與蔬菜、花草種植相比，栽培果樹(shù)似乎較難。但是，如果能夠掌握種植要點(diǎn)，無(wú)論是誰(shuí)，都能享受到收獲美味果實(shí)的快樂(lè)。葡萄是藤蔓性落葉矮樹(shù)，本書(shū)將其栽培過(guò)程中的整枝、修剪、抹芽、摘心、疏花、疏粒、套袋等技術(shù)內(nèi)容，以月歷（1~12月）的形式做了詳細(xì)介紹，幫助讀者在獲得高品質(zhì)的果實(shí)的同時(shí)，又能做好植株的維護(hù)工作。如此，每年都可收獲美味的葡萄果實(shí)。無(wú)論是種植葡萄的初學(xué)者，還是已具備一定種植經(jīng)驗(yàn)的人，都可將本書(shū)作為的指南書(shū)。
本書(shū)的使用方法4
葡萄栽培的基礎(chǔ)知識(shí)5
葡萄的魅力6
葡萄植株的培育8
葡萄的特性和栽培要點(diǎn)10
葡萄的品種12
的葡萄品種14
黑色系品種14
紅色系品種18
白色系品種21
釀酒葡萄品種24
12個(gè)月栽培月歷25
葡萄全年栽培工作、管理月歷26
1月 整枝、修剪28
專(zhuān)欄 苗木的采購(gòu)29
對(duì)于任其生長(zhǎng)的棚架，重新整形培育35
是用嫁接苗，還是自根苗37
2月 整枝、修剪/主枝、結(jié)果母枝的引縛/刮粗皮38
3月 整枝、修剪/主枝、結(jié)果母枝的引縛/栽植、
換盆/刮粗皮40
專(zhuān)欄 芽傷處理41
4月 新梢的抹芽、引縛/副梢和卷須的摘除44
專(zhuān)欄 引縛時(shí)不斷枝的技巧扭枝47
5月 新梢的抹芽、引縛/副梢和卷須的摘除/新梢的
摘心/疏花穗/花穗整形/赤霉素處理/遮雨48
專(zhuān)欄 果穗的成長(zhǎng)51
赤霉素處理的效果 55
6月 疏粒/赤霉素處理/套袋、遮傘/新梢的摘心、
引縛/副梢和卷須的摘除/遮雨/壓條56
專(zhuān)欄 葡萄主要的病蟲(chóng)害59
小粒品種疏粒的效果 61
7月 疏粒/套袋、遮傘/樹(shù)上選果/采收/新梢的
摘心、引縛/副梢和卷須的摘除/防鳥(niǎo)對(duì)策/
遮雨/壓條66
8月 采收/樹(shù)上選果/新梢的摘心、引縛/副梢和
卷須的摘除/防鳥(niǎo)對(duì)策/遮雨/壓條70
專(zhuān)欄 防止日灼和高溫71
果粉的功能 73
9月 采收/副梢和卷須的摘除/防鳥(niǎo)對(duì)策/遮雨/
早期落葉的防止/壓條74
專(zhuān)欄 新梢的成熟辨別 75
10月 采收/防鳥(niǎo)對(duì)策/改良土壤/早期落葉的防止76
11月 改良土壤/栽植、換盆/落葉的處理/防寒78
專(zhuān)欄 還可享受品嘗果實(shí)以外的樂(lè)趣79
12月 整枝、修剪/改良土壤/落葉的處理/防寒80
專(zhuān)欄 澆水、防寒80
培育獨(dú)特的新品種81
主要病蟲(chóng)害及防治措施82
葡萄生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題88
專(zhuān)欄 為什么要控制樹(shù)勢(shì) 90
栽培葡萄的目的91
關(guān)于葡萄的三個(gè)軼話92
名詞解釋94
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