《茶文化的知與行/中國茶文化叢書》作者孫忠煥在進(jìn)入茶文化領(lǐng)域后，由知行合一的觀點(diǎn)引著入門，把自己對(duì)茶文化的系統(tǒng)學(xué)習(xí)、深刻體悟作為知和行的過程記錄下來，把“狹義的茶飲文化”的諸多知識(shí)與個(gè)人的“認(rèn)知、體驗(yàn)、思考”融為一體，知識(shí)性、可讀性和思辨性都體現(xiàn)不錯(cuò)，是茶文化的一本普及讀物。

　　孫忠煥，1948年7月生，研究生學(xué)歷，1969年2月參加工作，1982年以后，曾任國有企業(yè)和浙江省地方縣、市主要領(lǐng)導(dǎo)及多個(gè)省級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)，以后又任省政府秘書長、杭州市市長等職。2013年2月參加中國國際茶文化研究會(huì)，2014年4月，任常務(wù)副會(huì)長。曾出版《在時(shí)代洪流中》（上、下集）等著作。

點(diǎn)評(píng)

一、我的茶修養(yǎng)
（一）我們從小缺少茶素養(yǎng)
（二）初人茶門，老有所學(xué)
（三）“知行合一”教人用心
（四）茶文化的知和行是修自我的內(nèi)心

二、阽羽的《茶經(jīng)》開創(chuàng)中國茶學(xué)
（一）陸羽其人
（二）陸羽《茶經(jīng)》的時(shí)代意義
1．《茶經(jīng)》的系統(tǒng)性
2．《茶經(jīng)》的實(shí)踐性
3．《茶經(jīng)》的文化性
4．《茶經(jīng)》的時(shí)代性

三、茶的文化涵義及其價(jià)值功能
（一）茶的文化涵義
1．植物意義上的茶
2．飲品意義上的茶
3．藥理意義上的茶
4．美學(xué)意義上的茶
5．媒介意義上的茶
6．哲學(xué)意義上的茶
（二）茶的價(jià)值功能
1．茶園是人類生存的一種環(huán)境
2．茶是百姓的一種民生和生活習(xí)慣
3．喝茶有利于人的身心健康
4．茶是休閑生活的一種方式
5．茶是中國人禮儀和修身的媒介
6．茶可體現(xiàn)領(lǐng)袖風(fēng)范
7．茶可流行世界

四、飲茶文化的演化
（一）茶的發(fā)現(xiàn)
（二）茶的飲用
（三）茶的技巧
（四）茶的藝術(shù)
（五）茶的傳道
1．初聞茶道
2．彼“茶道”不是中國“茶道”
3．中國“茶道”之寓意及再興起
4．茶的演化有層次性，茶的消費(fèi)也有層次性
5．茶飲和茶產(chǎn)業(yè)因勢(shì)而興

五、侶導(dǎo)茶和茶文化發(fā)展的當(dāng)今意義
（一）倡導(dǎo)“茶為國飲”，滿足“以茶惠民”的美好生活
（二）倡導(dǎo)茶和茶文化成為休閑時(shí)代的一種可普及的生活方式
（三）倡導(dǎo)茶和茶文化是“健康中國”建設(shè)的一種養(yǎng)生方法
（四）倡導(dǎo)茶和茶文化是“一帶一路”中的好媒介
（五）各方協(xié)調(diào)、六力合一，共同譜寫茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的新篇章

附錄
知行合一，用心則強(qiáng)大
體驗(yàn)“禪茶一味”
淺談“茶和天下”
淺談茶人及其精神的傳承
阿根廷的馬黛茶和斐濟(jì)的卡瓦汁
參考文獻(xiàn)
后記