粉體科學(xué)與工程作為一門跨行業(yè)、跨學(xué)科的綜合性學(xué)科，與材料科學(xué)與工程、化工工程、環(huán)境工程等的發(fā)展密切相關(guān)。掌握粉體工程的基本理論、粉體工程相關(guān)的單元操作（機械設(shè)備的構(gòu)造、工作原理、特點和性能）及粉體工程的應(yīng)用，對于材料專業(yè)的學(xué)生及從事粉體工程技術(shù)的相關(guān)人員至關(guān)重要。
　　本書是機非金屬材料工程專業(yè)本科學(xué)生的專業(yè)教材。編寫中綜合了近年來各種版本的粉體工程教材以及最新理論和技術(shù)成果，分別從粉粒體、超細粉體和納米粉體的特性、制備技術(shù)及其相關(guān)的應(yīng)用角度進行了系統(tǒng)的闡述，本書適合作為高等院校材料科學(xué)與工程及材料類各專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)用書，亦可供科研、設(shè)計部門和生產(chǎn)工廠的相關(guān)工程技術(shù)人員參考使用。
　　本書按照厚基礎(chǔ)、寬專業(yè)的指導(dǎo)思想，本著力求理論的系統(tǒng)性和完整性，深入淺出并且適用的原則，以粉體科學(xué)理論為基礎(chǔ)，指導(dǎo)粉體加工實踐（技術(shù)），進而帶動和發(fā)展其應(yīng)用。采用以理論線索帶動具體實際的單元操作，這樣既保持學(xué)科內(nèi)在聯(lián)系，又照顧讀者的認(rèn)識規(guī)律，做到理論聯(lián)系實際，以利于培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，使其具有從事一般科學(xué)研究的水平和進行技術(shù)革新的技能，以適應(yīng)現(xiàn)代技術(shù)發(fā)展的需要。即按由理論到實踐、由實踐到應(yīng)用的思路，以粉體工程單元操作為主線，粉體科學(xué)為基礎(chǔ)，粉體加工技術(shù)為實踐，兼顧粉體在各領(lǐng)域的應(yīng)用。
　　本教材分別由齊齊哈爾大學(xué)趙家林編寫第1、3、9章，王超會編寫第5、6章，王玉慧編寫第2、8章，張永編寫第4、10章，齊齊哈爾工程學(xué)院郝麗娜編寫第7章。
　　本教材中的粉體工程基礎(chǔ)部分可作為教學(xué)的重點，以課堂授課為主；粉體加工技術(shù)部分可以作為選擇性內(nèi)容講授，也可以指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)，以培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和創(chuàng)新精神，提高創(chuàng)新意識和能力；粉體應(yīng)用部分以學(xué)生閱讀為主。
　　在編寫過程中，本書參考了部分書籍和文獻資料，在此向這些書籍和文獻的作者表示謝意。本書由齊齊哈爾大學(xué)教材建設(shè)基金資助出版，在此致謝!
　　由于編者水平有限，書中難免有不當(dāng)之處，敬請讀者批評指正。
　　編者
　　2017年3月