本書總結(jié)了我國近年來養(yǎng)殖山雞的實踐經(jīng)驗，收集了國內(nèi)外養(yǎng)殖山雞的新技術(shù)、新方法，重點介紹了山雞高效養(yǎng)殖技術(shù)的原理與具體措施。書中對山雞的品種類型、繁殖育種、孵化技術(shù)、營養(yǎng)飼養(yǎng)、疾病防治、建場規(guī)劃、經(jīng)營管理與產(chǎn)品加工利用等內(nèi)容做了較為系統(tǒng)的敘述。本書理論聯(lián)系實際，通俗易懂，實用性強，可供山雞養(yǎng)殖場的技術(shù)和管理人員及專業(yè)養(yǎng)殖戶參考�？墒股诫u養(yǎng)殖業(yè)的新手入門通路，老手的養(yǎng)殖技術(shù)精益求精，亦可作為農(nóng)業(yè)研究人員的參考資料。
第一章 概 述
第一節(jié) 山雞的特點
第二節(jié) 山雞的發(fā)展前景及注意事項
第二章 山雞的生物學特性與經(jīng)濟性狀
第一節(jié) 山雞的生物學特性
第二節(jié) 山雞的主要品種與經(jīng)濟性狀
第三節(jié) 山雞的品種選擇
第三章 山雞的飼料與營養(yǎng)
第一節(jié) 常用飼料種類
第二節(jié) 活餌飼料的生產(chǎn)
第三節(jié) 山雞的營養(yǎng)需要與日糧
第四章 山雞的繁育技術(shù)
第一節(jié) 山雞的生殖生理
第二節(jié) 引種
第三節(jié) 山雞的繁殖和人工孵化技術(shù)
第五章 山雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第一節(jié) 雛山雞的飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 放養(yǎng)的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 山雞的飼養(yǎng)管理模式
第四節(jié) 不同季節(jié)的飼養(yǎng)管理要點
第六章 山雞的疾病診斷及防治
第一節(jié) 當前雞病流行特點
第二節(jié) 病毒性疾病的綜合防治
第三節(jié) 細菌性疾病的綜合防治
第四節(jié) 真菌性疾病的綜合防治
第五節(jié) 寄生蟲病的綜合防治
第六節(jié) 營養(yǎng)代謝病的綜合防治
第七節(jié) 中毒性疾病的綜合防治
第八節(jié) 其他疾病
第九節(jié) 山雞疾病科學有效防控要點
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