定 價：18 元
叢書名：新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)用書
- 作者：楊新筍，楊園園主編
- 出版時間：2017/10/1
- ISBN：9787535296658
- 出 版 社：湖北科學(xué)技術(shù)出版社
- 中圖法分類：S531
- 頁碼：248頁
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：32開
本書共分為10章，內(nèi)容包括：甘薯的特征與特性、選種與應(yīng)用、淀粉型甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)、烘烤鮮食型甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)、菜用型甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)等。
懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民，傳播現(xiàn)代綠色高效農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識。
楊新筍，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所旱糧研究室主任，甘薯育種與栽培技術(shù)研究專家。
楊園園，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所研究員，甘薯研究專家。
目錄
第一章概況
第二章特征與特性
第一節(jié)形態(tài)
(一)根的形態(tài)與功能
(二)莖的形態(tài)與功能
(三)葉的形態(tài)與功能
(四)花、果實(shí)
第二節(jié)生長與產(chǎn)量形成
(一)甘薯生長的三個過程
(二)甘薯大田生長過程中的三個時期
(三)發(fā)根及幼根分化
(四)塊根的形成和膨大
(五)莖葉生長與產(chǎn)量形成
第三節(jié)甘薯生長與生態(tài)因素的關(guān)系
(一)溫度對甘薯生長的影響
(二)水分對甘薯生長的影響
(三)光照對甘薯生長的影響
(四)空氣對甘薯生長的影響盒
第三章選種與應(yīng)用
第一節(jié)資源與品種特性
(一)甘薯種質(zhì)資源的鑒定和評價
(二)甘薯品種類型
第二節(jié)品種選育
(一)甘薯育種試驗的特點(diǎn)
(二)甘薯雜交種子及后代的基本處理方法
(三)甘薯育種方法
第三節(jié)甘薯品種審定
(一)甘薯品種區(qū)域化鑒定
(二)品種登記
第四章淀粉型甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)
第一節(jié)淀粉型甘薯定義與主要用途
第二節(jié)淀粉型甘薯新品種介紹一
第三節(jié)淀粉型甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)
(一)育苗
(二)大田準(zhǔn)備與移栽
(三)大田管理
第四節(jié)收獲與貯藏
(一)收獲
(二)安全貯藏
(三)貯藏技術(shù)
第一章概況
1.分布廣(國內(nèi)外歷史與現(xiàn)狀)
甘薯( I pomoea batatas Lan.)是旋花科( Convolvulaceae)甘薯屬( I pomoea)的一個種,具有蔓生習(xí)性的一年或多年生草本植物,學(xué)名 Ipomoea batatas Lam.,別名有白薯、紅薯、山芋、地瓜、番薯等,屬同源六倍體,染色體數(shù)2n=6×15=90甘薯屬植物約有500個種,分布于世界上許多地方(大部分在熱帶地區(qū),部分在亞熱帶地區(qū))
據(jù)考證,甘薯起源于南美洲,包括哥倫比亞、秘魯北部、厄瓜多爾和墨西哥一帶�，F(xiàn)今廣泛分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū),在世界作物中名列第七位,在發(fā)展中國家中有列于第五、位的提法。甘薯作為全球種植的主要作物之一,世界上共有113個國家栽培甘薯,栽培面積主要分布在亞洲、非洲的發(fā)展中國家,其次為拉丁美洲,歐洲面積極少。在世界性塊根、塊莖作物中,僅次于馬鈴薯,居第二位。全球有100多個國家以薯類為主食。
據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)*新統(tǒng)計,2005年世界上的113個國家栽培甘薯的種植總面積為13098萬畝。亞洲栽培面積為8680.5萬畝,占世界總面積的66.30%,近年來栽培面積較為穩(wěn)定。非洲栽培面積為3802.5萬畝,占世界總面積的29.00%由于巨大的糧食壓力,非洲甘薯面積一直呈擴(kuò)大的趨勢。世界只有2%的甘薯種植在工業(yè)化發(fā)達(dá)國家,主要是美國和日本。
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