本書共分九章，主要內(nèi)容包括菜用甘薯概述、國內(nèi)育成的主要菜用甘薯品種特征簡介、菜用甘薯健康種苗繁育技術(shù)、菜用甘薯高效栽培技術(shù)、菜用甘薯病害防治、菜用甘薯蟲害防治、菜用甘薯立體間套栽培技術(shù)、菜用甘薯采摘貯存技術(shù)及蔬菜綠色生產(chǎn)要求等內(nèi)容。