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德國百年烘焙世家經(jīng)典配方

德國百年烘焙世家經(jīng)典配方

定  價(jià):108 元

        

  • 作者:(德)海恩斯·韋伯
  • 出版時(shí)間:2018/4/1
  • ISBN:9787121320262
  • 出 版 社:電子工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS213.2 
  • 頁碼:240
  • 紙張:
  • 版次:01
  • 開本:16開
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讀者對(duì)象:熱愛烘焙的大眾讀者

本書由德國著名的烘焙世家——韋伯家族的新一代傳承人海恩斯·韋伯撰寫,書中將歷時(shí)百年的正宗歐洲甜點(diǎn)配方和烘焙技巧,分步驟進(jìn)行講解和展示。并且,受到德國西南電視臺(tái)(SWR)"甜點(diǎn)烘焙的無窮樂趣”節(jié)目邀請(qǐng),作者將本書中介紹的每一道配方和甜點(diǎn)結(jié)合美食欄目教給更多的觀眾,成為一直備受觀眾歡迎的知名美食節(jié)目。
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