第一章  肉雞養(yǎng)殖前景
一、我國當(dāng)前白羽肉雞和優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)形勢分析
二、當(dāng)前我國白羽肉雞和優(yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖存在的主要問題
三、發(fā)展白羽肉雞和優(yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖業(yè)前景展望及對(duì)策

第二章  肉雞場規(guī)劃及肉雞舍建造
一、環(huán)境選擇與監(jiān)控
二、肉雞場場址的選擇
三、場舍建設(shè)與布局
四、肉雞場常用設(shè)備

第三章  肉用型雞品種介紹
一、肉用雞品種特點(diǎn)
二、主要肉雞品種介紹
三、如何選購肉仔雞

第四章  肉雞飼料生產(chǎn)與加工
一、肉雞主要營養(yǎng)物質(zhì)需要量
二、肉雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
三、肉雞常用飼料原料
四、肉雞飼料的配制
五、添加劑和動(dòng)物源性飼料的使用與監(jiān)控
六、肉雞飼料的無公害化管理

第五章  肉用型雞飼養(yǎng)管理技術(shù)
一、飼養(yǎng)方案
二、飼養(yǎng)管理
三、常用基本免疫方法

第六章  新技術(shù)、新概念介紹
一、林下養(yǎng)殖
二、山坡放養(yǎng)
三、院落散養(yǎng)
四、新產(chǎn)品介紹
五、塑料大棚飼養(yǎng)肉雞新技術(shù)要點(diǎn)

附錄一  NY 5036-2001無公害食品  肉雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則
附錄二  NY／T 5038-2001無公害食品  肉雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則
參考文獻(xiàn)