自20世紀(jì)80年代中期以來，隨著中國綜合國力和人民生活水平的穩(wěn)步提高，旅游業(yè)在現(xiàn)代國民經(jīng)濟和人們?nèi)粘Ｉ�活中扮演著越來越重要的角色。旅游服�?wù)和旅游消費已經(jīng)成為社會關(guān)注的熱點之一，并在持續(xù)升溫。
　　學(xué)習(xí)和了解中國旅游史具有重要的意義。第一，中國是一個擁有五千年文明的古老國家，是世界上唯一擁有連續(xù)的、豐富多彩歷史文化的國家，博大精深、絢爛多姿的歷史文化吸引著無數(shù)海內(nèi)外的專家、學(xué)者、投資人和旅游者極大的關(guān)注，如何研究、開發(fā)和利用這些豐厚的旅游資源，成為人們關(guān)注的焦點。第二，充分挖掘自然、人文與歷史文化資源，大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，尤其是旅游服務(wù)業(yè)，成為許多地區(qū)人們努力的目標(biāo)，他們既需要對本地區(qū)的歷史資源進行挖掘、整合，也需要把本地的資源放在大歷史的視野內(nèi)綜合分析總體定位。只有了解歷史時期旅游活動發(fā)展的總體水平與基本特征，才能科學(xué)地開發(fā)、利用、規(guī)劃與管理這些厚重的歷史文化資源。第三，歷史文化旅游資源以其永恒的魅力，吸引著國內(nèi)外的旅游愛好者。深入了解歷史時期的旅游活動、旅游資源、旅游觀念和旅游典籍文化成為眾多旅游者的普遍需求。
　　在教學(xué)和科研過程中，我們注意到，多年來雖然學(xué)者們在社會文化生活史領(lǐng)域的研究取得了重大突破，但投入旅游史方面的研究依然不足。許多經(jīng)濟學(xué)或管理學(xué)方面的學(xué)者并不具備系統(tǒng)的歷史知識，導(dǎo)致對歷史文化旅游資源認(rèn)識不清。這顯然不利于學(xué)科發(fā)展和人才培養(yǎng)。
　　本教材充分吸收學(xué)術(shù)界在旅游史、文化史、社會生活史等方面新的研究成果，嘗試一種全新的體例，從分析與考察旅游者的“旅”“游”或帶有“旅游”性質(zhì)的活動開始，探尋古代旅游行為的發(fā)展歷程，剖析旅游者的類型和旅游特點，研究旅游資源的開發(fā)與利用，分析旅游服務(wù)體系建立及完善情況，總結(jié)歷史時期中國旅游活動發(fā)展的基本規(guī)律。我們的目標(biāo)是撰寫一部既能滿足旅游管理學(xué)專業(yè)學(xué)生了解和掌握歷史文化的需要，又能滿足歷史學(xué)專業(yè)學(xué)生拓展史學(xué)研究視野需要的一部教材。
　　本教材共分六章。第一章是導(dǎo)論，我們嘗試就中國旅游史的學(xué)科定位、研究對象及方法做一些歸納總結(jié)，希望在學(xué)科建設(shè)方面做一些探索。第二章是古代旅游活動概覽，介紹歷史時期的旅游活動產(chǎn)生、發(fā)展、演化的脈絡(luò)及特征。第三章是旅游資源的開發(fā)與利用，介紹古人對旅游資源認(rèn)識、開發(fā)和利用的狀況，使當(dāng)代人從中獲取經(jīng)驗和教訓(xùn)。第四章是旅游服務(wù)體系的建立及發(fā)展，以現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)的構(gòu)成為依據(jù)，分析歷史時期的旅游服務(wù)體系。第五章是旅游典籍與文化，介紹歷史時期的旅游典籍、思想和習(xí)俗，為文化旅游資源的開發(fā)提供文獻和理論支持。第六章是近現(xiàn)代旅游活動及旅游業(yè)的起步，分析近現(xiàn)代旅游活動的特征，以及旅游服務(wù)業(yè)的產(chǎn)生及發(fā)展情況。
　　上述結(jié)構(gòu)與內(nèi)容的設(shè)計，我們懇請各位讀者朋友多提寶貴意見，指正其中的不當(dāng)之處，共同促進中國旅游史教學(xué)與研究水平的不斷提高。