會議服務(wù)是以提高會議質(zhì)量、保證會議精神貫徹并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)為宗旨，包括會前、會中、會后三個(gè)不同階段服務(wù)內(nèi)容的綜合性組織活動(dòng)。會前需要周密籌劃、未雨綢繆，會中優(yōu)質(zhì)服務(wù)、高效服務(wù)，會后認(rèn)真總結(jié)、盡善盡美等。會議服務(wù)是指為保證會議正常進(jìn)行所提供的全過程服務(wù)，既包括發(fā)生在會議現(xiàn)場的租賃、廣告、安保、清潔、展品運(yùn)輸、倉儲、會場布置等專業(yè)服務(wù)，也包括餐飲、旅游、住宿、交通、運(yùn)輸、地方特產(chǎn)等相關(guān)行業(yè)的配套服務(wù)。會議服務(wù)管理是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展中必不可少的新興領(lǐng)域，在會議產(chǎn)業(yè)鏈中處于核心位置，它決定著整個(gè)會議工作的成敗。會議服務(wù)管理是會展管理專業(yè)及會展相關(guān)專業(yè)的一門核心課程。

本書在編寫過程中吸收了靠前外會議服務(wù)相關(guān)理念研究的新成果，依據(jù)高等院校會展專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃要求，遵循教學(xué)規(guī)律和學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。教材的編寫體現(xiàn)了理論性、系統(tǒng)性、實(shí)踐性、創(chuàng)新性的要等