轉(zhuǎn)基因技術(shù)是利用現(xiàn)代生物技術(shù)，將人們期望的目標(biāo)基因，經(jīng)過人工分離、重組后，導(dǎo)人并整合到生物體的基因組中，從而改善生物原有的性狀或賦予其新的優(yōu)良性狀。除了轉(zhuǎn)入新的外源基因外，還可以通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)對生物體基因進(jìn)行加工、敲除、屏蔽等方法改變生物體的遺傳特性，獲得人們希望得到的性狀�！掇D(zhuǎn)基因30年實(shí)踐》介紹轉(zhuǎn)基因研究30年來所取得的重大成果。
第一章 概述
第一節(jié) 轉(zhuǎn)基因基本概念
第二節(jié) 技術(shù)發(fā)展歷史
第三節(jié) 轉(zhuǎn)基因生物應(yīng)用概況
一、轉(zhuǎn)基因微生物
二、轉(zhuǎn)基因動物
三、轉(zhuǎn)基因植物
四、中國轉(zhuǎn)基因作物研究及應(yīng)用概況
第二章 轉(zhuǎn)基因生物安全及其管理
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理的概念及內(nèi)涵
第二節(jié) 轉(zhuǎn)基因生物的風(fēng)險(xiǎn)分析
一、風(fēng)險(xiǎn)評估
二、風(fēng)險(xiǎn)管理
三、風(fēng)險(xiǎn)交流
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理所需要的要素
第四節(jié) 世界主要國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理
一、美國轉(zhuǎn)基因生物安全管理
二、歐盟轉(zhuǎn)基因生物安全管理
三、國際組織農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理
四、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品標(biāo)識管理
第五節(jié) 國外轉(zhuǎn)基因生物安全管理特點(diǎn)與趨勢
一、法律法規(guī)體系不斷完善，與保障安全維護(hù)國家權(quán)益相適應(yīng)
二、行政監(jiān)督管理有效，與生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)
三、技術(shù)支撐體系健全，與風(fēng)險(xiǎn)分析要求相適應(yīng)
四、公眾廣泛參與，與社會發(fā)展相適應(yīng)
第六節(jié) 我國轉(zhuǎn)基因生物安全管理
第三章 轉(zhuǎn)基因植物研發(fā)現(xiàn)狀
第一節(jié) 主要目標(biāo)性狀及目標(biāo)基因
一、耐除草劑
二、Bt殺蟲蛋白基因
三、EPSPS和Bt的安全性分析
第二節(jié) 轉(zhuǎn)基因大豆
一、研發(fā)現(xiàn)狀
二、商業(yè)化應(yīng)用
第三節(jié) 轉(zhuǎn)基因玉米
一、研發(fā)現(xiàn)狀
二、商業(yè)化應(yīng)用
第四節(jié) 轉(zhuǎn)基因棉花
一、研發(fā)現(xiàn)狀
二、商業(yè)化應(yīng)用
第五節(jié) 轉(zhuǎn)基因油菜
一、研發(fā)現(xiàn)狀
二、商業(yè)化應(yīng)用
第六節(jié) 轉(zhuǎn)基因甜菜
一、研發(fā)現(xiàn)狀
二、商業(yè)化應(yīng)用
第七節(jié) 轉(zhuǎn)基因苜蓿
一、研發(fā)現(xiàn)狀
二、商業(yè)化應(yīng)用
第八節(jié) 轉(zhuǎn)基因馬鈴薯
一、研發(fā)現(xiàn)狀
二、商業(yè)化應(yīng)用
第九節(jié) 轉(zhuǎn)基因水稻
一、抗除草劑轉(zhuǎn)基因水稻
二、抗蟲轉(zhuǎn)基因水稻
三、抗花粉過敏轉(zhuǎn)基因水稻
四、金稻
第十節(jié) 轉(zhuǎn)基因小麥
第十一節(jié) 轉(zhuǎn)基因煙草
一、研發(fā)現(xiàn)狀
二、商業(yè)化應(yīng)用
第十二節(jié) 轉(zhuǎn)基因番茄
一、研發(fā)現(xiàn)狀
二、商業(yè)化應(yīng)用
三、安全評價(jià)
第十三節(jié) 轉(zhuǎn)基因番木瓜
一、研發(fā)現(xiàn)狀
二、商業(yè)化應(yīng)用
第十四節(jié) 轉(zhuǎn)基因楊樹
一、研發(fā)現(xiàn)狀
二、安全評價(jià)
三、商業(yè)化應(yīng)用
第十五節(jié) 其他轉(zhuǎn)基因作物
一、轉(zhuǎn)基因李子
二、轉(zhuǎn)基因亞麻
三、轉(zhuǎn)基因西葫蘆
四、轉(zhuǎn)基因甜瓜
五、轉(zhuǎn)基因菊苣
六、轉(zhuǎn)基因矮牽牛
七、轉(zhuǎn)基因玫瑰
八、轉(zhuǎn)基因康乃馨
九、轉(zhuǎn)基因匍匐翦股穎
十、轉(zhuǎn)基因甜椒
第四章 轉(zhuǎn)基因動物研發(fā)現(xiàn)狀
第一節(jié) 轉(zhuǎn)基因技術(shù)
第二節(jié) 轉(zhuǎn)基因牛
一、研發(fā)現(xiàn)狀
二、安全評價(jià)
三、產(chǎn)業(yè)化前景及效益
第三節(jié) 轉(zhuǎn)基因雞
一、研發(fā)現(xiàn)狀
二、產(chǎn)業(yè)化前景及經(jīng)濟(jì)效益
第四節(jié) 轉(zhuǎn)基因羊
一、研發(fā)現(xiàn)狀
二、產(chǎn)業(yè)化前景及效益
第五節(jié) 轉(zhuǎn)基因豬
一、研發(fā)現(xiàn)狀
二、產(chǎn)業(yè)化前景及效益
第六節(jié) 轉(zhuǎn)基因蠶
一、研發(fā)現(xiàn)狀
二、安全評價(jià)
三、產(chǎn)業(yè)化前景及效益
第七節(jié) 轉(zhuǎn)基因魚
一、研究現(xiàn)狀
二、安全評價(jià)
三、產(chǎn)業(yè)化前景及效益
第八節(jié) 轉(zhuǎn)基因鼠
第九節(jié) 其他轉(zhuǎn)基因昆蟲
一、轉(zhuǎn)基因果蠅
二、轉(zhuǎn)基因蚊子
第十節(jié) 轉(zhuǎn)基因動物安全評價(jià)
一、轉(zhuǎn)基因動物生物安全評價(jià)的原則
二、安全評價(jià)過程
第五章 轉(zhuǎn)基因微生物研發(fā)現(xiàn)狀
第一節(jié) 轉(zhuǎn)基因微生物在工業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用
一、利用基因工程生產(chǎn)α-乙酰乳酸脫羧酶
二、利用基因工程生產(chǎn)凝乳酶
三、利用基因工程生產(chǎn)乳糖酶
四、利用基因工程生產(chǎn)氨基酸
五、利用基因工程生產(chǎn)用于洗滌的酶制劑
第二節(jié) 轉(zhuǎn)基因微生物在醫(yī)藥領(lǐng)域中的應(yīng)用
一、利用基因工程生產(chǎn)胰島素
二、利用基因工程生產(chǎn)干擾素
三、利用基因工程生產(chǎn)疫苗
第三節(jié) 轉(zhuǎn)基因微生物在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用
一、利用基因工程生產(chǎn)微生物農(nóng)藥
二、利用基因工程生產(chǎn)動物飼料
三、利用基因工程生產(chǎn)微生物肥料
第四節(jié) 轉(zhuǎn)基因微生物在能源領(lǐng)域中的應(yīng)用
一、釀酒酵母在乙醇發(fā)酵中的應(yīng)用
二、大腸桿菌的發(fā)酵乙醇代謝工程
第五節(jié) 轉(zhuǎn)基因微生物在環(huán)境領(lǐng)域中的應(yīng)用
第六節(jié) 轉(zhuǎn)基因微生物的商業(yè)化應(yīng)用
第七節(jié) 轉(zhuǎn)基因微生物基因工程安全性評價(jià)
一、受體微生物安全性評價(jià)
二、基因操作的安全性評價(jià)
三、遺傳工程體安全性評價(jià)
四、遺傳工程產(chǎn)品安全性評價(jià)
五、釋放規(guī)地點(diǎn)安全性評價(jià)
六、試驗(yàn)方案安全性評價(jià)
附錄
一、歐盟27國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)年報(bào)（2011年）
二、巴西農(nóng)業(yè)生物技術(shù)年報(bào)（2011年）
三、阿根廷農(nóng)業(yè)生物技術(shù)年報(bào)（2011年）
四、日本農(nóng)業(yè)生物技術(shù)年報(bào)（2009年）
五、韓國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)年報(bào)（2009年）
六、菲律賓農(nóng)業(yè)生物技術(shù)年報(bào)（2011年）
七、南非農(nóng)業(yè)生物技術(shù)年報(bào)（2011年）
八、俄羅斯農(nóng)業(yè)生物技術(shù)年報(bào)（2010年）
九、所謂“轉(zhuǎn)基因事件”的剖析
此外，加拿大、英國、日本等國也設(shè)有類似機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全的具體評價(jià)、檢測和監(jiān)測等工作。
四、公眾廣泛參與，與社會發(fā)展相適應(yīng)國外十分重視轉(zhuǎn)基因生物管理過程中的科學(xué)性和透明度，本著公開透明、尊重民意、以人為本的思想，采取多種有效形式方便公眾參與，有的國家甚至在轉(zhuǎn)基因生物安全管理的全過程都有社會公眾的參與。
美國主要采取以下形式吸收公眾的廣泛參與：一是各聯(lián)邦機(jī)構(gòu)制定有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物安全管理的法規(guī)時(shí)，均要在聯(lián)邦注冊公告中發(fā)布，在固定時(shí)間內(nèi)尋求公眾評議；二是召開轉(zhuǎn)基因生物安全技術(shù)問題研討會時(shí)，通常都對公眾開放；三是不定期的舉辦聽證會，尋求公眾在某一問題上的態(tài)度；四是聯(lián)邦咨詢委員會每年定期舉辦面向公眾的關(guān)于農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的會議。
近年來，日本十分重視公眾對轉(zhuǎn)基因生物安全管理的態(tài)度，針對消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的認(rèn)識、擔(dān)心、信賴等問題，開展廣泛的社會調(diào)查。農(nóng)林水產(chǎn)省設(shè)立了消費(fèi)者接待室，用圖、文、實(shí)物展示生物技術(shù)的原理、過程，以消除消費(fèi)者的疑慮。據(jù)報(bào)道，農(nóng)林水產(chǎn)省僅1996年投入的科普宣傳費(fèi)就達(dá)2240萬日元。厚生勞動省則由專家、生產(chǎn)者和消費(fèi)者代表組成常任機(jī)構(gòu)對轉(zhuǎn)基因生物的安全評價(jià)結(jié)果進(jìn)行審議。
第六節(jié)我國轉(zhuǎn)基因生物安全管理
我國作為人口大國和農(nóng)業(yè)大國，必須抓住新興生物技術(shù)的發(fā)展機(jī)遇，但我國又是發(fā)展中國家，轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究起步稍晚，同發(fā)達(dá)國家仍有一定差距。因此，在轉(zhuǎn)基因生物安全管理上我國過去一直持穩(wěn)妥的態(tài)度。在管理上綜合借鑒了外國一些做法，既針對產(chǎn)品又針對過程，力求在科學(xué)評價(jià)、依法管理，確保轉(zhuǎn)基因生物安全的前提下加快研究、推進(jìn)應(yīng)用；在制度設(shè)計(jì)上則強(qiáng)調(diào)適合我國國情、符合國際慣例、維護(hù)國家利益。
根據(jù)國際相關(guān)組織和世界多數(shù)國家的普遍做法，針對轉(zhuǎn)基因生物安全管理特點(diǎn)，按照農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物研究、試驗(yàn)、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營和進(jìn)口、出口等工作的需要，在與國內(nèi)相關(guān)法規(guī)充分銜接的基礎(chǔ)上，國務(wù)院頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》，并于2001年5月23日施行，規(guī)定對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理實(shí)行安全評價(jià)制度、生產(chǎn)許可制度、經(jīng)營許可制度、產(chǎn)品標(biāo)識制度和進(jìn)口審批制度。農(nóng)業(yè)部于2002年1月5日，以第8號、第9號、第10號令發(fā)布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價(jià)管理辦法》《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)口安全管理辦法》和《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》3個(gè)配套規(guī)章；2004年國家質(zhì)檢總局發(fā)布了《進(jìn)出境轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫管理辦法》。目前，我國已基本建成了轉(zhuǎn)基因生物安全法規(guī)、技術(shù)規(guī)程和管理體系，積累了很多管理經(jīng)驗(yàn)，為轉(zhuǎn)基因育種的持續(xù)發(fā)展提供了切實(shí)保障。
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