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生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)(普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材)

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)(普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材)

定  價(jià):32 元

        

  • 作者:張峰、劉倩 主編
  • 出版時(shí)間:2018/7/1
  • ISBN:9787518409761
  • 出 版 社:中國(guó)輕工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:Q5-33 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
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本書(shū)從技能培養(yǎng)的角度出發(fā),介紹了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作及實(shí)驗(yàn)技術(shù),包括:生物大分子的分離純化、定性、定量、化學(xué)性質(zhì)、生物活性的鑒定;組織代謝和能量釋放、轉(zhuǎn)變和貯存的分析測(cè)定;代謝調(diào)節(jié)過(guò)程中的代謝產(chǎn)物和中間產(chǎn)物的定性、定量分析鑒定。


為了有效的指導(dǎo)學(xué)生自主訓(xùn)練,提高教學(xué)效果和質(zhì)量,本教材配有15個(gè)實(shí)驗(yàn)操作視頻,生動(dòng)直觀的介紹了關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法,可掃描書(shū)中的二維碼或登錄食課堂網(wǎng)站獲取。


本書(shū)可供綜合性大學(xué)、師范和農(nóng)林院校生物相關(guān)專業(yè)的本、?粕鳛閷(shí)驗(yàn)課教材,也可供相關(guān)教師及科研人員參考。

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