《酒文化與酒吧管理（第2版）/高等院校旅游管理專業(yè)系列教材》在撰寫過程中，我們盡可能全面地閱讀了相關(guān)資料，但因時(shí)間和自身水平的限制，書中仍存在一些疏漏和不盡如人意之處，敬請讀者諒解和指正。

　　《酒文化與酒吧管理（第2版）/高等院校旅游管理專業(yè)系列教材》參閱了大量國內(nèi)外已有的研究成果，這些成果給了我們很大的啟示和幫助，最初我們將相關(guān)的引用部分在每章節(jié)標(biāo)有出處，但限于本書的體例格式要求，最后改為全部排列在參考文獻(xiàn)中，在此謹(jǐn)對這些成果的作者們致以誠摯的謝意。在本書的編寫過程中，曾婷婷、全玉婷、肖鵬娜等參與了《酒文化與酒吧管理（第2版）/高等院校旅游管理專業(yè)系列教材》的資料整理和撰寫工作。最后，還要感謝出版社的老朋友孫淑蘭老師給予的關(guān)注和邱靜編輯的支持。