本書(shū)通過(guò)可愛(ài)的插圖，引導(dǎo)讀者去探索發(fā)現(xiàn)六大洲的美食配方：北美洲、南美洲、歐洲、亞洲、非洲和大洋洲。每個(gè)大洲都配有一幅總的地圖，并標(biāo)有其主要產(chǎn)品的概述。書(shū)中還為39個(gè)重點(diǎn)國(guó)家單獨(dú)繪制了美食地圖，對(duì)這些重點(diǎn)國(guó)家的典型食物一一進(jìn)行介紹，通過(guò)對(duì)世界不同國(guó)家的食物進(jìn)行探索，讀者可以享受到探索的樂(lè)趣，從中發(fā)現(xiàn)世界各地的差異性。在探索美食的同時(shí)，讀者還能了解到世界各地的動(dòng)物、植物、山川、河流、風(fēng)俗及奇趣見(jiàn)聞。這是一場(chǎng)老少皆宜的冒險(xiǎn)，讓我們通過(guò)食物這一媒介，跟隨作者一起來(lái)領(lǐng)略世界各地的不同文化特色。

本書(shū)中食物地圖介紹了全球部分國(guó)家或地區(qū)的農(nóng)作物、動(dòng)物、土特產(chǎn)及獨(dú)特的美食配方。動(dòng)物、植物會(huì)打破國(guó)與國(guó)之間的劃分界線，你還會(huì)發(fā)現(xiàn)獨(dú)特的美食是除國(guó)界線外，區(qū)分國(guó)與國(guó)之間的更具代表性的事物。

令人饞涎欲滴的美食要經(jīng)過(guò)多少道工序才能來(lái)到我們的飯桌上？可能你不知道，土豆、玉米及番茄這些農(nóng)作物在許多世紀(jì)前已開(kāi)始在南美大陸播種，稻米和柑橘源自中國(guó)，咖啡則產(chǎn)自非洲……心動(dòng)了嗎？現(xiàn)在就讓我們開(kāi)始美妙的美食探索之旅吧！