《植物病理學》第5版為學生和專業(yè)研究人員提供了現(xiàn)代全面的植物病害指南，并配有精美圖解。它涵蓋了植物病理學歷史、植物病害基本概念、病害發(fā)生發(fā)展過程中環(huán)境因子的影響，以及植物病害流行學和防治方面的最新進展。此外，它還詳細闡述了許多由病原和非生物因子引起的重要病害。這本介紹植物病害基本概念的經(jīng)典教科書是為課常教學而設訓，同時各個病害的編排也適合用作實驗操作的依據(jù)和基礎。書中大量使用彩色圖片和圖表詳述病理學基本概念和各種不同病害。本書語言精練清楚，編排合理，適宜學生閱讀和理解。
本書適用于本科生、研究生以及專業(yè)教學研究人員，包括農(nóng)學家、園藝學家、植物學家、。昆蟲學家、農(nóng)業(yè)顧問、農(nóng)場豐、農(nóng)業(yè)牛產(chǎn)監(jiān)督員、園藝工人和林業(yè)人員等。
George N.Agrios教授生于希臘哈爾基迪基（Halkidiki）半島的Galarinos鎮(zhèn)。他于1957年在薩洛尼卡市（Thessaloniki）的亞里士多德大學獲得園藝學學士學位，于1960年在美國艾奧瓦州立大學獲得植物病理學博士學位。畢業(yè)后，他在希臘軍隊的工程部做了兩年軍官。在1963年1月他作為植物病理學助理教授受聘于馬薩諸塞大學的Amherst校區(qū)。他的職責包括50％的教學以及50％的蔬菜和水果病毒病研究。他所講授的主要課程有植物病理學導論、普通植物病理學、植物病毒學和花卉作物病害等。他的研究項目包括蘋果、葫蘆科植物、辣椒和玉米病毒病的流行學、遺傳學和生理學，在研究中指導了25位研究生并發(fā)表了大量研究論文。Agrios博士于1969年晉升為副教授，1976年升為教授。
1969年，他出版了教科書《植物病理學》的第1版（Academic Press）。這本書被美國和加拿大以及其他大多數(shù)英語國家中幾乎所有大學的植物病理學教學采用。第1版之后又發(fā)行了第2版（1978年）、第3版（1987年）和第4版（1997年）。此教材被譯成包括西班牙語、阿拉伯語、中文、朝鮮語等在內(nèi)的多種語言，成為全世界植物病理學的規(guī)范教材。
同時，Agrios博士還在一些部門、大學和校委會以及美國植物病理學會（APS）總會與東北區(qū)分會委員會任職。1980年他當選為美國植物病理學會東北區(qū)分會的理事長。他為APS出版社的成立做出了貢獻，并于1984—1987年任其第一任總編。1988年，他當選為美國植物病理學會副理事長，歷任副理事長、理事長當選人和理事長（1990--1991年）。1988年，Agrios教授接受了佛羅里達大學植物病理學系主任一職，負責督察由近50位植物病理學博士組成的團隊。有一半成員在佛羅里達Gainesville的校區(qū)，其他人在分布于佛羅里達州的13個農(nóng)業(yè)研究中心里研究不同農(nóng)作物的各種病害。1999年，Agrios教授被任命為植物醫(yī)學博士項目第一任主任。2002年，Agrios博士卸任植物病理學系主任，專心做他的植物醫(yī)學博士項目主任。但在2002年6月，因健康原因Agrios博士不得不從佛羅里達大學退休。
第1篇 總論
第1章 緒論
1.1 緒言：問題
1.2 植物和植物病害
1.2.1 植物病害的概念
1.2.2 植物病害的類型
1.3 植物病理學的歷史和早期的重要病害
1.3.1 緒言
1.3.2 因能引起植物病害，真菌的地位日趨重要
1.3.3 其他侵染性病害病原的發(fā)現(xiàn)
1.4 植物病害造成的損失
1.4.1 植物病害會造成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質下降
1.4.2 植物病害會限制一個地區(qū)的植物和工業(yè)的種類
1.4.3 植物病害可以使植物產(chǎn)生有毒的物質
1.4.4 植物病害會造成經(jīng)濟損失
1.5 20世紀的植物病理學
1.5.1 早期發(fā)展
1.5.2 發(fā)展的主要領域
1.6 植物病理學的今天和未來的方向
1.6.1 分子植物病理學
1.6.2 應用植物病理學的概念
1.7 植物病理學作為一個行業(yè)在全世界的發(fā)展情況
1.7.1 國際農(nóng)業(yè)研究中心
1.7.2 植物病理學教學和培訓潮流
1.7.3 植物病害診所
1.7.4 植物病理學的專業(yè)人員(practition-ers)和實際操作(Dractice)
1.7.5 專業(yè)植物病理學家的證書
1.8 植物病理學對農(nóng)作物生產(chǎn)和社會作出的貢獻
1.8.1 歷史上和當前一些植物病害造成損失的事例
1.8.2 植物病害與全球作物生產(chǎn)
1.8.3 病、蟲、草害造成的作物損失
1.8.4 農(nóng)藥與植物病害
1.9 植物病害診斷的基本步驟
1.9.1 是病原物還是不良環(huán)境
1.9.2 侵染性病害
1.9.3 非侵染性病害
1.9.4 先前未知病害的診斷：柯赫氏法則(假設)[Kochs Rules(Postulates)]
第2章 寄生性和病害的發(fā)展
2.1 寄生性和致病性
2.2 病原物的寄主范圍
2.3 植物病害的發(fā)展
2.4 植物病害發(fā)展的階段：病害循環(huán)
2.4.1 接種
2.4.2 侵入前現(xiàn)象
2.4.3 侵入
2.4.4 侵染
2.4.5 病原物的傳播
2.4.6 病原物的越冬和／或越夏
2.5 病害循環(huán)與病害流行的關系
第3章 病原菌對植物生理功能的影響
3.1 緒言
3.2 病原菌對光合作用的影響
3.3 病原菌對寄主植物水分和養(yǎng)分轉運的影響
3.3.1 干擾水分和無機養(yǎng)分的向上運輸
3.3.2 影響根系對水分的吸收
3.3.3 影響水分在木質部的遷移
3.3.4 對蒸騰作用的影響
3.3.5 干擾有機營養(yǎng)物在韌皮部中的運輸
3.4 病原物對寄主呼吸作用的影響
3.4.1 感病植物的呼吸作用
3.5 病原物對細胞膜滲透性的影響
3.6 病原物對轉錄和翻譯的影響
3.6.1 對轉錄的影響
3.6.2 對翻譯的影響
3.7 病原物對植物生長的影響
3.8 病原茵對植物繁殖的影響
第4章 植物病害的遺傳學
4.1 緒言
4.2 基因與病害
4.3 生物的變異性
4.4 變異機制
4.4.1 一般變異機制
4.4.2 病原菌的特殊變異機制
4.4.3 培養(yǎng)物病原菌毒性的丟失
4.5 病原菌的變異進程
4.6 植物的抗病類型
4.6.1 真抗性
4.6.2 表觀抗性
4.7 病原菌毒性的遺傳學與寄主植物抗性的遺傳學
4.7.1 基因對基因學說
4.7.2 抗病的本質
4.7.3 植物病原菌的致病基因
4.7.4 過敏性反應的抗病遺傳學
4.8 抗病品種的培育
4.8.1 植物的自然變異性
4.8.2 植物育種對植物變異的影響
4.8.3 植物的抗病育種
4.8.4 利用組織培養(yǎng)與遺傳工程技術的抗性育種
4.8.5 通過原生質體的融合提高抗病性
4.8.6 植物抗病細胞的遺傳轉化
4.8.7 垂直或水平抗性的育種優(yōu)勢與問題
4.8.8 作物的遺傳學均一性易受植物流行病的攻擊
第5章 病原物如何侵襲植物
5.1 病原物施加于寄主組織的機械壓力
5.2 病原物的化學武器
5.2.1 植物病害中的酶類
5.2.2 植物病害中的微生物毒素
5.2.3 植物病害中的生長調節(jié)因子
5.2.4 多糖
5.2.5 對低分子量抗菌分子的解毒作用
5.2.6 無毒基因對細菌毒性的促進
5.2.7 Ⅲ型分泌系統(tǒng)在細菌致病性中的作用
5.2.8 植物防衛(wèi)反應的抑制子
5.2.9 病毒和類病毒的致病和毒性因子
第6章 植物如何防御病原物
6.1 無論是植物的防衛(wèi)或抗性，都是由它的基因控制
6.1.1 非寄主抗性
6.1.2 部分、多基因、數(shù)量或水平抗性
6.1.3 小種特異性、單基因、尺基因或垂直抗性
6.2 先前存在的結構和化學防衛(wèi)
6.2.1 先前存在的防衛(wèi)結構
6.2.2 先前存在的化學防衛(wèi)
6.3 通過缺少基本因子的防衛(wèi)
6.3.1 缺少寄主與病原物間的識別
6.3.2 缺少寄主受體和毒素敏感位點
6.3.3 缺少病原物所需的基本物質
6.4 誘導的結構和生物化學防衛(wèi)
6.4.1 寄主植物識別病原物
6.4.2 傳輸警報信號給寄主防衛(wèi)的提供者：信號傳導
6.5 誘導的結構防衛(wèi)
6.5.1 細胞質防衛(wèi)反應
6.5.2 細胞壁防衛(wèi)結構
6.5.3 組織防衛(wèi)結構
6.5.4 壞死結構防衛(wèi)反應：通過過敏性反應的防衛(wèi)
6.6 誘導的生物化學防衛(wèi)
6.6.1 誘導的生物化學非寄主抗性
6.6.2 在數(shù)量(部分、多基因、普遍或水平)抗性中誘導的生物化學防衛(wèi)
6.7 在過敏性反應(小種特異性、單基因、R基因或垂直)抗性中誘導的生物化學防衛(wèi)
6.7.1 過敏性反應
6.8 植物解毒病原毒素
6.9 植物免疫抵御病原物
6.9.1 通過植物抗體的防衛(wèi)
6.9.2 通過預先接種致病性減弱突變體的抗性
6.10系統(tǒng)獲得抗性
6.10.1 通過人工接種微生物或化學試劑處理誘導的植物防衛(wèi)
6.11 通過植物抗病遺傳工程的防衛(wèi)
6.11.1 采用植物源基因
6.11.2 采用病原物源的基因
6.12通過病原物源基因引起的RNA沉默的防衛(wèi)
6.12.1 RNA沉默的抑制子
第7章 植物病害侵染及發(fā)展的環(huán)境影響因子溫度的影響
7.2 濕度的影響
7.3 風的影響
7.4 光的影響
7.5 土壤pH值與土壤結構的影響
7.6 寄主植物營養(yǎng)元素含量的影響
7.7 除草劑的影響
7.8 空氣污染物的影響
第8章 植物病害流行學
8.1 病害流行的要素
8.1.1 影響病害流行發(fā)展的寄主因素
8.1.2 影響病害流行發(fā)展的病原物因素
8.1.3 影響病害流行發(fā)展的環(huán)境因素
8.1.4 人類栽培技術和防治措施的影響
8.2 植物病害和產(chǎn)量損失估計
8.3 病害流行的類型
8.4 病害流行的比較
8.5 病害流行的發(fā)展
8.6 植物病害流行的模型
8.7 病害流行的計算機模擬
8.8 植物病害流行的預測
8.8.1 病害診斷：預測任何植物病害流行的關鍵
8.8.2 病害流行閾值的評估
8.8.3 經(jīng)濟損害閾值的評估
8.8.4 病害初始菌量的評估
8.8.5 影響病害發(fā)展的環(huán)境因子的監(jiān)測
8.9 病害流行學的新工具
8.9.1 分子工具
8.9.2 地理信息系統(tǒng)
8.9.3 全球定位系統(tǒng)
8.9.4 地統(tǒng)計學
8.9.5 遙感
8.9.6 圖像分析
8.9.7 信息技術
8.10 植物病害預測系統(tǒng)的實例
8.10.1 根據(jù)初始接種體數(shù)量的預測
8.10.2 根據(jù)適于再侵染發(fā)生的天氣進行預測
8.10.3 根據(jù)初侵染和再侵染接種體數(shù)量的預測
8.11 植物病害流行的風險評估
8.12 病害預警系統(tǒng)
8.13 植物病理學中專家系統(tǒng)的開發(fā)和利用
8.14 決策支持系統(tǒng)
第9章 植物病害防治
9.1 隔離病原物的防治方法
9.1.1 植物檢疫和檢驗
9.1.2 規(guī)避或避開病原物
9.1.3 使用無病繁殖材料
9.2 鏟除或減少病原物接種體的防治方法
9.2.1 鏟除或減少病原物接種體的農(nóng)事操作防治方法
9.2.2 鏟除或減少病原物接種體的生物方法
9.2.3 利用拮抗微生物減少病原物群體數(shù)量
9.2.4 用物理方法殺滅或減少接種體
9.2.5 用化學方法鏟除或減少接種體
9.3 通過提高寄主免疫力或抗病性的方法防治病害
9.3.1 交叉保護
9.3.2 誘導抗性：系統(tǒng)獲得抗性
9.3.3 植物防御激活劑
9.3.4 改善植物的生長條件
9.3.5 利用抗病品種
9.3.6 使用轉基因植物防治植物病害
9.3.7 利用轉基因生防微生物防治植物病害
9.4.直接的植物保護
9.4.1 采用生物防治的方法直接保護
9.5 雜草的生物防治
9.6 化學防治直接保護
9.6.1 植物病害防治的藥劑施用方法
9.6.2 用于植物病害防治的藥劑類型
9.6.3 防治植物病害化合物的作用機制
9.6.4 病原菌對化學藥劑的抗性
9.6.5 植物病害化學防治的局限性
9.7 植物病害的綜合防治
9.7.1 多年生作物病害的綜合防治
9.7.2 一年生作物病害的綜合防治
第2篇 各論
第10章 引起植物病害的環(huán)境因子
10.1 緒言
10.1.1 一般特點
10.1.2 診斷
10.1.3 控制
10.2 溫度的影響
10.2.1 高溫的影響
10.2.2 低溫的影響
10.2.3 低溫對室內(nèi)植物的影響
10.2.4 低溫和高溫傷害植物的機制
10.3 濕度的影響
10.3.1 低土壤濕度的影響
10.3.2 低相對濕度的影響
10.3.3 高土壤濕度的影響
10.4 氧供應不足
10.5 光照
10.6 空氣污染
10.6.1 空氣污染物及對植物傷害的種類
10.6.2 空氣污染物的主要來源
10.6.3 空氣污染如何影響植物
10.6.4 酸雨
10.7 植物的營養(yǎng)不足
10.8 土壤礦物質對于植物的毒害
10.9 除草劑的傷害
10.10 冰雹的傷害
10.11 閃電
10.12 其他不適當?shù)霓r(nóng)事操作
10.13 脅迫病害經(jīng)常造成混亂的病原學
第11章 真菌引起的植物病害
11.1 緒言
11.2 植物病原真菌的特征
11.2.1 形態(tài)學
11.2.2 繁殖
11.2.3 生態(tài)學
11.2.4 傳播
11.3 植物病原真菌的分類
11.3.1 類似真菌的生物
11.3.2 真真菌
11.4 鑒定
11.5 真菌在植物上引起的病害癥狀 11.6 真菌(和細菌)的分離
11.6.1 分離的準備
11.6.2 病原物的分離
11.7 真菌的生活史
11.8 植物真菌病害的防治
11.9 類似真菌的生物引起的病害
11.9.1 粘菌門(粘菌綱)引起的病害
11.9.2 根腫菌引起的病害
……
第12章 原核生物引起的植物病害：細菌和柔膜菌
第13章 寄生性高等植物、入侵性攀緣植物和寄生性綠藻引起的植物病害
第14章 病毒導致的植物病害
第15章 線蟲導致的植物病害
第16章 具鞭毛原生動物引起的植物病害
術語表
索引
第1篇 總論
第2章 寄生性和病害的發(fā)展
侵襲植物的病原物與引起人類和動物病害的病原物屬同一類群，此外，植物還可以遭受其他一些植物的侵襲。然而，除了一些昆蟲傳播的植物病原物可以對寄主植物及其昆蟲介體致病外，沒有發(fā)現(xiàn)侵染植物的病原物能夠侵害人類和動物。
侵染性病害（infectious diseases)是植物遭受病原物侵染而引起的病害。侵染性病害的病原物能夠在病株上生長和迅速繁殖，從病株向健康植株傳播，引起其他植株發(fā)病，從而導致病害小量發(fā)生或大面積流行。
2.1 寄生性和致病性
依賴于其他一些生物為生，并從中獲取營養(yǎng)的生物稱為寄生物（parasite)。寄生物從其寄主中獲取營養(yǎng)的特性稱為寄生性（parasitism)。植物寄生物（plantparasite)是一種與植物關系密切，并以植物為食進行繁殖或生長的生物。寄生物從植物中掠取營養(yǎng)和水分，通常會削弱植物的正常生長，進而影響植物的正常發(fā)育和繁殖。在許多情況下，寄生性與致病性密切相關，致病性（pathogenicity)是病原物引起病害的能力，是寄生物侵入寄主并與其建立寄生關系的能力，一般導致寄主中病害條件的形成。
在有些寄生情況下，如豆科植物的根瘤細菌和侵染大多數(shù)顯花植物根部的菌根菌，植物和微生物雙雙受益，這種現(xiàn)象稱為共生（symbiosis)。
大多數(shù)植物病害對植物造成的危害往往比寄生物單純從植物中掠奪營養(yǎng)的損害要大得多，這些額外的危害是由寄生物分泌的物質或寄主對源于寄生物刺激的反應而產(chǎn)生的物質所造成的。受這些物質影響的組織可以表現(xiàn)出呼吸作用增強、細胞崩潰瓦解、萎蔫、葉片和果實脫落、細胞的異常分裂和增大以及像葉綠素這樣一些特殊物質退化。這些條件本身并不能直接改善寄生物的受益，寄生物引起的危害通常并不等同于寄生物從寄主中掠奪的營養(yǎng)。因此，可以理解致病性（pathogenicity)是寄生物干擾植物一種或多種基本的功能、從而引起病害的能力。寄生性在致病性中通常起著重要的作用，但并非總是最重要的作用。
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