《化工原理實(shí)驗(yàn)》以處理化學(xué)工程實(shí)際問題的實(shí)驗(yàn)研究方法為主線，著重于理論聯(lián)系實(shí)際，強(qiáng)調(diào)研究方法和工程觀念的培養(yǎng)，實(shí)用與理論兼顧。全書內(nèi)容包括緒論、處理工程問題的實(shí)驗(yàn)研究方法論、實(shí)驗(yàn)規(guī)劃與流程設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)誤差分析與實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理、化工測量技術(shù)及常用儀表和基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)�；A(chǔ)實(shí)驗(yàn)一章包括流體流動(dòng)阻力測定、離心泵特性曲線測定、過濾常數(shù)測定、對(duì)流給熱系數(shù)測定、吸收塔的操作及吸收傳質(zhì)系數(shù)測定、精餾塔的操作與全塔效率測定、萃取塔的操作與萃取傳質(zhì)單元高度測定、干燥速率曲線測定。此外，還介紹一些選修實(shí)驗(yàn)與演示實(shí)驗(yàn)。
《化工原理實(shí)驗(yàn)》可作為高等學(xué)�；瘜W(xué)工程與工藝及相關(guān)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教材，也可供化工、材料、環(huán)境、生物工程、醫(yī)藥、機(jī)械、自動(dòng)化信息控制等領(lǐng)域從事研究、設(shè)計(jì)與生產(chǎn)的工程技術(shù)人員參考。
史賢林，華東理工大學(xué)，教授，講授化工原理實(shí)驗(yàn)、化工過程計(jì)算機(jī)模擬等課程，主持化工原理實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和教學(xué)工作。
長期從事化學(xué)工程領(lǐng)域的科研和教學(xué),在化工過程模擬與優(yōu)化、化工分離工程與設(shè)備研究領(lǐng)域有較深造詣.曾參加和主持中石化、中石油公司醋酸、乙醛、PTA、乙烯、丁二烯、煉油等100余套大型裝置的工藝設(shè)計(jì)和優(yōu)化擴(kuò)容改造等工作。
發(fā)表科研論文70余篇,獲化工部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)一項(xiàng)，國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng)，山東省優(yōu) 秀自然學(xué)術(shù)成果二等獎(jiǎng)一項(xiàng)，上海市優(yōu) 秀教學(xué)成果一等獎(jiǎng)一項(xiàng)。
任全國化工化學(xué)工程設(shè)計(jì)技術(shù)中心站副主任委員，中國石油和化工勘察設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)-化學(xué)工程設(shè)計(jì)專業(yè)委員會(huì)副主任委員。
緒論1
0.1化工原理實(shí)驗(yàn)課程的特點(diǎn)和重要性1
0.2化工原理實(shí)驗(yàn)課程的研究內(nèi)容1
0.3化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法及基本要求3
0.3.1化工原理實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)方法3
0.3.2化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)基本要求3
0.4實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫格式及要求4
第1章處理工程問題的實(shí)驗(yàn)研究方法論5
1.1量綱理論指導(dǎo)下的實(shí)驗(yàn)研究方法6
1.1.1問題的提出6
1.1.2量綱分析理論6
1.1.3量綱分析方法8
1.1.4量綱分析方法和相似放大方法應(yīng)用舉例9
1.2數(shù)學(xué)模型方法12
1.2.1基本原理12
1.2.2建立數(shù)學(xué)模型的一般步驟13
1.2.3數(shù)學(xué)模型方法應(yīng)用舉例——流體通過顆粒床層的流動(dòng)問題13
1.3過程分解與合成方法16
1.3.1流體輸送系統(tǒng)特性的研究17
1.3.2傳熱速率和傳熱系數(shù)的測定研究17
1.3.3氣體吸收傳質(zhì)過程的實(shí)驗(yàn)研究19
1.4過程變量分離方法20
1.4.1低濃度吸收塔傳質(zhì)單元高度的研究20
1.4.2板式精餾塔塔效率的實(shí)驗(yàn)研究21
1.5參數(shù)綜合方法21
第2章實(shí)驗(yàn)規(guī)劃與流程設(shè)計(jì)23
2.1實(shí)驗(yàn)規(guī)劃及重要性23
2.2實(shí)驗(yàn)范圍與實(shí)驗(yàn)布點(diǎn)24
2.3實(shí)驗(yàn)規(guī)劃方法25
2.3.1網(wǎng)格實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法25
2.3.2正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法26
2.3.3均勻?qū)嶒?yàn)設(shè)計(jì)方法26
2.3.4序貫實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法27
2.4實(shí)驗(yàn)流程設(shè)計(jì)27
2.4.1流程設(shè)計(jì)的內(nèi)容及一般步驟27
2.4.2實(shí)驗(yàn)流程圖的基本形式及要求28
第3章實(shí)驗(yàn)誤差分析與實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理29
3.1誤差的基本概念29
3.1.1真值與誤差29
3.1.2實(shí)驗(yàn)誤差的來源、分類及判別29
3.1.3觀測的準(zhǔn)確度與精確度30
3.2實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的有效數(shù)字與計(jì)數(shù)法30
3.2.1有效數(shù)字30
3.2.2科學(xué)計(jì)數(shù)法30
3.2.3有效數(shù)的運(yùn)算31
3.3平均值31
3.4誤差的表示方法32
3.4.1離差vi32
3.4.2算術(shù)平均誤差η32
3.4.3相對(duì)誤差di32
3.4.4示值誤差32
3.4.5標(biāo)準(zhǔn)誤差σ33
3.5函數(shù)誤差33
3.5.1函數(shù)誤差的一般形式33
3.5.2某些函數(shù)誤差的計(jì)算34
3.5.3誤差傳遞公式在間接測量中的應(yīng)用35
3.6實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理的重要性36
3.7實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理方法37
3.7.1實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的列表法37
3.7.2實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的圖示法38
3.7.3實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的數(shù)學(xué)模型法42
第4章化工測量技術(shù)及常用儀表44
4.1概述44
4.2流體壓強(qiáng)的測量方法44
4.2.1液柱式壓強(qiáng)（力）計(jì)45
4.2.2彈性式壓強(qiáng)（力）計(jì)46
4.2.3電氣式壓強(qiáng)（力）計(jì)47
4.2.4測壓儀表的選用48
4.2.5測壓儀表的安裝48
4.3流體流量的測量方法49
4.3.1速度式測量方法50
4.3.2體積式測量方法52
4.3.3質(zhì)量式測量方法53
4.3.4常用流量測量儀表的選用53
4.3.5流量計(jì)的標(biāo)定校正55
4.4流體溫度的測量方法55
4.4.1接觸式測溫56
4.4.2測溫儀表的比較和選用57
4.4.3接觸式測溫儀表的安裝59
第5章基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)60
實(shí)驗(yàn)1流體流動(dòng)阻力測定實(shí)驗(yàn)60
實(shí)驗(yàn)2離心泵特性曲線測定實(shí)驗(yàn)64
實(shí)驗(yàn)3過濾常數(shù)測定實(shí)驗(yàn)68
實(shí)驗(yàn)4對(duì)流給熱系數(shù)測定實(shí)驗(yàn)77
實(shí)驗(yàn)5吸收塔的操作及吸收傳質(zhì)系數(shù)測定實(shí)驗(yàn)82
實(shí)驗(yàn)6精餾塔的操作與全塔效率測定實(shí)驗(yàn)89
實(shí)驗(yàn)7萃取塔的操作與萃取傳質(zhì)單元高度測定實(shí)驗(yàn)96
實(shí)驗(yàn)8干燥速率曲線測定實(shí)驗(yàn)102
第6章選修實(shí)驗(yàn)107
實(shí)驗(yàn)9流量計(jì)流量校正實(shí)驗(yàn)107
實(shí)驗(yàn)10填料塔流體力學(xué)特性測定實(shí)驗(yàn)110
實(shí)驗(yàn)11吸附等溫線與透過曲線測定實(shí)驗(yàn)113
實(shí)驗(yàn)12精餾過程的計(jì)算機(jī)模擬實(shí)驗(yàn)116
第7章演示實(shí)驗(yàn)129
實(shí)驗(yàn)13雷諾實(shí)驗(yàn)129
實(shí)驗(yàn)14流體機(jī)械能守恒與轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)130
實(shí)驗(yàn)15離心泵汽蝕現(xiàn)象演示實(shí)驗(yàn)132
實(shí)驗(yàn)16板式塔流體力學(xué)現(xiàn)象演示實(shí)驗(yàn)134
附錄136
附錄1實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)章制度136
附錄2涉用化學(xué)品安全信息說明138
參考文獻(xiàn)142
書單推薦
