魯迅在上海的居住與飲食(魯迅在上海資料叢書(shū))
定 價(jià):38 元
- 作者:施曉燕
- 出版時(shí)間:2019/5/1
- ISBN:9787545817928
- 出 版 社:上海書(shū)店出版社
- 中圖法分類(lèi):K825.6=6
- 頁(yè)碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:
- 開(kāi)本:32開(kāi)
本書(shū)是上海魯迅紀(jì)念館科研項(xiàng)目魯迅在上海資料叢書(shū)之一種,從魯迅1927年10月定居上海后的日常生活出發(fā),重點(diǎn)關(guān)注魯迅的居住狀況和飲食細(xì)節(jié),分上下兩編。上編考察魯迅所租住的景云里、拉摩斯公寓、大陸新村的生活設(shè)施和水電煤等公用事業(yè),以及非常時(shí)期上述地點(diǎn)對(duì)魯迅生活和工作的影響。下編考察魯迅的飲食情況,在外主要是飯店酬酢的日常交游人際關(guān)系,在家主要是家庭飲食,包括魯迅對(duì)菜色、零食、水果的個(gè)人嗜好,以及飲食習(xí)慣對(duì)其身體狀況的影響。
本書(shū)是上海魯迅紀(jì)念館策劃的魯迅在上海資料叢書(shū)之一種,由該館研究員施曉燕撰寫(xiě)。魯迅是現(xiàn)代著名作家,他1927年定居上海之后,便在這座東方大都會(huì)開(kāi)始了各種公共交往,上海也影響了其私人生活方式。本書(shū)從生活史、社會(huì)文化史的角度切入,聚焦居住和飲食,書(shū)寫(xiě)了魯迅與上海這一生活環(huán)境的種種關(guān)系,具有學(xué)術(shù)性和可讀性。本書(shū)分為上下兩大部分,討論魯迅與上海的居住環(huán)境、飲食環(huán)境的關(guān)系。詳細(xì)回顧了景云里、拉摩斯公寓、大陸新村等建筑,各式菜館、咖啡館,是從歷史現(xiàn)場(chǎng)中尋找了相關(guān)的記錄,使讀者能有身臨其境之感,體會(huì)到上世紀(jì)二三十年代魯迅這一文人作家在上海生活的細(xì)節(jié)。本書(shū)結(jié)構(gòu)清晰,文字通暢,具有史料價(jià)值,也是當(dāng)前大力挖掘魯迅與江南文化、海派文化的優(yōu)秀著作。
施曉燕,浙江人,2005年畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)歷史系中國(guó)近現(xiàn)代史專(zhuān)業(yè)。現(xiàn)為上海魯迅紀(jì)念館研究室副研究館員。長(zhǎng)期從事魯迅研究及近現(xiàn)代史研究工作。近年來(lái)的代表性論文有《顧頡剛與魯迅交惡始末》、 《<中國(guó)小說(shuō)史略>與鹽谷溫<支那文學(xué)概論講話>的文本比對(duì)》等,專(zhuān)著有《趙家璧畫(huà)傳》、《康有為的青少年時(shí)代》。
楔子 共和旅館:南下還是北上? 4會(huì)友 5飲宴 7內(nèi)山書(shū)店 8定居 9上編:上海居,大不易 12第一章景云深處是吾家 12景云里23號(hào) 12景云里18號(hào) 17景云里17號(hào) 18第二章 拉摩斯公寓 22結(jié)構(gòu)及設(shè)施 22內(nèi)山書(shū)店的作用 24避難與逃離 26第三章 大陸新村 29建筑設(shè)計(jì) 29居住生活 32下一站 霞飛坊? 36下編:吃在上海 38第四章 魯迅的做東 39言茂源 39中有天 39東亞食堂 41知味觀 42梁園 43第五章 各大菜系中的宴請(qǐng)及交游 45川菜館 45京菜館 47粵菜館 49鎮(zhèn)江菜館 51徽菜館及寧波菜館 51素菜館 52未知菜系的菜館 53日式菜館 54荷蘭菜館的生日宴會(huì) 55吃講茶 55革命咖啡館 56第六章 魯迅的家庭食品及其零食嗜好 58魯迅喜愛(ài)的菜色 58零食:消閑之中,得養(yǎng)生之益 61第七章 魯迅家用菜譜疑云 65余 論 69參考書(shū)目: 70后 記 71