前言
第一章 緒論
第一節(jié) 驢的起源進(jìn)化
一、馬屬動物起源進(jìn)化概要
二、馬屬動物進(jìn)化中驢的分化
三、家驢和近代野驢的遺傳關(guān)系
四、驢（馬）馴化方式及遺傳學(xué)背景
第二節(jié) 我國養(yǎng)驢（騾）簡史
一、家驢由東北非漸次引入我國北部和西北部
二、驢（騾）進(jìn)一步傳入內(nèi)地及內(nèi)地驢（騾）業(yè)的初步發(fā)展
三、三國至隋唐時期驢（騾）業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和飼養(yǎng)技術(shù)的提高
四、宋、元、明、清時期的驢（騾）業(yè)
五、民國以來的驢（騾）業(yè)
第三節(jié) 驢的生物學(xué)特性、在我國的分布及與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系
一、驢的生物學(xué)特性
二、我國驢的分布
三、我國驢的類型、品種與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系
第四節(jié) 國內(nèi)外驢業(yè)簡介
一、國外驢業(yè)概況
二、我國驢業(yè)現(xiàn)狀、存在問題和今后方向
第五節(jié) 阿膠藥理研究和驢分子遺傳標(biāo)記研究進(jìn)展
一、阿膠的演變和質(zhì)疑
二、阿膠藥用機(jī)理的研究
三、驢的遺傳多樣性研究回顧
四、微衛(wèi)星、線粒體DNA及SNPs遺傳多樣性
五、國外驢毛色遺傳研究
六、全基因組研究

第二章 驢的體質(zhì)外貌
第一節(jié) 驢體部位外形要求
一、外貌鑒定的原則和方法
二、驢的體質(zhì)和外貌
三、驢的外貌部位和骨骼基礎(chǔ)
四、驢的外貌鑒定
五、損征和失格
六、步樣檢查
七、照相
第二節(jié) 驢的年齡鑒別
一、年齡和生產(chǎn)力
二、驢齒的名稱、數(shù)量、排列和構(gòu)造
三、驢切齒構(gòu)造和變化特點
四、驢切齒變化與年齡變化關(guān)系
第三節(jié) 驢的毛色與別征
一、驢的毛色
二、別征
三、驢毛色遺傳研究簡述

第三章 驢的品種和遺傳資源
第一節(jié) 品種概念和分類
一、品種概念
二、品種基本性質(zhì)
三、品種的類別
第二節(jié) 我國主要驢種
一、大型驢品種及分布
二、中型驢品種及分布
三、小型驢品種及分布
第三節(jié) 國外驢種
一、國外重要驢種
二、國外其他驢種簡介
第四節(jié) 中國驢種遺傳資源
一、我國固有驢種分類
二、我國驢種的系統(tǒng)地位
三、我國驢種遺傳資源的保護(hù)和利用
四、驢的遺傳多樣性研究
……

第四章 驢的飼養(yǎng)和營養(yǎng)
第五章 驢的繁殖
第六章 驢的選育
第七章 驢的肉用
第八章 驢的乳用
第九章 驢產(chǎn)品加工
第十章 游樂伴侶與競技休閑用驢（騾）
第十一章 騾及騾和驢的役用
第十二章 福利、環(huán)境和驢場建筑
第十三章 驢的主要疾病及防治
參考文獻(xiàn)
驢的重要術(shù)語漢英對照詞匯
驢的重要術(shù)語英漢對照詞匯
后記