20世紀80年代，隨著我國養(yǎng)雞業(yè)的工廠化生產(chǎn)，國外速生雞種大量被引進，我國原有的土雞養(yǎng)殖數(shù)量大大減少。近年來，隨著我國人們消費水平和消費觀念的變化，發(fā)現(xiàn)我國原有土雞雖然增重較慢，飼料轉(zhuǎn)化率較低，但抗病力強，營養(yǎng)豐富，肌肉嫩滑，肌纖維細小，肌間脂肪分布均勻，雞味濃郁，風味獨特，無論從肉質(zhì)，還是口感都是速生雞無法比擬的，因此，全國各地又掀起了飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)土雞的熱潮，其生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展勢頭迅猛，已成為農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的新熱點。
第一章 土雞散養(yǎng)前需要了解的相關問題
一、土雞定義及生活習性問題
1．什么是土雞
2．土雞生活習性有哪些
二、土雞品種問題
1．我國土雞的品種類型有哪些
2．我國優(yōu)良土雞品種有哪些
三、散養(yǎng)土雞的價值問題
1．散養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)價值如何
2．提高土雞散養(yǎng)效益的措施有哪些
第二章 雞場的建造與設備相關問題
一、場址選擇問題
1．如何選擇土雞圈養(yǎng)期的場址
2．如何選擇散養(yǎng)期的場址
二、養(yǎng)殖場規(guī)劃問題
1．如何規(guī)劃圈養(yǎng)期的場地
2．如何規(guī)劃散養(yǎng)期的場地
三、孵化場的建設問題
1．孵化室有何要求
2．種蛋庫有何要求
3．孵化機類型都有哪些
4．孵化配套設備都有哪些
四、圈養(yǎng)期的場舍建筑、設備問題
1．育雛舍的形式有哪些
2．如何采用網(wǎng)床育雛
3．如何采用墊料育雛
4．加溫保溫設備有哪些
5．雛雞的喂料器具有哪些
6．飲水器具有哪些
7．通風換氣設備有哪些
8．飼料加工設備有哪些
9．捕捉網(wǎng)、鉤如何制作
10．清洗消毒設施有哪些
11．其他用具有哪些
五、散養(yǎng)期需要的場舍建筑、設備問題
1．散養(yǎng)場地如何建設
2．如何建造散養(yǎng)雞過夜舍
3．如何建造生活區(qū)
4．如何設置產(chǎn)蛋箱（窩）
5．如何設置食槽
6．如何設置飲水設備
7．如何設置棲架
8．如何設置圍網(wǎng)
9．如何設置照明系統(tǒng)和補光設施
10．如何設置遮陰避雨和通風設施
第三章 雞的營養(yǎng)需求及飼料相關問題
第四章 土雞繁育的相關問題
第五章 飼養(yǎng)管理的相關問題
第六章 常見病的防治問題
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