本書內(nèi)容分為基礎篇、技能篇和實踐篇�；�礎篇介紹了果樹栽培的基礎知識。包括果樹栽培相關的基本概念，果樹栽培的意義，果樹生產(chǎn)的特點，世界果樹生產(chǎn)發(fā)展趨勢，我國果樹栽培現(xiàn)狀和果樹產(chǎn)業(yè)存在的問題，產(chǎn)生問題的原因，相應的對策；果樹的分類、區(qū)劃、樹種識別和樹體結(jié)構(gòu)，詳細介紹了果樹的生命周期，年齡時期，果樹主要器官的生長發(fā)育規(guī)律和果樹生長發(fā)育的協(xié)調(diào)。果樹主要器官的發(fā)育規(guī)律，介紹了近年來的研究成果金光杏梅果實生長發(fā)育規(guī)律。技能篇介紹了果樹栽培五大基本技能：育苗、建園、土肥水管理、花果管理和整形修剪。實踐篇較為具體地介紹了果樹無公害優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培新技術，注重提高果品質(zhì)量，把握住關鍵技術，掌握住技術規(guī)程，具備果園周年生產(chǎn)管理能力。

本書在編寫過程中，重點參考了《北方果樹露地無公害生產(chǎn)技術大全》（王尚堃，蔡明臻，晏芳主編，2014）、《果樹生產(chǎn)技術（北方本）》（尚曉峰主編，2014）、《果樹栽培學各論》（張國海，張傳來主編，2008）、《果樹生產(chǎn)技術（北方本）》（馬駿，蔣錦標主編，2006）、《果樹栽培（北方本）》（李道德主編，2001）、《果樹栽培學總論（第三版）》（郗榮庭主編，1997）、《果樹栽培學各論（北方本 第三版）》（張玉星主編，2003）、《花卉果樹栽培實用新技術》（杜紀格，王尚堃，宋建華主編，2009）、《果樹生產(chǎn)技術(北方本)》（馮社章主編，2007）、《果樹栽培(第二版)》（于澤源主編，2010）、《葡萄生產(chǎn)技術手冊》（劉捍中主編，2005）、《桃樹豐產(chǎn)栽培》（周慧文主編，1995）等教材、技術書籍。此外，在本書中也重點介紹了編者發(fā)表在《中國果樹》《中國南方果樹》《北方園藝》《北方果樹》《落葉果樹》《河北果樹》《林業(yè)實用技術》和《江蘇農(nóng)業(yè)科學》等有關專業(yè)雜志上的新技術，結(jié)合生產(chǎn)實際，非常實用。并廣泛查閱了《中國農(nóng)學通報》《河南農(nóng)業(yè)》《現(xiàn)代園藝》《河南林業(yè)科技》《山西果樹》等專業(yè)雜志。其中有不少新技術或切合實際的經(jīng)驗在書中均有引用。限于篇幅，無法一一注明，在此一并向各位作者深表謝忱。

本書可作為高等院校涉農(nóng)相關專業(yè)的教材或參考用書，也可作為北方地區(qū)果樹專業(yè)技術培訓教材和廣大農(nóng)技推廣人員及果農(nóng)的參考用書。

本書撰寫分工如下：第一章果樹栽培基礎知識及有關基本技能由王尚堃、耿滿、王坤宇、王立新、段磊、何楠編寫；第二章無公害果品生產(chǎn)技術和第七章花果管理及有關基本技能由耿滿、陳鳳霞、聞寧麗、張艷霞編寫；第三章育苗技術及有關基本技能由王尚堃、何楠、王金玉、張曉明編寫；第四章建園技術及有關基本技能由耿滿、段磊、馬琳編寫；第五章果園土肥水管理及有關基本技能和第二十章獼猴桃及有關基本技能由王尚堃、陳鳳霞、許莉莉、王瑞、胡慧編寫；第八章蘋果、栽培管理技術月歷及基本技能由王尚堃、耿滿、王坤宇、王立新、陳登楚、張國棟編寫；第九章梨、無公害梨園周年管理月歷及基本技能由王尚堃、楊全喜、趙丹、鄧朋、劉文獻、李君毅編寫；第十章山楂及有關基本技能由耿滿、王娟、程浩杰、王愛華、何立新編寫；第十一章葡萄及有關基本技能實訓由王尚堃、楊潔、李瑞昌、杜陳勇、陳紅艷、馮繼濤編寫；第十二章桃及有關基本技能由王尚堃、王坤宇、王愛華、程浩杰、顧暄、馬琳編寫；第十三章杏及有關基本技能由王尚堃、耿滿、顧暄、劉文獻、王金玉、馬琳編寫；第十四章李及有關基本技能由王尚堃、馮繼濤、于青松、康新愛、趙淑君編寫；第十五章櫻桃及有關基本技能由王尚堃、耿滿、樊玲、高慧玲、陳紅艷編寫；第十八章石榴及有關基本技能和第十九章無花果及有關基本技能由耿滿、王坤宇、段磊、王立新、何楠、陳鳳霞編寫；第二十一章草莓及有關基本技能由耿滿、趙丹、鄧朋、王娟、杜陳勇、高慧玲、張海燕編寫；第六章果樹整形修剪及有關基本技能和第十六章棗及有關基本技能由王坤宇、王尚堃、康新愛、王高峰、張娜編寫；第十七章柿及有關基本技能由王坤宇、耿滿、王瑞、胡慧、任衛(wèi)華、張海燕編寫；第二十二章核桃及有關基本技能由王坤宇、楊全喜、許莉莉、于青松、朱東麗、王高峰編寫；第二十三章板栗及有關基本技能由王坤宇、樊玲、李瑞昌、朱東麗、楊潔編寫。最后由王尚堃、耿滿和王坤宇負責統(tǒng)稿。

由于時間倉促，編者水平有限，書中錯漏之處，在所難免，懇請廣大讀者在使用過程中提出批評意見，以便再版時進一步修改、完善。