第一章 化學(xué)工程與工藝專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 綜合實(shí)驗(yàn)的程序與要求 2
第二節(jié) 專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)的組織與實(shí)施 5
第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)誤差分析與數(shù)據(jù)處理 16

第二章 化工專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)室安全與環(huán)保
第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)室相關(guān)規(guī)則 31
第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)人員安全與防護(hù) 34
第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)室安全措施 39
第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)室環(huán)保知識(shí) 53

第三章 化學(xué)工程實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 連續(xù)均相反應(yīng)器停留時(shí)間分布的測(cè)定 58
實(shí)驗(yàn)二 氣升式環(huán)流反應(yīng)器流體力學(xué)及傳質(zhì)性能的測(cè)定 64
實(shí)驗(yàn)三 皂化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)參數(shù)的測(cè)定 72
實(shí)驗(yàn)四 二元體系氣-液平衡數(shù)據(jù)的測(cè)定 77
實(shí)驗(yàn)五 乙苯脫氫制苯乙烯實(shí)驗(yàn) 84
實(shí)驗(yàn)六 萃取精餾實(shí)驗(yàn) 90
實(shí)驗(yàn)七 乙酸乙酯催化加氫制乙醇實(shí)驗(yàn) 96

第四章 表面活性劑合成實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)八 陰離子型表面活性劑（1）——十二烷基苯磺酸鈉的制備 103
實(shí)驗(yàn)九 陰離子型表面活性劑（2）——醇醚硫酸鹽（AES）的制備 107
實(shí)驗(yàn)十 陰離子型表面活性劑（3）——醇醚硫酸銨（AESA）的制備 110
實(shí)驗(yàn)十一 陰離子型表面活性劑（4）——油酸鉀（鉀皂）的制備 112
實(shí)驗(yàn)十二 非離子型表面活性劑（1）——脂肪酸二乙醇酰胺（6501）的制備 114
實(shí)驗(yàn)十三 非離子型表面活性劑（2）——乙二醇硬脂酸酯（珠光劑）的制備 118
實(shí)驗(yàn)十四 非離子型表面活性劑（3）——烷基糖苷（APG）的制備 120
實(shí)驗(yàn)十五 陽離子型表面活性劑——十二烷基二甲基芐基氯化銨的制備 124
實(shí)驗(yàn)十六 兩性型表面活性劑——十二烷基二甲基甜菜堿的制備 127
實(shí)驗(yàn)十七 CO2/N2開關(guān)型表面活性劑的制備 129

第五章 洗滌用品配方設(shè)計(jì)與性能評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十八 中和配料一體化配制洗衣粉料漿及其性能評(píng)價(jià) 135
實(shí)驗(yàn)十九 洗衣粉料漿的噴霧干燥 139
實(shí)驗(yàn)二十 手洗型餐具洗滌劑的配方設(shè)計(jì)與性能評(píng)價(jià) 143
實(shí)驗(yàn)二十一 洗衣用液體洗滌劑的配方設(shè)計(jì)與性能評(píng)價(jià) 146
實(shí)驗(yàn)二十二 洗發(fā)香波的配方設(shè)計(jì)與性能評(píng)價(jià) 149
實(shí)驗(yàn)二十三 皂基洗手液的配方設(shè)計(jì)與性能評(píng)價(jià) 152

第六章 洗滌用品剖析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十四 洗衣粉剖析實(shí)驗(yàn) 157
實(shí)驗(yàn)二十五 洗衣液剖析實(shí)驗(yàn) 162
實(shí)驗(yàn)二十六 洗發(fā)香波剖析實(shí)驗(yàn) 166

第七章 常用測(cè)定評(píng)價(jià)方法
一、酸值的測(cè)定 169
二、皂化值的測(cè)定 170
三、碘值的測(cè)定 171
四、羥值的測(cè)定 172
五、游離二乙醇胺的測(cè)定 173
六、游離堿的測(cè)定 174
七、游離脂肪酸的測(cè)定 175
八、中和值的測(cè)定 176
九、未磺化油的測(cè)定 177
十、總固體含量和無機(jī)鹽含量的測(cè)定 178
十一、陰離子活性物的測(cè)定（1）——亞甲基藍(lán)指示劑兩相滴定法 183
十二、陰離子活性物的測(cè)定（2）——混合指示劑兩相滴定法 185
十三、低濃度陰離子活性物的測(cè)定 189
十四、表面活性劑和洗滌劑發(fā)泡力的測(cè)定 191
十五、衣料用洗滌劑去污力的測(cè)定（GB/T 13174—2008） 196
十六、餐具洗滌劑去污力的測(cè)定 201
十七、吊環(huán)法測(cè)定表面活性劑溶液的表面張力 205

附 錄
附錄一 常用表格與數(shù)據(jù) 210
一、常用正交表 210
二、常用均勻表 214
三、干燥劑 216
四、相平衡數(shù)據(jù) 218
五、不同壓力下直鏈脂肪酸（或甲酯）的沸點(diǎn) 221
六、液體在常壓與減壓下的沸點(diǎn)近似關(guān)系圖及使用簡(jiǎn)介 221
七、液體折射率隨溫度變化的經(jīng)驗(yàn)公式 222
八、乙醇-水溶液相對(duì)密度與乙醇質(zhì)量百分?jǐn)?shù)的關(guān)系 222
九、洗衣粉的物化指標(biāo) 224
十、衣料用液體洗滌劑的感官和理化指標(biāo) 225
十一、餐具洗滌劑的理化指標(biāo) 225
十二、洗發(fā)液的感官、理化和衛(wèi)生指標(biāo) 226
十三、洗手液的感官、理化和衛(wèi)生指標(biāo) 227
十四、不同溫度下純水的表面張力 227
附錄二 儀器使用說明 228
一、數(shù)字式阿貝折光儀 228
二、WRS-1B熔點(diǎn)儀 229
三、RHLQ-Ⅱ立式去污測(cè)定儀 232
四、WSD-3C型白度儀 233
五、SP-1500實(shí)驗(yàn)型噴霧干燥機(jī) 233
六、GC7090Ⅱ氣相色譜儀 237
七、MB-104型紅外分光光度計(jì) 238
八、Bruker D8 X射線衍射儀 239
附錄三 表面活性劑相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)目錄 241
一、常用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 241
二、常用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 243

參考文獻(xiàn) 244