為5年。要求專家必須熟悉和掌握我國國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況、國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策、農(nóng)業(yè)政策及理論等,能夠獨(dú)立承擔(dān)和完成專題研究任務(wù)。 第一章概述 1未來10年宏觀經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展環(huán)境 11中國經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持中高速增長 12中國人口總量低速增長 13CPI進(jìn)入溫和上行周期且漸趨穩(wěn)定 14原油價(jià)格呈前升后穩(wěn)態(tài)勢(shì) 15城鄉(xiāng)居民收入持續(xù)增長 16人民幣匯率波動(dòng)調(diào)整將成常態(tài) 2未來10年中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的環(huán)境條件 21農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型基礎(chǔ)更加堅(jiān)實(shí) 22農(nóng)業(yè)發(fā)展動(dòng)力更加強(qiáng)勁 23農(nóng)業(yè)管理服務(wù)更加有效 24農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨挑戰(zhàn)加大 3未來10年中國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 31供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進(jìn),農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量和效率顯著提高 32重要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量繼續(xù)增長,糧食安全保障能力明顯增強(qiáng) 33消費(fèi)需求持續(xù)增長,消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí) 34農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制繼續(xù)完善,市場(chǎng)價(jià)格總體呈溫和上漲態(tài)勢(shì) 35農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易保持健康發(fā)展,農(nóng)業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步增強(qiáng) 參考文獻(xiàn) 第二章谷物 1稻米 112016年市場(chǎng)形勢(shì)回顧 12未來10年市場(chǎng)走勢(shì)判斷 13不確定性分析 2小麥 212016年市場(chǎng)形勢(shì)回顧 22未來10年市場(chǎng)走勢(shì)判斷 23不確定性分析 3玉米 312016年市場(chǎng)形勢(shì)回顧 32未來10年市場(chǎng)走勢(shì)判斷 33不確定性分析 參考文獻(xiàn) 第三章油料 1大豆 112016年市場(chǎng)形勢(shì)回顧 12未來10年市場(chǎng)走勢(shì)判斷 13不確定性分析 2油籽和油籽產(chǎn)品 212016年市場(chǎng)形勢(shì)回顧 22未來10年市場(chǎng)走勢(shì)判斷 23不確定性分析 參考文獻(xiàn) 第四章棉花 12016年市場(chǎng)形勢(shì)回顧 11種植面積和產(chǎn)量下降 12棉花消費(fèi)低迷 13棉花價(jià)格先跌后漲,快速上行 14國內(nèi)外棉價(jià)趨同聯(lián)動(dòng)趨勢(shì)明顯 15棉花進(jìn)口降至低位 16中國儲(chǔ)備棉投放成交比例高 2未來10年市場(chǎng)走勢(shì)判斷 21總體判斷 22生產(chǎn)展望 23消費(fèi)展望 24貿(mào)易展望 25價(jià)格展望 3不確定性分析 31政策調(diào)整因素 32技術(shù)因素 33氣象因素 參考文獻(xiàn) 第五章糖料 12016年市場(chǎng)形勢(shì)回顧 11食糖連續(xù)兩年減產(chǎn) 12食糖消費(fèi)同比略漲 13國內(nèi)食糖價(jià)格大幅上漲 14食糖進(jìn)口大幅下滑 2未來10年市場(chǎng)走勢(shì)判斷 21總體判斷 22生產(chǎn)展望 23消費(fèi)展望 24貿(mào)易展望 25價(jià)格展望 3不確定性分析 31自然災(zāi)害因素 32調(diào)控政策因素 33其他因素 參考文獻(xiàn) 第六章蔬菜 12016年市場(chǎng)形勢(shì)回顧 11蔬菜供應(yīng)總體充足 12蔬菜消費(fèi)需求穩(wěn)定增長 13蔬菜市場(chǎng)價(jià)格總體高位運(yùn)行,個(gè)別品種波動(dòng)異常 14蔬菜進(jìn)出口繼續(xù)保持順差格局 2未來10年市場(chǎng)走勢(shì)判斷 21總體判斷 22生產(chǎn)展望 23消費(fèi)展望 24貿(mào)易展望 25價(jià)格展望 3不確定性分析 31天氣多變可能影響蔬菜市場(chǎng)供需 32輿情效應(yīng)會(huì)給蔬菜消費(fèi)帶來不確定性 33國外貿(mào)易政策的變化會(huì)影響蔬菜貿(mào)易 參考文獻(xiàn) 第七章水果 12016年市場(chǎng)形勢(shì)回顧 11產(chǎn)量增加,供給充足 12消費(fèi)穩(wěn)中有增 13市場(chǎng)價(jià)格整體走低 14出口大幅增加,進(jìn)口減少,貿(mào)易順差顯著擴(kuò)大 2未來10年市場(chǎng)走勢(shì)判斷 21總體判斷 22生產(chǎn)展望 23消費(fèi)展望 24貿(mào)易展望 25價(jià)格展望 3不確定性分析 31氣象條件變化和病蟲災(zāi)害發(fā)生 32生產(chǎn)環(huán)節(jié)勞動(dòng)力短缺問題 33進(jìn)口不斷增加對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)的影響 34其他不確定性因素 參考文獻(xiàn) 第八章肉類 1豬肉 112016年市場(chǎng)形勢(shì)回顧 12未來10年市場(chǎng)走勢(shì)判斷 13不確定性分析 2禽肉 212016年市場(chǎng)形勢(shì)回顧 22未來10年市場(chǎng)走勢(shì)判斷 23不確定性分析 3牛羊肉 312016年市場(chǎng)形勢(shì)回顧 32未來10年市場(chǎng)走勢(shì)判斷 33不確定性分析 參考文獻(xiàn) 第九章禽蛋 12016年市場(chǎng)形勢(shì)回顧 11蛋雞補(bǔ)欄積極,禽蛋產(chǎn)量持續(xù)增長 12禽蛋消費(fèi)穩(wěn)步增長 13價(jià)格震蕩下跌 14養(yǎng)殖小幅盈利 15出口量穩(wěn)中有增,凈出口穩(wěn)定 2未來10年市場(chǎng)走勢(shì)判斷 21總體判斷 22生產(chǎn)展望 23消費(fèi)展望 24貿(mào)易展望 25價(jià)格展望 3不確定性分析 31畜禽疾病發(fā)生的不確定性直接影響禽蛋生產(chǎn)消費(fèi) 32環(huán)保政策實(shí)施效果的不確定性影響蛋禽養(yǎng)殖規(guī)模 33養(yǎng)殖效益的不確定性直接影響蛋禽產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定 參考文獻(xiàn) 第十章奶制品 12016年市場(chǎng)形勢(shì)回顧 11原料奶產(chǎn)量與上年相比下降,奶制品產(chǎn)銷率高于上年 12原料奶收購價(jià)格與上年相比上漲,奶制品零售價(jià)格相對(duì)平穩(wěn) 13奶制品進(jìn)口與上年相比增加,液態(tài)奶進(jìn)口增長依然強(qiáng)勁 14奶制品到岸價(jià)與上年相比下降,下半年奶粉價(jià)差有所縮小 2未來10年市場(chǎng)走勢(shì)判斷 21總體判斷 22生產(chǎn)展望 23消費(fèi)展望 24貿(mào)易展望 25價(jià)格展望 3不確定性分析 31畜禽疾病影響國內(nèi)生產(chǎn)穩(wěn)定 32國內(nèi)產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整的提振效果值得關(guān)注 33國際市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)不明朗影響國內(nèi)進(jìn)口預(yù)期 參考文獻(xiàn) 第十一章水產(chǎn)品 12016年市場(chǎng)形勢(shì)回顧 11產(chǎn)量繼續(xù)保持增長 12消費(fèi)層次遞進(jìn)、轉(zhuǎn)型需求強(qiáng)烈 13批發(fā)價(jià)止跌反彈 14進(jìn)出口貿(mào)易回暖增長 2未來10年市場(chǎng)走勢(shì)判斷 21總體判斷 22生產(chǎn)展望 23消費(fèi)展望 24貿(mào)易展望 25價(jià)格展望 3不確定性分析 31天氣災(zāi)害對(duì)漁業(yè)產(chǎn)量穩(wěn)定性帶來變數(shù) 32養(yǎng)殖方式和病害對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)量與質(zhì)量影響的不確定性 33貿(mào)易壁壘的不確定性增強(qiáng) 參考文獻(xiàn) 第十二章飼料 12016年市場(chǎng)形勢(shì)回顧 11工業(yè)飼料總產(chǎn)量增加 12工業(yè)飼料消費(fèi)量小幅增長 13飼料原料進(jìn)口有增有減 14飼料原料年均價(jià)低位波動(dòng) 15主要飼料產(chǎn)品價(jià)格跌幅趨緩 2未來10年市場(chǎng)走勢(shì)判斷 21總體判斷 22生產(chǎn)展望 23消費(fèi)展望 24價(jià)格展望 3不確定性分析 31政策及貿(mào)易因素 32疾病及氣象因素 33市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素 34技術(shù)進(jìn)步因素 35其他影響因素 參考文獻(xiàn) 附件 附件1術(shù)語說明 附件2主要農(nóng)產(chǎn)品供需平衡表
黃玉睿 (2022/8/15 12:22:00):收集資料服務(wù)于,濟(jì)南職業(yè)學(xué)院教學(xué)科研工作,謝謝!
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