第一章食鹽經(jīng)營管理制度的歷史變遷研究
第一節(jié)中國歷代食鹽經(jīng)營管理制度演變
第二節(jié)中國現(xiàn)代食鹽經(jīng)營管理制度演變
第三節(jié)各時期對食鹽管制的合理性和必要性
第四節(jié)中國現(xiàn)代食鹽專營制度的主要貢獻
第二章食鹽專營體制及運營中存在的問題分析
第一節(jié)政企不分導致經(jīng)營行為不規(guī)范
第二節(jié)產(chǎn)銷分離的制度設計是產(chǎn)銷矛盾產(chǎn)生的根源
第三節(jié)食鹽生產(chǎn)企業(yè)缺乏自主創(chuàng)新的積極性
第四節(jié)經(jīng)營范圍的制度設計導致區(qū)域分割
第三章食鹽經(jīng)營體制改革國內(nèi)外經(jīng)驗借鑒
第一節(jié)發(fā)達國家食鹽管理體制改革的經(jīng)驗借鑒
第二節(jié)我國行業(yè)管理體制改革的經(jīng)驗教訓
第四章市場化改革背景下食鹽經(jīng)營主體研究
第一節(jié)專營體制下的食鹽經(jīng)營主體現(xiàn)狀
第二節(jié)成熟食鹽市場經(jīng)營主體的特征
第三節(jié)食鹽市場經(jīng)營主體的理想格局
第四節(jié)培育成熟的食鹽市場經(jīng)營主體是一個漸進過程
第五節(jié)培育成熟食鹽市場經(jīng)營主體的措施
第五章市場化背景下食鹽經(jīng)營主體運營保障條件研究
第一節(jié)食鹽市場經(jīng)營主體標準化建設
第二節(jié)食鹽流通政策與監(jiān)管體系完善
第三節(jié)食鹽流通與監(jiān)管信息平臺構建
第四節(jié)食鹽流通與監(jiān)管關鍵技術
第六章食鹽產(chǎn)品市場定位研究
第一節(jié)食鹽市場容量研究
第二節(jié)食鹽市場需求研究
第三節(jié)食鹽消費群體研究
第四節(jié)食鹽產(chǎn)品優(yōu)勢研究（以額吉淖爾大青鹽為例）
第七章食鹽產(chǎn)品市場營銷策略對額吉淖爾大青鹽的
個案研究
第一節(jié)食鹽產(chǎn)品策略
第二節(jié)食鹽價格策略
第三節(jié)食鹽廣告策略
第四節(jié)食鹽包裝策略
第五節(jié)食鹽事件營銷策略
第六節(jié)食鹽渠道營銷策略
第八章主要研究結(jié)論與政策建議
第一節(jié)主要研究結(jié)論
第二節(jié)對策建議
第九章專題研究
第一節(jié)關于政企分開的實施
第二節(jié)關于產(chǎn)銷融合的實施
第三節(jié)關于食鹽事業(yè)中心的組建
第四節(jié)關于產(chǎn)權結(jié)構多元化改革
第五節(jié)關于食鹽封閉供應鏈管理
第六節(jié)關于食鹽流通與監(jiān)管信息平臺的構建
第七節(jié)關于食鹽經(jīng)營市場化改革的總體目標、基本原則與
改革方案
第八節(jié)關于食鹽產(chǎn)品定價方案
第九節(jié)關于食鹽產(chǎn)品結(jié)構優(yōu)化方案
第十節(jié)關于食鹽產(chǎn)品品牌提升方案
第十一節(jié)關于鹽業(yè)企業(yè)廣告策略實施方案
第十二節(jié)關于鹽業(yè)企業(yè)營銷渠道拓展實施方案
附錄A鹽改前主要法規(guī)政策
一、鹽業(yè)管理條例
二、國家儲備食鹽管理辦法
三、鹽業(yè)行政執(zhí)法辦法
四、食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例
五、食鹽專營辦法
六、關于促進食鹽流通現(xiàn)代化的若干意見
七、推進食鹽流通現(xiàn)代化實施方案
八、全國制鹽工業(yè)結(jié)構調(diào)整指導意見
九、關于進一步做好無碘食鹽供應和管理工作的通知
附錄B鹽改后主要政策法規(guī)
一、鹽業(yè)體制改革方案
二、關于做好改革過渡期間食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)進入食鹽流通銷售
領域和食鹽批發(fā)企業(yè)開展跨區(qū)經(jīng)營有關工作的通知
三、關于加強改革過渡期間食鹽專營管理有關工作的通知
四、關于進一步落實鹽業(yè)體制改革有關工作的通知
五、食鹽專營辦法（修訂送審稿）
六、鹽業(yè)管理條例（修訂送審稿）
重要術語索引表
后記