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酒店經(jīng)濟(jì)法律理論與實(shí)務(wù)(第2版)

酒店經(jīng)濟(jì)法律理論與實(shí)務(wù)(第2版)

定  價(jià):39 元

叢書名:21世紀(jì)全國(guó)高職高專旅游系列規(guī)劃教材

        

  • 作者:錢麗玲
  • 出版時(shí)間:2019/4/1
  • ISBN:9787301302705
  • 出 版 社:北京大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:D922.294.1 
  • 頁(yè)碼:246
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:2
  • 開本:16K
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讀者對(duì)象:該領(lǐng)域研究人員

《酒店經(jīng)濟(jì)法律理論與實(shí)務(wù)》是針對(duì)高職旅游與酒店專業(yè)教學(xué)需要而編寫的教材,根據(jù)基于工作過程課程教學(xué)模式的要求,采用項(xiàng)目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方法對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì),將我國(guó)酒店管理中涉及的經(jīng)濟(jì)法律規(guī)范按酒店經(jīng)營(yíng)管理的過程和環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目。立足于提高學(xué)生的整體素質(zhì)、綜合職業(yè)技能和實(shí)踐技能,教材既注重理論性又注重實(shí)踐性,緊貼酒店的實(shí)際和學(xué)生的需要,每章都有案例與分析;教材結(jié)構(gòu)合理,層次清晰,既方便教師教學(xué),也方便學(xué)生學(xué)習(xí),做到通俗易懂。
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