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營(yíng)養(yǎng)與膳食

營(yíng)養(yǎng)與膳食

定  價(jià):24 元

        

  • 作者:張金梅主編
  • 出版時(shí)間:2014/12/1
  • ISBN:9787040412048
  • 出 版 社:高等教育出版社
  • 中圖法分類:R151.3 
  • 頁(yè)碼:200
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16K
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《營(yíng)養(yǎng)與膳食(第2版)/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》內(nèi)容包括緒論,熱能與營(yíng)養(yǎng)素,各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,合理營(yíng)養(yǎng)與膳食,營(yíng)養(yǎng)調(diào)查,醫(yī)院膳食,腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)與腸外營(yíng)養(yǎng),以及營(yíng)養(yǎng)、膳食與疾病!稜I(yíng)養(yǎng)與膳食(第2版)/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》注重實(shí)際和整套書(shū)的統(tǒng)一與完整,以必需、新穎、實(shí)用、適用為原則,輔以相關(guān)鏈接等方式介紹了一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的最新學(xué)術(shù)觀點(diǎn)、動(dòng)態(tài)及相關(guān)知識(shí),在保證“三基”、“五性”的前提下,體現(xiàn)簡(jiǎn)潔、條理、新穎、有趣等特點(diǎn)。   《營(yíng)養(yǎng)與膳食(第2版)/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》可作為高等職業(yè)院校、高等?圃盒、成人高等院校、本科院校二級(jí)學(xué)院、本科院校高職教育護(hù)理專業(yè)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)用書(shū),也可供五年制高職院校、中等職業(yè)學(xué)校及其他有關(guān)人員參考使用。
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