本報(bào)告從特殊膳食用食品的概念與分類，發(fā)展和應(yīng)用，國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，以及特殊膳食用食品質(zhì)量安全研究等方面進(jìn)行詳細(xì)闡述，剖析當(dāng)前行業(yè)現(xiàn)狀，對(duì)市場(chǎng)和質(zhì)量安全監(jiān)管提出建議。