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資源真菌學(xué)(國(guó)家林業(yè)和草原局普通高等教育十三五規(guī)劃教材)
《資源真菌學(xué)/國(guó)家林業(yè)和草原局普通高等教育十三五規(guī)劃教材》在編寫過程中,西南林業(yè)大學(xué)的專家學(xué)者從各自熟知的領(lǐng)域開展內(nèi)容撰寫,從不同角度提出了非常具有建設(shè)意義的意見。同時(shí),來自于河北省農(nóng)林科學(xué)院、文安縣農(nóng)業(yè)局等生產(chǎn)一線不同專家學(xué)者的建議和意見,使得《資源真菌學(xué)/國(guó)家林業(yè)和草原局普通高等教育十三五規(guī)劃教材》的編寫內(nèi)容既有豐富的理論知識(shí)內(nèi)容,也具有重要的實(shí)踐應(yīng)用內(nèi)容。此外,《資源真菌學(xué)/國(guó)家林業(yè)和草原局普通高等教育十三五規(guī)劃教材》的編寫內(nèi)容充分吸收國(guó)內(nèi)外諸多真菌研究學(xué)者的新研究成果,從真菌學(xué)向真菌資源學(xué)及其相關(guān)的學(xué)科領(lǐng)域進(jìn)行拓展,與化學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、林學(xué)、農(nóng)藥學(xué)、食品科學(xué)以及生態(tài)學(xué)、分子生物學(xué)、生物信息學(xué)等多學(xué)科相互交叉滲透,不僅具有傳統(tǒng)學(xué)科的研究成果,也充分吸收了近些年利用現(xiàn)代技術(shù)的研究成果,是集中展示近年國(guó)內(nèi)外資源真菌學(xué)研究、開發(fā)、利用和保護(hù)工作的重要載體,因此,《資源真菌學(xué)/國(guó)家林業(yè)和草原局普通高等教育十三五規(guī)劃教材》可作為高等院校生物學(xué)、微生物學(xué)、農(nóng)學(xué)、林學(xué)、藥學(xué)、食品科學(xué)與工程、制藥工程、植物保護(hù)、森林保護(hù)、資源環(huán)境等專業(yè)的本科教材,也可作為開展資源真菌研究的科學(xué)研究參考書。
《資源真菌學(xué)/國(guó)家林業(yè)和草原局普通高等教育十三五規(guī)劃教材》涉及10章內(nèi)容,分別是第1章緒論,主要對(duì)真菌與資源真菌學(xué)的概念、理論體系進(jìn)行介紹;第2章資源真菌的種類及分類系統(tǒng),主要對(duì)資源真菌的主要種類、數(shù)量以及分類系統(tǒng)進(jìn)行介紹;第3章資源真菌的代謝,主要是對(duì)資源真菌代謝過程中產(chǎn)生的酶、多糖以及高分子聚合物進(jìn)行介紹;第4章資源真菌學(xué)的一般研究方法,主要是對(duì)資源真菌的分離、純化、鑒定以及保藏等方法進(jìn)行介紹;第5章食用資源真菌,主要是對(duì)食用真菌的主要類群、生態(tài)分布、栽培、利用及加工技術(shù)等方面進(jìn)行介紹;第6章藥用資源真菌,主要是對(duì)藥用真菌的主要類群、栽培、利用及加工技術(shù)、遺傳育種等方面進(jìn)行介紹;第7章農(nóng)林資源真菌,主要是對(duì)蟲生資源真菌、拮抗資源真菌、菌根菌肥資源真菌、除草資源真菌、農(nóng)藥降解資源真菌的利用方面進(jìn)行介紹;第8章工業(yè)資源真菌,主要是對(duì)酵母菌的開發(fā)及利用,以及霉菌的開發(fā)及利用等方面進(jìn)行介紹:第9章環(huán)境資源真菌及利用,主要是對(duì)真菌在環(huán)境物質(zhì)循環(huán)中作用以及水環(huán)境真菌、有機(jī)固體廢物真菌的利用進(jìn)行介紹;第10章*環(huán)境資源真菌及利用,主要是對(duì)冰川、低水活度、高溫等*環(huán)境條件下存在的資源真菌進(jìn)行介紹。
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