本書對22個類型109個小類陜西茶樹地方種質(zhì)資源的植株、定型葉、春梢芽葉、花、果和種子等35個性狀進(jìn)行了觀測和描述，對它們的茶多酚、氨基酸、咖啡堿和水浸出物的含量進(jìn)行了檢測分析，每份資源配有春梢、春季植株、秋梢、秋季植株和花的原色圖片，以及定型葉標(biāo)本的圖片。

更多科學(xué)出版社服務(wù)，請掃碼獲取。

目錄
1茶樹的原產(chǎn)地 1
2茶樹的傳播與變異 3
2.1茶樹的傳播 3
2.2茶樹的演化和變異 3
2.3陜西茶區(qū)生態(tài)環(huán)境 4
3茶樹種質(zhì)資源的類別和地方種質(zhì)資源特點 5
4陜西茶樹地方種質(zhì)資源基本性狀的觀測和分類 7
4.1觀測地點 7
4.2觀測方法 7
4.2.1植株 8
4.2.2春季新梢 8
4.2.3秋季定型葉葉片 9
4.2.4花 10
4.2.5果實和種子10
4.2.6特征性生化成分檢測 11
4.3陜西茶樹地方種質(zhì)資源類型的分類 11
5陜西茶樹地方種質(zhì)資源基本性狀、特征性生化成分及原色圖譜 13
類型1大葉、長橢圓形、葉色深綠 14
類型2大葉、長橢圓形、葉色綠 16
類型3大葉、橢圓形、葉色深綠 20
類型4大葉、橢圓形、葉色綠 30
類型5大葉、橢圓形、葉色淺綠 46
類型6大葉、近圓形、葉色深綠 50
類型7大葉、近圓形、葉色綠 52
類型8中葉、長橢圓形、葉色深綠 56
類型9中葉、長橢圓形、葉色綠75
類型10中葉、長橢圓形、葉色淺綠 93
類型11中葉、橢圓形、葉色深綠 101
類型12中葉、橢圓形、葉色綠 123
類型13中葉、橢圓形、葉色淺綠 169
類型14中葉、橢圓形、葉色灰綠 183
類型15中葉、近圓形、葉色深綠 185
類型16中葉、近圓形、葉色綠 187
類型17小葉、長橢圓形、葉色深綠 189
類型18小葉、長橢圓形、葉色綠 193
類型19小葉、長橢圓形、葉色淺綠 197
類型20小葉、橢圓形、葉色深綠 201
類型21小葉、橢圓形、葉色綠 203
類型22小葉、橢圓形、葉色淺綠 227
參考文獻(xiàn) 229
附錄一 231
表1陜西茶樹地方種質(zhì)資源春季芽葉性狀 233
表2陜西茶樹地方種質(zhì)資源定型葉片性狀 237
表3陜西茶樹地方種質(zhì)資源花、果和種子性狀 243
表4陜西茶樹地方種質(zhì)資源一芽三葉特征性生化成分含量 249