本書(shū)以現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展過(guò)程中的實(shí)例為主要素材，系統(tǒng)介紹了現(xiàn)代生物技術(shù)的基本理論、研究方法、發(fā)展趨勢(shì)；從多個(gè)視角介紹現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)人類健康、科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以及人類倫理道德乃至法律法規(guī)和人們思想觀念等產(chǎn)生的深刻影響。全書(shū)共分為10章，內(nèi)容涉及基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程、生物下游加工過(guò)程等現(xiàn)代生物技術(shù)基本理論與技術(shù)范疇。
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目錄
前言
緒論 1
0.1 生物技*定義與主要技*范疇 1
0.2 現(xiàn)物技*的應(yīng)用 4
0.3 現(xiàn)物技*規(guī)范化管理 7
章 基因工程與蛋白質(zhì)工程 9
1.1 DNA 9
1.2 DNA重組技* 12
1.3 蛋白質(zhì)工程 34
1.4 基因組學(xué)與蛋白質(zhì)組學(xué) 39
2章 細(xì)胞工程 48
2.1 細(xì)胞工程基礎(chǔ)知識(shí)與常用技* 48
2.2 動(dòng)物細(xì)胞工程 53
2.3 植物細(xì)胞工程 67
2.4 細(xì)胞工程發(fā)展前景 78
3章 現(xiàn)代發(fā)酵工程 80
3.1 微生物發(fā)酵 80
3.2 動(dòng)物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng) 93
3.3 植物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng) 97
3.4 生物反應(yīng)器 99
4章 酶工程 105
4.1 酶與酶工程概況 105
4.2 酶的發(fā)酵生產(chǎn) 109
4.3 酶的固定化 113
4.4 酶分子改造 116
4.5 酶的應(yīng)用 121
5章 生物分離工程 123
5.1 生物分離過(guò)程的基本技*路線與特點(diǎn) 124
5.2 生物分離過(guò)程的設(shè)計(jì)原則 129
5.3 主要生物物質(zhì)及常用分離純化手段 130
5.4 分離效率評(píng)價(jià) 132
5.5 生物分離工程的發(fā)展 133
6章 人類疾病的基因治療 135
6.1 基因治療的發(fā)展 136
6.2 基因治療的作對(duì)象與方式 138
6.3 腫瘤的基因治療 151
6.4 基因治療的前景 154
7章 預(yù)防性和治療性疫苗 156
7.1 人類免疫與免疫應(yīng)答 156
7.2 常規(guī)疫苗 160
7.3 現(xiàn)物技*疫苗 162
7.4 免疫避孕疫苗 169
7.5 腫瘤細(xì)胞的免疫學(xué)特性及腫瘤疫苗 170
7.6 人類免疫缺陷病毒（HIV）及其疫苗 173
7.7 SARS疫苗與禽流感疫苗 176
7.8 人乳頭瘤病毒（HPV）及其疫苗 180
8章 現(xiàn)物技*應(yīng)用 183
8.1 現(xiàn)物技*在生命科學(xué)基礎(chǔ)研究中的應(yīng)用 183
8.2 現(xiàn)物技*在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用 186
8.3 利用現(xiàn)物技*生產(chǎn)化工原料 192
8.4 現(xiàn)物技*與現(xiàn)代食品工業(yè) 195
8.5 現(xiàn)物技*在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用 200
8.6 現(xiàn)物技*在能源領(lǐng)域的應(yīng)用 206
8.7 現(xiàn)物技*在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用 209
8.8 現(xiàn)物技*在未來(lái)軍事方面的應(yīng)用 212
9章 現(xiàn)物技*安全性及其影響 215
9.1 現(xiàn)物技*安全性 215
9.2 現(xiàn)物技*對(duì)人類社會(huì)倫理觀念的影響 226
0章 現(xiàn)物技*與法規(guī) 232
10.1 現(xiàn)物技* 232
10.2 現(xiàn)物技*成果的其他保護(hù)形式 240
10.3 現(xiàn)物技*制藥規(guī)則與要求 240
10.4 中國(guó)生物技*安全管理與相關(guān)法規(guī) 243
主要參考文獻(xiàn) 245
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