面包和蛋糕的制作過程,就像一次理科實驗。在廚房,你能夠體驗到各種各樣的變化:例如,一會兒面團在酵母菌的作用下發(fā)酵發(fā)起來,一會兒面團因為水分轉化為水蒸氣而發(fā)起來制作面包,通常需要揉面、發(fā)酵等步驟,費時又費力而使用微波爐,一切變得簡單易行!就像魔法變身術,面團瞬間在眼前快速發(fā)起來,瑪芬蛋糕和海綿蛋糕也可以在眨眼間搞定!你也來一起享受美味魔法帶來的樂趣吧!
這是一套很有趣的實驗書!使用在廚房里常見的材料,來做探究實驗。把酸堿、氣壓、溶解等科學知識用簡單的實驗展現(xiàn)出來,讓人真正感受到科學無處不在!而且這還是一個很好的親子互動,孩子像科學家一樣去發(fā)現(xiàn),家長作為助手提供保障!孩子對科學的興趣不是看出來,而是動手做出來的!
——小學科學教育專家 陳甜
該系列已出7本,共包含《小學生的神奇廚房實驗66》《小學生的簡易廚房實驗60》《小學生的簡易廚房手工制作》《小學生的廚房美味魔法術 點心篇》《小學生的廚房美味魔法術 面包蛋糕篇》《小學生的廚房美味魔法術 微波爐篇》《小學生的廚房美味魔法術 巧克力篇》。