本書以現代生物技術發(fā)展過程中的實例為主要素材，系統(tǒng)介紹了現代生物技術的基本理論、研究方法、發(fā)展趨勢；從多個視角介紹現代生物技術對人類健康、科學技術和經濟發(fā)展，以及人類倫理道德乃至法律法規(guī)和人們思想觀念等產生的深刻影響。全書共分為10章，內容涉及基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、酶工程、生物下游加工過程等現代生物技術基本理論與技術范疇。
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目錄
前言
緒論 1
0.1 生物技*定義與主要技*范疇 1
0.2 現物技*的應用 4
0.3 現物技*規(guī)范化管理 7
章 基因工程與蛋白質工程 9
1.1 DNA 9
1.2 DNA重組技* 12
1.3 蛋白質工程 34
1.4 基因組學與蛋白質組學 39
2章 細胞工程 48
2.1 細胞工程基礎知識與常用技* 48
2.2 動物細胞工程 53
2.3 植物細胞工程 67
2.4 細胞工程發(fā)展前景 78
3章 現代發(fā)酵工程 80
3.1 微生物發(fā)酵 80
3.2 動物細胞大規(guī)模培養(yǎng) 93
3.3 植物細胞大規(guī)模培養(yǎng) 97
3.4 生物反應器 99
4章 酶工程 105
4.1 酶與酶工程概況 105
4.2 酶的發(fā)酵生產 109
4.3 酶的固定化 113
4.4 酶分子改造 116
4.5 酶的應用 121
5章 生物分離工程 123
5.1 生物分離過程的基本技*路線與特點 124
5.2 生物分離過程的設計原則 129
5.3 主要生物物質及常用分離純化手段 130
5.4 分離效率評價 132
5.5 生物分離工程的發(fā)展 133
6章 人類疾病的基因治療 135
6.1 基因治療的發(fā)展 136
6.2 基因治療的作對象與方式 138
6.3 腫瘤的基因治療 151
6.4 基因治療的前景 154
7章 預防性和治療性疫苗 156
7.1 人類免疫與免疫應答 156
7.2 常規(guī)疫苗 160
7.3 現物技*疫苗 162
7.4 免疫避孕疫苗 169
7.5 腫瘤細胞的免疫學特性及腫瘤疫苗 170
7.6 人類免疫缺陷病毒（HIV）及其疫苗 173
7.7 SARS疫苗與禽流感疫苗 176
7.8 人乳頭瘤病毒（HPV）及其疫苗 180
8章 現物技*應用 183
8.1 現物技*在生命科學基礎研究中的應用 183
8.2 現物技*在醫(yī)學領域的應用 186
8.3 利用現物技*生產化工原料 192
8.4 現物技*與現代食品工業(yè) 195
8.5 現物技*在農業(yè)領域的應用 200
8.6 現物技*在能源領域的應用 206
8.7 現物技*在環(huán)境保護中的應用 209
8.8 現物技*在未來軍事方面的應用 212
9章 現物技*安全性及其影響 215
9.1 現物技*安全性 215
9.2 現物技*對人類社會倫理觀念的影響 226
0章 現物技*與法規(guī) 232
10.1 現物技* 232
10.2 現物技*成果的其他保護形式 240
10.3 現物技*制藥規(guī)則與要求 240
10.4 中國生物技*安全管理與相關法規(guī) 243
主要參考文獻 245
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