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餐廳服務員 
定 價：8 元
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本書是根據(jù)黨中央、國務院關于加強農村勞動力轉移培訓的要求，按照農業(yè)部等有關部門的部署和安排，為提高農村勞動力職業(yè)技能而編寫的培訓教材。本書按照能力模塊組合的要求，參照國家職業(yè)標準編寫而成。
本書共分七章，內容包括執(zhí)業(yè)基礎、餐廳服務員職業(yè)素質、餐廳服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具、餐廳服務基本程序。 該書通俗易懂，側重于職業(yè)技能操作內容。為方便學習，結合文字教材，配有VCD光盤。
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