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飲食文化與城市風(fēng)情 飲食 
定 價：29 元 叢書名：中華傳統(tǒng)都市文化叢書
9 7 0 8 4 7 7 3 4 1 4 1 3
《飲食文化與城市風(fēng)情 飲食》從中華飲食的歷史出發(fā)，介紹中國飲食文化的發(fā)生、發(fā)展與演變，接下來將飲食文化重要的閃光點，如主食、菜肴、湯羹、調(diào)味、小吃、茶酒、市井飲食文化的變遷、飲食禮儀、節(jié)俗與飲食、飲食與養(yǎng)生、名人與美食、少數(shù)民族飲食、哲學(xué)、文學(xué)、宗教與美食以及東西方飲食的交流與碰撞一一闡述，采用圖文并茂的形式，輔以準(zhǔn)確簡潔、通俗易懂的文字?jǐn)⑹觥?
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