前言

第一章 草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展
一、世界草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
二、國際草莓貿(mào)易概況
三、我國草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
四、安全生產(chǎn)與草莓產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
五、草莓安全生產(chǎn)全程質(zhì)量控制

第二章 草莓果實(shí)品質(zhì)與安全要求
一、草莓果實(shí)品質(zhì)特性
二、草莓農(nóng)藥殘留限量的市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)
三、我國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)對農(nóng)藥殘留限量的規(guī)定

第三章 草莓生長發(fā)育特性和生態(tài)環(huán)境要求
一、草莓的生長發(fā)育特性
二、草莓生產(chǎn)的生態(tài)條件
三、草莓安全生產(chǎn)的環(huán)境質(zhì)量要求
四、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的控制

第四章 優(yōu)良品種
一、紅顏
二、章姬
三、豐香
四、佐賀清香
五、甜查理
六、吐德拉
七、達(dá)賽萊克特
八、卡姆羅莎
九、幸香
十、櫪乙女
十一、北輝
十二、早明亮
十三、加州巨人2號
十四、瓦達(dá)
十五、森加森加拉
十六、弗杰尼亞
十七、金三姬
十八、櫪木少女
十九、寶交早生
二十、明寶
二十一、鬼怒甘
二十二、法蘭蒂
二十三、帕羅斯
二十四、昂達(dá)
二十五、帕蒂
……
第五章 無病毒苗培育
第六章 連作障礙控制
第七章 土肥水管理
第八章 植株管理
第九章 保護(hù)地促成栽培
第十章 四季性品種夏秋栽培
第十一章 病害防治
第十二章 蟲害防治
第十三章 病蟲害的綜合防治
第十四章 農(nóng)藥的合理使用
第十五章 果實(shí)的采收包裝和貯運(yùn)
第十六章 速凍草莓加工工藝和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)
第十七章 草莓生產(chǎn)經(jīng)營模式和成功案例
主要參考文獻(xiàn)