定 價:48 元
叢書名:普通高等教育應用創(chuàng)新系列規(guī)劃教材·經管基礎課程系列
- 作者:呂竑,王冬玲主編
- 出版時間:2018/2/1
- ISBN:9787030548214
- 出 版 社:科學出版社
- 中圖法分類:F273
- 頁碼:272
- 紙張:
- 版次:01
- 開本:16
運營管理是對企業(yè)運營過程的計劃、組織、實施和控制。本書系統(tǒng)介紹了運營管理的基本概念、基本原理和基本方法。全書共分十三章,內容包括:價值鏈與運營管理、競爭優(yōu)勢與運營戰(zhàn)略、產品與服務設計、運營系統(tǒng)設計與分析、生產能力與生產計劃、作業(yè)排序與控制、庫存管理與庫存控制、質量管理、項目管理、企業(yè)資源計劃、設備綜合管理、生產現(xiàn)場管理、先進生產方式介紹等。
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目錄
第一章 價值鏈與運營管理 1
第一節(jié) 價值鏈 6
第二節(jié) 運營管理 10
第二章 競爭優(yōu)勢與運營戰(zhàn)略 14
第一節(jié) 競爭優(yōu)勢 18
第二節(jié) 運營戰(zhàn)略 20
第三章 產品與服務設計 24
第一節(jié) 新產品開發(fā)概述 25
第二節(jié) 產品開發(fā)與設計工具 29
第三節(jié) 服務開發(fā)與設計 34
第四章 運營系統(tǒng)設計與分析 38
第一節(jié) 設施選址 43
第二節(jié) 設施布置 48
第三節(jié) 非制造業(yè)的設施布置 58
第五章 生產能力與生產計劃 64
第一節(jié) 生產能力 67
第二節(jié) 生產能力的度量與評價 69
第三節(jié) 生產計劃及構成 72
第四節(jié) 主生產計劃 8l
第六章 作業(yè)排序與控制 87
第一節(jié) 作業(yè)排序問題的概念 9l
第二節(jié) 制造業(yè)的作業(yè)排序問題 95
第三節(jié) 服務業(yè)的作業(yè)排序問題 102
第七章 庫存管理與庫存控制 108
第一節(jié) 庫存管理的基本問題 112
第二節(jié) 庫存管理策略 115
第三節(jié) 庫存控制 116
第八章 質量管理 120
第一節(jié) 質量的基本概念 126
第二節(jié) 質量成本 13l
第三節(jié) 全面質量管理 133
第四節(jié) ISO 9000質量管理體系 136
第九章 項目管理 144
第一節(jié) 項目管理概述 153
第二節(jié) 網絡計劃技術概述 156
第三節(jié) 網絡圖的組成 158
第四節(jié) 網絡時間參數(shù)計算 161
第五節(jié) 網絡計劃的優(yōu)化 165
第十章 企業(yè)資源計劃 171
第一節(jié) ERP理論的形成 178
第二節(jié) ERP系統(tǒng)應用現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 187
第三節(jié) ERP的基礎數(shù)據(jù) 189
第四節(jié) ERP系統(tǒng)給企業(yè)帶來的效益 196
第十一章 設備綜合管理 198
第一節(jié) 設備綜合管理概述 204
第二節(jié) 設備選擇與評價 205
第三節(jié) 設備合理使用和維護保養(yǎng) 207
第四節(jié) 設備檢查與預防維修 208
第五節(jié) 設備更新與改造 213
第十二章 生產現(xiàn)場管理 216
第一節(jié) 現(xiàn)場與現(xiàn)場管理 218
第二節(jié) 搬運管理 223
第三節(jié) 定置管理 226
第四節(jié) “5S”活動 231
第五節(jié) 生產現(xiàn)場診斷 236
第十三章 先進生產方式介紹 245
第一節(jié) 準時制生產 248
第二節(jié) 最優(yōu)生產技術 254
第三節(jié) 敏捷制造 256
第四節(jié) 大規(guī)模定制 260
主要參考文獻 266