本書共十一章:化工分析基礎(chǔ)知識(shí)、化工分析基本操作技術(shù)、滴定分析、酸堿滴定法、配位滴定法、沉淀滴定與稱量分析法、氧化還原滴定法、電化學(xué)分析、紫外-可見分光光度分析、氣相色譜分析法、高效液相色譜分析法。書末附有常用數(shù)據(jù)表。
本次修訂保持了第一版理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技能于一體、注重職業(yè)能力培養(yǎng)、使用方便的特點(diǎn)。全書由原來的十二章調(diào)整為現(xiàn)在的十一章。增加了選擇題和計(jì)算題的參考答案。并根據(jù)現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了更新，使教材內(nèi)容保持科學(xué)性和先進(jìn)性。
本書系高職高專職業(yè)院�；ゎ悓I(yè)教材，也可作為化工企業(yè)在職分析化驗(yàn)人員培訓(xùn)用書。
第一章化工分析基礎(chǔ)知識(shí)1
第一節(jié)化工分析的任務(wù)和方法1
一、化工分析的任務(wù)和作用1
二、定量分析的方法1
第二節(jié)誤差和分析數(shù)據(jù)處理3
一、定量分析中的誤差3
二、分析結(jié)果的表示7
三、數(shù)據(jù)記錄與實(shí)驗(yàn)報(bào)告11
四、回歸分析12
第三節(jié)一般溶液的配制13
一、化學(xué)試劑13
二、實(shí)驗(yàn)室用水15
三、輔助試劑溶液的配制16
四、實(shí)驗(yàn)室常用洗滌劑的配制18
第四節(jié)實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)19
一、實(shí)驗(yàn)室安全守則19
二、實(shí)驗(yàn)室意外事故處理及預(yù)防20
三、實(shí)驗(yàn)室廢棄物處理22
第五節(jié)化工產(chǎn)品質(zhì)量保證與標(biāo)準(zhǔn)化23
一、化工分析中的質(zhì)量保證23
二、標(biāo)準(zhǔn)化與標(biāo)準(zhǔn)25
思考題與習(xí)題29
第二章化工分析基本操作技術(shù)34
第一節(jié)天平及其使用34
一、托盤天平34
二、分析天平35
三、稱量試樣方法40
第二節(jié)玻璃儀器及其他用具40
一、常用玻璃儀器41
二、常用其他用具44
三、常用量器45
第三節(jié)試樣采取與處理47
一、采樣原則47
二、液體試樣的采取48
三、氣體試樣的采取48
四、固體試樣的采取與制備49
第四節(jié)滴定分析基本操作51
一、滴定管的使用51
二、容量瓶的使用54
三、移液管的使用55
四、容量?jī)x器校準(zhǔn)56
實(shí)驗(yàn)1分析天平稱量操作練習(xí)60
實(shí)驗(yàn)2滴定分析儀器基本操作61
實(shí)驗(yàn)3滴定分析儀器的校準(zhǔn)63
思考題與習(xí)題65
第三章滴定分析67
第一節(jié)滴定分析的條件和方法67
一、滴定分析的基本條件67
二、滴定分析方法67
第二節(jié)標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液68
一、標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液濃度的表示方法68
二、標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定69
第三節(jié)滴定分析基本計(jì)算70
一、等物質(zhì)的量反應(yīng)規(guī)則70
二、標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度調(diào)整的計(jì)算71
三、計(jì)算實(shí)例71
思考題與習(xí)題74
第四章酸堿滴定法76
第一節(jié)方法簡(jiǎn)介76
一、酸堿質(zhì)子理論76
二、酸堿水溶液pH的計(jì)算77
三、緩沖溶液79
第二節(jié)酸堿指示劑81
一、指示劑變色原理和變色范圍81
二、常用的酸堿指示劑84
第三節(jié)滴定曲線及指示劑的選擇85
一、強(qiáng)酸或強(qiáng)堿的滴定85
二、弱酸或弱堿的滴定87
三、多元酸及多元酸鹽的滴定89
第四節(jié)酸堿滴定方式和應(yīng)用90
一、直接滴定90
二、返滴定91
三、間接滴定91
實(shí)驗(yàn)4氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備93
實(shí)驗(yàn)5食醋中總酸量的測(cè)定94
實(shí)驗(yàn)6鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備95
實(shí)驗(yàn)7混合堿的測(cè)定97
實(shí)驗(yàn)8工業(yè)甲醛含量的分析99
思考題與習(xí)題100
第五章配位滴定法102
第一節(jié)概述102
一、配位滴定法的特點(diǎn)102
二、配位化合物的穩(wěn)定常數(shù)103
第二節(jié)酸度對(duì)配位滴定的影響104
一、EDTA的存在形式104
二、酸度對(duì)配位滴定的影響105
第三節(jié)金屬指示劑107
一、金屬指示劑的作用原理107
二、常用的金屬指示劑107
第四節(jié)配位滴定方式和應(yīng)用110
一、單組分含量的測(cè)定110
二、多組分含量的測(cè)定111
實(shí)驗(yàn)9EDTA標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備113
實(shí)驗(yàn)10工業(yè)用水中鈣鎂總量的測(cè)定114
思考題與習(xí)題116
第六章沉淀滴定與稱量分析法119
第一節(jié)概述119
一、溶度積原理119
二、分步沉淀120
三、沉淀的轉(zhuǎn)化120
四、沉淀的吸附120
五、沉淀完全的條件121
六、選擇沉淀劑和稱樣量122
第二節(jié)沉淀滴定法124
一、莫爾法124
二、福爾哈德法125
三、法揚(yáng)司法126
第三節(jié)稱量分析法128
一、試樣的溶解與沉淀128
二、沉淀的過濾與洗滌130
三、沉淀的烘干與干燥和灼燒132
四、分析結(jié)果的計(jì)算133
五、稱量分析法的應(yīng)用134
實(shí)驗(yàn)11硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備和水中氯化物的測(cè)定134
實(shí)驗(yàn)12燒堿中氯化鈉含量的測(cè)定136
實(shí)驗(yàn)13硫酸鈉含量的分析137
思考題與習(xí)題138
第七章氧化還原滴定法141
第一節(jié)氧化還原滴定反應(yīng)的條件141
一、氧化還原反應(yīng)進(jìn)行的方向141
二、氧化還原反應(yīng)的完全程度142
三、氧化還原反應(yīng)的速率143
第二節(jié)氧化還原滴定指示劑144
一、自身指示劑144
二、專屬指示劑144
三、氧化還原指示劑144
第三節(jié)高錳酸鉀法145
一、滴定方法和條件145
二、標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液146
三、應(yīng)用實(shí)例146
第四節(jié)碘量法147
一、滴定方法和條件147
二、標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液148
三、應(yīng)用實(shí)例149
第五節(jié)其他氧化還原滴定法150
一、重鉻酸鉀法150
二、溴酸鉀法151
實(shí)驗(yàn)14高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備151
實(shí)驗(yàn)15過氧化氫含量的測(cè)定153
實(shí)驗(yàn)16硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備154
實(shí)驗(yàn)17硫酸銅含量的測(cè)定156
思考題與習(xí)題157
第八章電化學(xué)分析160
第一節(jié)概述160
一、電化學(xué)分析的分類及特點(diǎn)160
二、電化學(xué)電池161
第二節(jié)電位分析法161
一、電極電位與能斯特方程161
二、參比電極和指示電極162
三、直接電位法測(cè)pH166
四、電位滴定169
第三節(jié)電導(dǎo)分析法172
一、電導(dǎo)和電導(dǎo)率173
二、電導(dǎo)的測(cè)量173
三、電導(dǎo)分析法的應(yīng)用176
實(shí)驗(yàn)18電位法測(cè)定水溶液的pH177
實(shí)驗(yàn)19燒堿中氯化物的測(cè)定178
實(shí)驗(yàn)20電導(dǎo)法檢測(cè)水的純度180
思考題與習(xí)題181
第九章紫外-可見分光光度分析184
第一節(jié)分光光度法原理184
一、概述184
二、紫外-可見吸收光譜184
三、有機(jī)化合物分子的電子躍遷與吸收光譜187
四、光吸收定律189
第二節(jié)分光光度計(jì)191
一、基本組成191
二、分光光度計(jì)的類型193
三、分光光度計(jì)的操作方法及維護(hù)194
第三節(jié)顯色與測(cè)量條件的選擇197
一、顯色反應(yīng)的選擇197
二、顯色反應(yīng)條件的選擇198
三、共存離子干擾的消除199
四、測(cè)定條件的選擇200
第四節(jié)分光光度分析的定量方法200
一、目視比色法200
二、工作曲線法201
三、直接比較法201
四、標(biāo)準(zhǔn)加入法202
五、光度分析的計(jì)算202
實(shí)驗(yàn)21水中微量鐵的測(cè)定204
實(shí)驗(yàn)22水中磷酸鹽的測(cè)定205
實(shí)驗(yàn)23工業(yè)廢水中揮發(fā)酚的測(cè)定207
實(shí)驗(yàn)24環(huán)己烷中微量苯的測(cè)定208
思考題與習(xí)題209
第十章氣相色譜分析法212
第一節(jié)氣相色譜法概述212
一、氣相色譜法的分類與特點(diǎn)212
二、氣相色譜法分析流程213
三、氣相色譜法的名詞術(shù)語215
第二節(jié)氣相色譜基本理論217
一、氣相色譜分離過程217
二、色譜基本理論219
第三節(jié)氣相色譜分析操作條件的選擇221
一、分離度221
二、色譜分離條件的選擇223
第四節(jié)固定相和色譜柱224
一、氣-固色譜固定相224
二、氣-液色譜固定相226
三、氣-液色譜柱的制備229
第五節(jié)氣相色譜檢測(cè)器231
一、氣相色譜檢測(cè)器的類型231
二、檢測(cè)器的性能指標(biāo)232
三、氣相色譜常用的檢測(cè)器234
第六節(jié)氣相色譜定性和定量分析240
一、氣相色譜定性分析240
二、氣相色譜定量方法242
實(shí)驗(yàn)25氣相色譜儀氣路連接、安裝和檢漏246
實(shí)驗(yàn)26乙醇中水分的分析248
實(shí)驗(yàn)27苯系物的分析249
思考題與習(xí)題251
第十一章高效液相色譜分析法254
第一節(jié)概述254
一、方法對(duì)比254
二、液相色譜分離原理及分類255
第二節(jié)高效液相色譜儀255
一、輸液系統(tǒng)256
二、進(jìn)樣系統(tǒng)256
三、分離系統(tǒng)257
四、檢測(cè)器257
第三節(jié)高效液相色譜法的主要類型及選擇258
一、液-固吸附色譜法258
二、液-液分配色譜法258
三、離子交換色譜法259
四、體積排阻色譜法260
五、化學(xué)鍵合相色譜法260
第四節(jié)色譜分離方法的選擇與應(yīng)用261
一、色譜分離方法的選擇261
二、應(yīng)用實(shí)例261
實(shí)驗(yàn)28色譜柱的評(píng)價(jià)263
實(shí)驗(yàn)29苯甲酸含量測(cè)定264
思考題與習(xí)題266
參考答案268
附錄272
附錄1相對(duì)原子質(zhì)量（2005年）272
附錄2常見化合物的摩爾質(zhì)量273
附錄3弱酸和弱堿的解離常數(shù)（25℃）275
附錄4氧化還原半反應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)電位277
附錄5一些物質(zhì)在熱導(dǎo)檢測(cè)器上的相對(duì)響應(yīng)值和相對(duì)校正因子280
附錄6一些物質(zhì)在氫火焰檢測(cè)器上的相對(duì)質(zhì)量響應(yīng)值和相對(duì)質(zhì)量校正因子282
參考文獻(xiàn)285
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