第一章 認識化學科學
第一節(jié) 認識化學科學
第二節(jié) 化學實驗基礎
第三節(jié) 物質的量

第二章 化學反應基礎
第一節(jié) 氧化還原反應
第二節(jié) 離子反應

第三章 典型的金屬與非金屬
第一節(jié) 堿金屬
第二節(jié) 鹵素

第四章 物質結構基礎
第一節(jié) 原子結構
第二節(jié) 元素周期表和元素周期律
第三節(jié) 化學鍵

第五章 元素與材料
第一節(jié) 金屬元素與材料
第二節(jié) 非金屬元素與材料
第三節(jié) 復合材料

第六章 化學反應與能量
第一節(jié) 化學能與熱能
第二節(jié) 化學能與電能
第三節(jié) 化學反應速率與化學平衡

第七章 有機化合物基礎
第一節(jié) 認識有機化合物
第二節(jié) 烴的含氧衍生物
第三節(jié) 生命中的基礎有機化學
第四節(jié) 有機高分子材料

第八章 化學與可持續(xù)發(fā)展
第一節(jié) 自然資源的開發(fā)與利用
第二節(jié) 化學與環(huán)境

學生實驗
實驗一 粗鹽的提純
實驗二 物質的量濃度溶液的配制
實驗三 堿金屬及其化合物的性質
實驗四 氯、溴、碘的性質 氯離子的檢驗
實驗五 濃硫酸的性質 硫酸根離子的檢驗
實驗六 玻璃管的加工
實驗七 乙醇、乙醛的性質
實驗八 乙酸乙酯的制取 肥皂的制取
實驗九 蛋白質的性質趣味實驗
附錄
參考文獻